Novel & Cerita Ayam Goreng Pemuda Surabaya

“Ayam goreng mentega kesukaanku.” Praba mengambil satu paha ayam yang ada di piring lalu menggigitnya besar-besar. Lelaki itu mendesah panjang dengan wajah cerah. “Juara.” Dia mengacungkan jempolnya ke arah Sinar dengan puas. Sinar menyeringai kecil. Agar acting mereka lebih terlihat nyata, Sinar mengusap sudut bibir Praba. “Cemong,” katanya kelewat santai.

ucap seorang pria dengan ekspresi mengejek. "Hei, jangan asal bicara! Aku lihat langsung dari mana Joko menghasilkan uang! Kalau gak percaya, tanya para pemuda yang kemarin malam ikut makan-makan sama Joko," ucap seorang pemuda. Pemuda itu adalah salah satu yang ikut makan sama Joko semalam. "Hmmm, kamu mungkin di tipu!" "Pak Ali, apa kamu pikir aku bodoh! Mana mungkin saldo di market saham bisa di palsukan," balas pemuda itu dengan ekspresi malas.

Bagaimana cara Ayu menghabiskan makanan yang ia sajikan ini? Ayam goreng, tempe goreng, sup daging sapi, sambal udang dan masih banyak lagi hidangan yang tersaji. Ayu menelan ludah melihat makanan yang tersaji. Ayu bahkan bingung memilih makanan apa yang harus ia makan lebih dulu.

Beberapa piring pun sudah tertata di atas meja tersebut. Sup daging yang asapnya masih mengepul, ditambah dengan udang goreng tepung juga ayam goreng. Tak lupa sambal kecap untuk memberikan rasa yang berbeda pada masakan tersebut. "Yuk makan, Mas, Pa, Ma," ajak Kayla. Usai memanggil, ia kembali ke ruang tengah untuk menata piring sesuai kursinya masing-masing. Ketiga orang tersebut mengekor di belakang Kayla. Perut yang sudah lapar membuat mereka tak banyak protes saat dipanggil oleh Kayla.

Rencananya kami akan berbelanja setelah makan. Aku memilih gerai ayam goreng untuk makan malam kami yang terlalu awal ketika Bob menawariku beberapa pilihan. Ini adalah gerai ayam goreng dari brand Amerika Serikat yang terkenal dengan lelaki tua berjanggut dan bumbu rahasianya yang melegenda. Aku kangen dengan ayam goreng krispi yang renyah di luar serta lembut dan gurih di dalam. Dan ya, juga supnya yang creamy.

setelah bik Ningsih membayar semua buahnya, kemudian bik ningsih membawa Widuri ke tempat jual ikan dan ayam. "Kira-kira kamu ingin memasak apa Widuri?" tanya Bik ningsih lagi. "Aku ingin memasak Ayam Bakar SMJ," Ujar Widuri dengan senyum manisnya. "Ayam bakar SMJ? Apa Itu?" Bik Ningsih mulai bingung. "Ayam bakar Sambal Minyak Jengkol," "Jengkol?" tuan Arlo tidak suka itu Widuri.

Sementara Welson, Carmen, dan Jonathan memilih untuk mencicipi Nasi Goreng Jancuk. Kuliner asli Surabaya ini dinamakan nasi goreng jancuk karena rasanya super pedas dengan porsi yang cukup besar. Sehingga cukup untuk disantap bersama beberapa orang. Nasi goreng pedas ini dimasak dicampur dengan irisan ayam, potongan udang, daging kepiting, telur, dan sambal terasi. Serta disajikan dengan acar dan kerupuk udang.

Tak lupa, sambal tomat andalannya pun tak mau ketinggalan hadir, bersama dengan ayam goreng yang sudah diambil kaldunya untuk sup dan juga terong crispy sebagai pendampingnya. "Deliciouso!" seru Arumi dengan menirukan gaya laki-laki berkumis lancip di iklan pasta yang pernah ia tonton saat kecil. "Apakah ini perfecto? No, this is minus kemangi you know? Hehehe," ucapnya sendiri dan kemudian terkekeh sendirian di dapur mewah itu. "Kemangi?" Sebuah pertanyaan dari arah lain langsung saja mengejutkan Arumi. Secepat kilat Arumi berbalik dan menatap laki-laki yang saat ini sedang berdiri diambang pintu dapur tersebut.

Botram yang kurindukan kini terhidang di depanku. Liwet, ayam goreng, bakar pete, ikan asin, dan jangan lupakan lalap dan sambel terasinya. Sungguh serasa surga dunia. Apalagi saat dinikmati dalam balutan canda tawa dengan keluarga yang menyayangi kita. Kali ini yang ikut gabung lebih banyak lagi dari saudara dan tetangga. Mereka semua penasaran dengan ceritaku yang kata mereka beda dari yang lain.

pinta Ifah yang mendadak ingin memakan pedas. Sebat adalah nasi babat. Nasi khas Surabaya yang terdiri dari nasi putih, sambel bawang atau sambal korek (Sambel yang sangat pedas hanya terdiri dari cabe, bawang putih satu siung kecil, sedikit garam, micin, dan gula) lalu di tambah serundeng kelapa manis gurih dan pilihan potongan babat atau handuk atau jeroan yang di goreng. Tapi bisa memilih tambahan jeroan lainnya seperti paru atau koyor. Harganya pun relatif murah mulai dari sepuluh sampai dengan dua belas ribu.