Minang Dan Padang Apakah Sama Novelas e Histórias

Pantas saja jika Lalisa mengeluh panas. "Rendang gimana?" tanyaku. Tiba-tiba saja aku terpikirkan untuk bersantap dengan menu khas Padang itu. Membayangkan daging empuk dengan bumbu pedas yang khas, air liur ku sudah nyaris menetes. "Rendang enggak terlalu pedas. Gue pengen yang pedass banget," ujar Lalisa sambil matanya melirik ke arah Lili.

Sebenarnya, di Medan ada juga kerupuk jangek, tapi rasanya berbeda dengan yang asli dari sana. “Dimana beli yang begituan, Mbak? Aku gak tau,” ucapnya jengkel. “Ya di Padang, ada banyak di sana. Tiba–tiba mbak kepengen, ni. Udah lama gak makan kerupuk jangek asli Padang dan rendang telur keringnya,” pintaku kekeh. Aku pernah beberapa kali mencicipi rendang telur kering sebagai oleh-oleh dari temanku yang berkunjung ke Padang.

M “Iya, mama sama papa nginep di padang. Selanjutnya papa akan melihat kebun dan mama akan jalan-jalan.” “Nah, itu baru bener,” sahut mama. “Jalan-jalan sendiri mana asyik, Ma?” Aku mengulum senyum. “Eits, jangan salah. Mama punya teman di sana, istrinya anggota DPRD,” kata mama senang. Mama memang ada family di sana. Jadi tante ya Ruly punya ipar, nah, iparnya itu punya tante lagi yang menikah dan tinggal di Padang yang sekarang menjadi kerabat jauh keluarga Ruly. Begitu lho ceritanya. Pusing kan?

Kami akhirnya makan malam di restoran padang yang letaknya tak terlalu jauh dari kampus, duduk berenam mengelilingi meja yang dipenuhi makanan menggiurkan. Sebenarnya, restoran berlabel Lamak Bana itu tidak khusus menyajikan menu ala padang. Melainkan juga masakan melayu. Namun, para cowok memilih tempat itu dengan alasan jaraknya yang tak terlalu jauh.

“Kalo ada sumur di ladang, boleh buka usaha air isi ulang. Kalo ada semur dan rendang, boleh dikirim ke kampuang.” Wueeeh, Apih dan Amih kaget dan kesenengan. Biar pun agak maksa, tapi pantun itu ditepuktangani oleh Apih dan Amih. Nggak nyangka ada orang Papua yang ngomong kayak orang Padang. Nggak bisa ngomong ‘kampung’ tapi ngomongnya ‘kampuang.’

Lalu ia menaiki Alphard hitamnya dan kembali ke rumah. Langit siang ini cerah. Richi membelah jalanan Kota Padang. Kanan kiri kota itu sangat indah karena setiap bangunan pemerintahan maupun swasta selalu memiliki atap melengkung ke kanan dan ke kiri seperti tanduk kerbau. Sama seperti kampus kedokteran swasta tadi. Namanya atap gonjong. Seperti sejarah Minangkabau, yaitu berasal dari kata Minang yang berarti menang dan Kabau yang berarti kerbau. Kerbau yang menang. Terinspirasi dari tanduk kerbau, Minangkabau menjadi ranah yang memesona dan terkenal budayanya hingga ke pelosok dunia.

Restoran yang terletak di bilangan Jakarta Selatan itu menyediakan berbagai menu masakan khas Minang, Diantaranya martabak Kubang dan sate Padang. Mengedarkan pandang, di pojok ruangan mataku menangkap sosok gadis dengan ciri-ciri yang disebutkan di chat tadi pagi. Berbeda dengan dugaan sebelumnya, kini aku yakin ini bukan tentang persaingan bisnis. Terlihat jelas dia juga pengunjung di sini. Gadis itu tengah sibuk memainkan ponselnya. Sama sekali tak terusik dengan lingkungan sekitar. Setelah menghela napas panjang, dengan cepat aku mendekat.

Hal ini harus dijelaskan, karena kami akan menikah. “Mama Bapak dari ranah Minang juga?” tanya Sasi terdengar antusias. Aku tidak melihat bagaimana ekspresinya saat ini, karena fokus melihat jalan raya. Sebentar lagi kami akan memasuki perumahan yang ada di daerah Pondok Indah. “Ya. Tionghoa Padang.” “Saya Mentawai, Pak,” serunya menepukkan kedua belah tangan sekali.

Dimana ada restoran padang berdiri, maka akan ada urbanisasi besar-besaran (bedol desa) yang mana penduduk Jakarta bertambah sekitar satu juta penduduknya. “A…da… ambo nasi rendang samo iko…telur dadar…paru dan tak lupo sambal ijo nya da’…minumnya es teh manis sajo lah da’…ha dan satu lagi ndak pake lamo” ucapku menirukan pelayan itu. “Ha..kalo uda yang satu ni makan apo…?” tanyanya kepada Rio. “Samo…samo dia ni…nggak pake lamo” ucap Rio yang menyamakan pesanannya seperti yang aku pesan.

Kantin gedung sebenarnya, tetapi ada aneka menu, masakan Padang, Sunda dan juga Betawi. Gibran dan Revan memilih menu yang akan mereka santap. Lalu, memilih meja yang masih kosong, melenggak dengan santai. Lantas mereka saling bercerita, suasana kantin yang ramai tentu saja tidak menjadi halangan berbagi kehidupan pribadi. “Lo gimana kabarnya, Re, belum kawin lo?” tanya Gibran, dia memilih menu masakan Padang yang serba pedas.