Novel & Cerita Bau Singkong Bakar Malam Hari

(Carang mas : camilan manis yang terbuat dari singkong yang diserut dan digoreng kering, lalu dibentuk bulat atau kotak dan dilapisi gula merah. Danny turut senang karena tebakannya benar. "Tadi teman-teman juga borong banyak sih di pusat oleh-oleh, harganya miring dan stok barangnya baru-baru itu. Kalau mau, pas aku balik Yogya lagi kubawain deh, Lia!"

Aku bergegas pergi ke dapur mengambil sepiring singkong rebus, serta ubi bakar yang telah kusimpan tadi di atas meja. Dengan langkah tergopoh kubawa kedua piring itu kedepan teras, lalu ku taruh di atas dipan bambu dimana suamiku berada. Prang ...! Singkong rebus serta ubi bakar yang kubawa berserakan di lantai teras yang masih berupa tanah, sehingga membuat makanan yang kubuat itu kotor tak bisa diselamatkan. Pi

Mereka tahu bahwa persiapan kayu bakar yang baik sangat penting untuk memastikan dapur umum berfungsi dengan baik dan mampu memasak makanan dengan efisien. Di dalam dapur umum yang baru saja didirikan di Pulau Asu, Lia, Sera, dan Mira terlihat sedang sibuk memasak keripik singkong untuk sarapan pagi ini. Mereka bekerja dengan penuh semangat dan antusiasme untuk menciptakan menu sarapan yang lezat dan mengenyangkan semua orang. Lia, yang memiliki keahlian dalam memasak, memimpin tim dalam proses pembuatan keripik singkong. Dia memotong singkong menjadi irisan tipis dan merendamnya dalam air garam.

ucap Pak Rayhan kemudian bangkit dan berjalan ke luar. *** Akhirnya malam ini kami berkumpul di luar untuk acara bakar-bakaran. Meskipun bukan acara tahun baru, sah sah saja membuat acara seperti ini. Apalagi cocok sekali dengan hawanya yang dingin. Semua orang sudah siap dan berkumpul di luar. Bahan-bahan juga sudah siap. Ada sosis, ikan, ayam, dan jagung. Termasuk juga dua alat bakar berupa panggangan yang menggunakan gas. Semua ini Pak Rayhan dan Bagus yang menyiapkannya.

"Kalau saya yang jadi orang tua anak itu, sudah saya parang kali itu Komang!" Lalu keluarlah Jannah, beserta Mamak Zainab dan Fira. Jannah menyajikan minuman. Memindahkan cangkir-cangkir dari nampan ke meja. Sedangkan Fira menyuguhkan gorengan singkong, juga secobek sambal gami sebagai cocolan. Sambal gami merupakan salah satu makanan khas masyarakat di Kalimantan Timur. Juga disukai oleh orang-orang Bugis. Biasa dibuat cocolan untuk gorengan seperti singkong goreng ini.

batin Jaka lalu masuk begitu saja ke dalam gubuk kayu tersebut. Begitu dia masuk, ternyata benar, di atas meja kayu kecil yang sudah reyot itu tersaji singkong bakar yang masih ngebul di atas daun jati. Jaka mengambil satu lalu meniupnya agar tak begitu panas. Kemudian dia menggigit singkong tersebut. "Huah! Oanas!" serunya sambil mengunyah dengan cepat karena saking panasnya. Ki Meru keluar dari ruang belakang dengan tergopoh-gopoh. Matanya melotot melihat Jaka yang tengah kepanasan.

Bisiknya. "Belum." "Ayo makan ke luar." "Katamu sudah malam, kan?" "Nah, makan di halaman luar. Aku membuat api unggun." Api unggun? Oh aku menyukai aoi unggun! Kami bergegas ke halaman belakang. Beberapa pelayan sibuk menata tempat itu, menyiapkan daging sapi berbumbu rempah untuk kami bakar. Bukan barbecue, tapi daging bakar api unggun.

Bi Ningrum pun meletakkan nampan tersebut di hadapan Almeera. “Silakan diminum, Nyonya. Kebetulan Bibi tadi juga membuat singkong goreng. Tapi, kalau Nyonya tidak mau, Bibi akan membawanya lagi ke dapur,” ucap Bi Ningrum. Ia khawatir bila istri sang majikan enggan untuk mencicipi makanan yang sederhana. “Justru saya suka singkong goreng, Bi,” kata Almeera tersenyum.

“Tadi Nawang menyelamatkan anak kecil yang hampir terseret arus sungai, Mas. Makanya kami diberi ikan bakar ini. Malam ini kita makan ikan bakar sama sambal kangkungl.” Bening melangkah lebih dulu menuju dapur untuk menyiapkan piring, diikuti Banyu dan Nawang dari belakang. Suasana dapur rumah utama yang beberapa hari ini dingin dan hening perlahan kembali hangat oleh denting perlengkapan makan. Di tengah kesibukan Bening menyiapkan masakan, Nawang bersandar pada meja makan, menatap kakaknya ragu.

Tak sabar rasanya ingin segera bertemu dengan malaikat kecilku ini. Siang kini sudah berganti malam. Aku, Ibu, dan Bapak duduk bersama sambil menonton acara TV. Sepiring singkong rebus yang masih mengepul terhidang di atas meja. Singkong yang dibawa Bapak dari kebun tadi siang.