Cara Membuat Bakso Bakar Novels & Stories

“Wah! Mau ngajak perang sabun nih ya.” Sementara di luar terjadi kehebohan antara dua lelaki, di dalam rumah justru suasana lebih hening. Hanya ada suara Asha dan ibunya yang sedang sibuk di dapur, bawang putih yang baru saja digoreng tercium harum. Sesuai janjinya, Asha hari ini akan membuat bakso home made untuk suami tercinta. “Bu, kayaknya es batunya perlu ditambah ya biar adonannya kenyal,” ujar Asha sambil menggulung lengan bajunya.

Sedikit keruh dengan lemak mengambang nyaris memenuhi seluruh permukaan. Berbeda dengan Narendra yang terpaku, Agnia sibuk meracik baksonya. Dia menambahkan saos yang banyak, sambal cabai beberapa sendok dan sedikit kecap manis lalu diaduk sampai tercampur rata. Dia mencicipi sedikit kuah bakso sebelum kembali menambahkan sambal cabai agar sesuai dengan seleranya. “Kenapa malah bengong?” Agnia baru sadar kalau Narendra belum menyentuh mangkuknya.

Dan juga beberapa sosis dan juga bakso. Lalu Balqis memanaskan minyak goreng di wajan anti lengket. Dan menumis perbawangan dan setelah harum baru memasukkan nasi goreng beserta kocokan telur lepas dan sosis juga bakso. Tak lupa Balqis menambahkan kecap manis agar nasi goreng semakin nikmat.

Tangannya bergerak terampil membungkus adonan bakso dengan kulit lumpia, lalu meletakkannya di dalam panci kukusan. Tak butuh waktu terlalu lama, masakan itu sudah matang. Devanka membuka tutup panci dan mengambil semuanya. Uap masih menguar, memenuhi isi pantry. Devanka mengambil wajan dan memanaskan minyak. Dia mulai menggoreng lumpia isi bakso itu satu demi satu hingga berwarna kuning keemasan. "Selesai," gumam gadis itu seraya membawa sepiring penuh lumpia isi bakso yang baru selesai dibuatnya. Aroma wangi khas menguar bercampur dengan aroma saus kacang.

Pertama-tama Mera memotong cabai hijau bawang putih bawang merah, sosis, bakso dan tidak lupa ia merebus satu mie instan dan bihun terlebih dahulu. Setelah itu ia mengambil wajan menuang sedikit minyak dan memulai memasak. Masukan satu butir telur dan diaduk-aduk, setelah telur matang merata masukan cabai hijau yang telah dipotong, bawag, sosis dan juga bakso aduk-aduk hingga semua bahan hingga layu beri sedikit, garam, lada, gula merah sisir halus dan penyedap rasa masukkan bihun dan mie instan yang sudah ditiriskan aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur merata.

tukas Kara sambil bangkit dari tidur nya. Dengan gesit Ia menuju ke dapur, berniat untuk memasak sesuatu untuk Bagas, karena sejak sarapan mereka belum makan apa-apa lagi. Kara membuka kulkas dan mengeluarkan bahan makanan, Ia memilih untuk memasak sup ayam dan perkedel, berharap Bagas suka. Dengan susah payah Kara meracik bumbu, namun entah mengapa rasa sup nya terasa sangat aneh, dan perkedelnya terlalu asin.

ucapku meyakinkannya "Baiklah kalau begitu Non."jawabnya Lalu aku mulai mengeluarkan kelihaian ku memasak. Semua aku masak sendiri tanpa bantuan si Mbok. Aku mulai meracik bumbu nasi goreng ala kampung yang biasa aku masak untuk Paman dan Bibik. Setelah selesai memasak nasi goreng, aku lalu menggoreng ayam yang tadi sudah aku ungkap. Setelah itu aku membuat ceplok telur dan sambal terasi.

Ann terkesima, rasa bakso itu unik berbeda dari bakso pada umumnya. "Kamu kapan kenal Pak Sugi?" tanya Ann. "Sudah lama, memangnya kenapa, Sayang?" Sena membalikkan tanya pada istrinya. "Enak baksonya," dengan senyuman cerah Ann menatap Sena. "Iya, tapi ini cemong cintaku!" Jari Sena mengusap sisa kecap dibibir Ann, membuat pipi bersemu merah layaknya tomat.

Morry hanya berusaha tersenyum walau hatinya menjerit. Morry pun kembali ke lantai bawah. Mengambil beberapa kotak untuk mendinginkan dagingnya dan mengolahnya untuk dijadikan masakan yang lezat. Masakan pertama Morry kali ini membuat rendang daging. Menu wajibnya. Kemudian memasak dendeng balado. Bakso daging berukuran sedang dan besar. Khusus yang besar, Morry pun membuat dengan cetakan buaya. Agar menarik buat anak-anak. Begitupun dengan bakso lainnya, ia bentuk semenarik mungkin.

Eis menunjukkan foto brosur menu di ponselnya. Ku lihat dan memilih menu. "Ada bakso s*t*n, bakso mercon, bakso lava, bakso beranak, mie ayam pangsit, seblak ceker, Mas, mau apa?" Sengaja kusebut menu yang tertera di foto ini. Mas Bayu mendekat lalu ikut melihat menu. "Bakso lava aja, Yang. Yas, kamu mau apa? Kamu juga Dim? Pesen sekalian ini."