Bawang Merah English Novels & Stories

Imaz hanya berdehem. "senang berkenalan denganmu. Semangat..." Irma tampak begitu santai. Tak ada beban pula kelelahan. Ia mahir memotong bawang merah secepat itu. Meskipun kemampuan Imaz tak sebanding dengannya, cara manual perlahan-lahan jadi spesial. Ia cicipi rasanya. Manis asinnya sudah pas. Bumbu disisihkan. Api dimatikan. Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam, Imaz mengambil delapan bawang merah, empat bawang putih, sepuluh buah cabai keriting, dan cabai rawit, tomat besar, terasi bakar, gula jawa, kaldu jamur, petai, jeruk limau secukupnya.

“Sekarang kita memasak! Kamu kupas bawang dulu, Mir!” Aku memilih mengupas bawang merah terlebih dahulu. Aneh, namanya bawang merah, tetapi saat dikupas, warnanya ungu. Tak masalah, ini hanya sekedar nama. Saat tengah asyik mengupas bawang, mata tiba-tiba perih, bahkan sangat perih. Segera aku letakkan pisau dan bawang itu kemudian mengusap kedua mata dengan tangan kosong. Namun, rasa perih ini justru semakin menjadi.

Bu Siti menjelaskan. "Pasar induk? Mengupas bawang merah?" batin Tina dalam hati, ada keraguan pada dirinya. Mengupas bawang merah sesuatu yang menakutkan bagi Tina. Entah kenapa, dia begitu sensitif dengan bawang merah. Jangan sekilo, satu biji saja sudah bikin mata perih. Hal inilah yang membuat dia malas memasak.

Chika sudah biasa memotong bawang merah sampai dia mengeluarkan air mata. "Chika nangis?" tanya Oma. "Iya, Oma. Gara-gara ini," kata Chika mengacungkan irisan bawang merah. "Haduh, ada-ada aja, Chika. Hmmm, tapi emang yaa bawang merah tuh selalu bikin nangis. Tapi, kalau gak ada bawang merah rasanya gak akan lengkap. Kamu tau kenapa?" tanya Oma bercerita.

Airi mengelus rambut anaknya. "Non, pakai ini." Bi Ina memberikan minyak berisi bawang merah dan sedikit asam jawa. "Ini untuk apa, Bi?" tanya Airi. "Diolesin ke seluruh badannya terutama ketiak dan punggung. Zaman dulu saya pakai ini. Insya Allah ampuh turunin panas." "Apa tidak bahaya untuk kulitnya?" "Bawang merah hanya digeprek bukan diparut. Coba saja dulu, Non."

Aku sudah gatal ingin memegang pisau dan menghirup bau bawang. Ku buka tempat penyimpanan bumbu dan mengambil beberapa butir bawang merah, bawang putih, kemiri, sedikit lada dan beberapa buah cabai rawit merah. Aku sangat menyukai pedas. Dan selama di sini, Bibik sangat jarang memasak menggunakan banyak cabai. Sepertinya cabai hanya dia gunakan untuk mempercantik masakannya saja.

Braden bertanya. “Kalau bawang sepertinya ada. Tapi aku tidak punya cabai.” Alana berhasil menemukan satu bonggol bawang putih di laci dasar lemari es. “Aku punya bubuk cabai kalau kau mau.”

Amira langsung memegang tanganku yang reflek hendak mengucek mataku yang perih. "Itu perih karena ngiris bawang mbak, ini cuci tangan dulu." Amira berkata sambil menyodorkan baskom berisi air di hadapanku untuk mencuci kedua tanganku. Yang benar saja bawang merah bisa bikin mata perih. "Are you serriously?" tanyaku tak percaya pada Amira. "Serius Mbak, coba mbak googling." Amira mentatapku dengan wajah serius yang membuat tawaku langsung meledak.

Novi mengangguk ramah. Ya Allah kenapa ada Bu Jum di sini. Sebenarnya aku hanya mau beli bawang saja di rumah habis sedang hari ini mau masak-masak untuk dibawa ke panti asuhan. “Iya, Bu Jum,” jawabku singkat. “Mbak Ita mau belanja apa?” tanya Bu warung. Gara-gara Bu Jum aku jadi lupa. “Bawang merah putih masing-masing satu kilogram, Bu.”

Dia ingin agar bawang putih mengeluarkan aroma yang sedap, memberikan rasa yang khas pada saus. Jemy, dengan gerakan yang terampil, menambahkan cabai merah yang dihancurkan ke dalam wajan. Dia memastikan cabai merah tercampur dengan baik dengan bawang putih, memberikan sentuhan pedas pada saus. Zuri terus mengaduk dengan cermat, agar semua bahan tercampur dengan sempurna.