روايات وقصص ضمن Salak Padang Sidempuan

“ Arka, sudah ketemu Nyimas sama Hasta ? ” “ Sudah Pak de. ” Arka langsung duduk tegap untuk menjawab “ Apa baik – baik saja mereka ? ” Ditanyanya Arka, namun ia hanya terdiam. Tak ada pertanyaan lagi, tapi Arka masih terduduk tegap. Suasana kota Palembang sama saja dengan Surabaya. Jalanan sangat penuh disaat sore. Banyak pengguna mobil. Yang beerbeda hanya warung pempek yang tersebar dihampir setiap sisi jalan. Mereka menyajikan dengan berbagai variasi, ada juga yang menjual pempek bakar dengan menunjukkan cara pembakarannya didepan warung. Asapnya mungkin tercium lezat.

Tae Ho meniru apa yang dilakukan Samiya, lalu memakannya. “Enak sekali,” ujarnya setelah mencicipi kerupuk kulit, “apakah semua sate rasanya sama?” Samiya menggeleng dan menjelaskan, “Sate itu jenisnya banyak. Ada sate daging sapi seperti ini dan ada juga yang terbuat dari daging ayam. Di kota Padang, ada sate yang enak dan terkenal terbuat dari siput, namanya Sate Lokan. Kuahnya juga berbeda, ada kuah kuning seperti ini dan ada yang pakai kuah kacang. Biasanya kuah kacang itu khas sate Madura. Indonesia mempunyai ragam kuliner, karena terdiri dari beragam daerah dan budaya.”

Sasmaya sengaja mengajak Mireya menikmati menu makan siang ala Indonesia di sebuah restauran yang menyediakan menu nusantara. Wanita cantik itu tidak keberatan dan berkali-kali memuji kelezatan rendang Padang dan soto yang menurutnya cocok untuk makanan pembuka. Meskipun dia sama sekali tidak menyentuh nasi dan justru memilih perkedel kentang untuk mendampingi aneka lauknya. "Aku tidak memiliki kepentingan dalam hubunganku dengan Ale. Tidak ada tujuan lain selain kami saling membutuhkan. Hanya itu saja, kau tidak perlu khawatir." Sasmaya berkata pelan tetapi tegas.

Diandra hanya bisa mengikuti, mereka kini berjalan dan masuk ke salah satu tempat makan masakan Padang. "Sayap ayam goreng, sambal ijo sama lalap, ya, Mbak," ujar Calvin. "Mau dipakein kuah, Mas?" "Enggak usah," jawab Calvin. "Ket, pesanlah apa yang lu mau." Calvin menyuruh Diandra untuk memilih menu yang ia inginkan. "Enggak, Ko. Aku enggak laper." "Gak, pokoknya lu harus makan!"

Pasalnya Kelvin begitu penasaran dengan apa yang dijelaskan oleh Tomy. “Ada salak pondoh yang rasanya manis. Biasanya banyak orang menyukai salak pondoh. Tapi perkebunan salak pondoh biasanya ada di Yogyakarta. Lalu ada salak bali, rasanya sedikit asam tapi tekstur dagingnya lebih tebal dari salak pondoh. Sedangkan salak condet rasanya manis dan ada citra rasa asamnya. Tapi kalau saya pribadi lebih menyukai salak pondoh dari pada salak condet atau pun salak bali. Hanya saja biasanya saya meminta pelayan untuk membelikan salak di supermarket tidak mengambilnya di kebun.” Tomy berujar memberitahukan.

“Mbak Ren? Udah jam makan siang. Makan di warung biasanya yuk.” “Aku juga lapar banget Sin.” Kami berjalan beriringan keluar kantor. Sekitar 100 m dari kantor ada rumah makan Padang langganan karyawan, Minang Saimbo. Meskipun namanya Padang dan citarasa masakannya benar-benar kental Padang namun pemiliknya asli orang Jawa. Usut punya usut ternyata beliau si pemilik ini lama merantau di Sumatera sampai akhirnya menikah dan balik ke Jakarta mendirikan warung makan Padang.

Nasi padang ayam balado ada di rumah makan padang namun untuk mie bakar dan es tebu ia tidak tahu di mana membelinya. Ia pun menanyakan pada gadis itu di mana kedainya. Seketika alisnya berkerut, mie bakar dan es tebu dijual di sekitar kampus Universitas Prabu Agung Cakrabuana, masuk gang kecil dekat PAUD ANAK BAHAGIA. Salwa pun mengirim pesan padanya, tak usah membelinya, nasi padang saja sudah cukup. Namun karena Daniel terobsesi ingin menyenangkan hati gadis itu, ia pun dengan semangat empat lima akan mencarinya.

Kerajinan dari perak itu juga di lengkapi dengan kotak terbuat dari kaca bening yang tebal, hingga tidak mudah pecah kalau pun terjatuh dari tempat yang tidak terlalu tinggi. Untuk Gita dan Aldi tentu juga Ridwan dan Randi bawakan oleh-oleh berupa panganan khas Sumatera Barat seperti ; Keripik Sanjay, Karupuak Jagek, Galamai ( sejenis dodol ), dan Karak Kaliang ( sejenis panganan yang terbuat dari ubi juga dibuat menyerupai angka 8 renyah seperti kerupuk ), dan masih banyak lagi jenis lainnya.

Membuat Kalla garuk kepalanya yang tak gatal. Sebenarnya dia di sana tidak beli oleh-oleh apa pun. Oleh-oleh yang dia bawa semua dari Reyga. Pie susu, Pia Legong, Bolu pisang Bali, Dodol Buleleng, Kacang Koro sampai souvenir, semuanya dari Reyga. Kalla mengeluarkan satu kotak Pie Bali. “Nih ada sisa satu. Kalau mau lebih ke Abang Lo aja. Dia bawa banyak oleh-oleh.”

Sementara podium dan panggung kecil dipenuhi bunga-bunga. Mewah dan sangat aesthetic. Makanannya pun super lengkap dan banyak. Sepertinya masakan satu nusantara tumpah ruah di sini. Masakan Jawa, Bali hingga masakan Padang menjadi favorit dan primadona di sini. Untung saja meskipun mengusung konsep modern, hidangan dan sajian di sini tetap masakan nusantara. Rendang dengan daging empuk dan bumbu super legit sangat menggoda, sementara sate Madura dan Padang juga menggoda untuk dicicipi. Jangan lupakan soto lamongan dan gulainya. Marvin sudah makan piring ke tiga.