Geger Pecinan นิยาย & เรื่องราว

"Iya, Mbok, cabenya lima ...." Tangan gempal Mbok Giyem mulai meramu pecel. Menambahkan bawang putih, cabe, gula merah dan air asam jawa. Hingga terlihat kekentalan yang pas lalu memasukkan beberapa sayuran hijau kecuali timun dan kol. Sayuran yang tidak pernah disukai oleh Paramita. Sepiring pecel bertabur bawang goreng dan kerupuk yang menggoda membuat air liur menetes seketika.

ucap Avicenna berusaha mengalihkan suasana tegang. Kali ini, wajah Simbah tampak semringah. “Makan yang banyak Ustadzah. Ini resep bumbu pecel turun-temurun keluarga saya. Kalo anak sama cucu ngumpul, saya nyetok banyak buat makan dan mereka bawa pulang,” terang Simbah dengan nada sedikit lebih bersemangat. “Ekslusif, toh sambel pecelnya. Kalo saya pengen, harus ke Kediri, ya,” tukas Avicenna sambil berkelakar. Simbah hanya terkekeh pelan mendengar penuturan Avicenna.

Ahsin bergidik melihat kuah merah berminyak di hadapannya, sedang Gea mengaduk dengan semangat sambil menelan ludahnya. “Wah enak sekali,” seru Gea setelah bola-bola kecil kenyal berkuah pedas masam karena perasan jeruk nipis masuk ke mulutnya. Ia menoleh ke Ahsin yang masih takut-takut menyuap. “Cobalah, enak kok.”

Tak butuh waktu lama, dua piring pecel khas Blitar, lengkap dengan dua gelas jeruk hangat, telah tersaji dengan anteng di hadapan mereka. “Ini nih, Dek, baru kenikmatan yang hakiki,” celetuk Bagas asal, di atas kepulan makanan yang merambat ke udara. Ia sigap mengambil sebuah rempeyek, dengan suara kriuk yang langsung memecah rasa lapar. Namun, Bagas juga merasa kepedasan, dengan sambal bumbu kacang yang sangat khas. Nilna hanya terkekeh kecil, tapi diam-diam ia setuju. Tangannya meraih segelas jeruk hangat terlebih dulu, mengusir dingin sore yang masih bertengger.

Matanya melirik, ia penasaran dengan apa yang dibawa Mak Inah. "Ini habis dari gang sono ngelewatin rumahnya Nunik, nah si mertuanya jualan pecel di depan rumahnya. Poll, uenak banget pokoknya. Cobain sono! Dijamin gak akan nyesel." Mak Inah mempromosikan pecel Bu Saropah, jempolnya ia acungkan. "Wah, iyakah? Mahal gak?" Bu Jum mendekat.

jelas Aruna. "Gila kau! Anak kecil pagi- pagi sudah kau suruh makan nasi pecel yang pedes," sahut Dion. Aruna menghela nafasnya panjang. Dia lupa kalau tampilan menu pecel Jawa Timur dan Jakarta yang ternyata berbeda. Di Madiun, bumbu kacang atau lebih dikenal dengan sebutan sambal pecel ini terbuat dari berbagai rempah pilihan seperti bawang putih, cabai merah, cabe rawit, kencur, asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya. Menyantap pecel Madiun maupun versi lainnya dari Jawa Timur memang paling cocok dihidangkan dengan nasi serta aneka lauk sesuai selera seperti tempe, ayam goreng, atau telur. Tak lupa disandingkan bersama rempeyek yang kriuk.

Dia sempat mengulum senyum tipis. “Coba buah ini, Kak.” Ameera menyodorkan potongan shine muscat ke mulut saudaranya. Pria itu langsung melahapnya. “Manis kan, Kak?” Gino mengangguk setuju. “Manis sekali.” “Coba yang satu ini juga, kak. Ini anggur gede dari Jepang.” Ameera menyodorkan potongan buah lainnya. Anggur merah yang besarnya dua kali dari anggur biasanya.

Dia kembali menyuap untuk dirinya sendiri kemudian kembali mengambil satu sendok penuh untuk Jenar. “Bagaimana bebek pekingnya, apakah kamu menyukainya?” Jenar memberikan acungan jempol kepada Mada, senyumnya merekah dengan lebar. “Sangat enak. Di mana kamu memesannya?” tanyanya saat menyadari bahwa pembungkus bebek peking ini tidak memiliki logo dan nama restauran sama sekali. Sangat sederhana. Ini seperti salah satu hidden gems. “Pecinan yang berada tidak jauh dari sini.”

"Jangan bilang, kau tidak pernah makan di pinggir jalan?" "Ah, bukan begitu. Aku pernah makan di beberapa tempat di pinggir jalan. Tapi, ini kali pertamaku makan pecel lele." Bukan tanpa alasan dia tidak pernah menjejakan kakinya di warung pecel lele. Sebab dia tidak menyukai ikan lele. "Aku tidak menyukai ikan lele, Ta." "Tenang, mereka menjual bukan hanya ikan lele saja. Ayo, kita pesan sekarang." Greta menarik Jerico dan mendekati salah satu karyawan untuk memesan beberapa menu di sana.

Dari jauh, aku lihat Wisnu menggerak-gerakkan tangan, dan Amelia mengangguk-angguk. “Ayo, sarapan dulu!” seruku sambil menyodorkan baki besar di tengah-tengah meja bundar. Air putih, dan bungkusan daun pisang berisi nasi pecel . Aku minta Bik Inah untuk beli di jalan depan. Pecel yang penjualnya asli Madiun. Hanya dengan lauk tempe goreng dan rempeyek, rasanya luar biasa enak. Sambal pecel dengan paduan yang sempurna, rasanya pas.