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“…헌데 한 발짝 비켜서서, 조선의 맛을 단단히 붙잡은 상이라면”
“…그들은 이곳을 오래도록 잊지 못하게 될 것이옵니다.”
그녀의 목소리는 낮았고, 손끝은 정확했다.
그날의 메인 수라는 '매생이 전복죽과 송화버섯 장국'.
죽은 부드럽되 미끈하지 않도록 볶은 찹쌀로 밑간을 했고,
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“아씨는 중상을 입으셨으니 담백한 것을 드셔야 합니다. 하지만 공주님은 보양을 좀 하셔야겠어요. 이 멥쌀 죽에 제가 인삼을 좀 넣었는데, 어서 맛봐 보십시오!”
숙희는 아첨하는 얼굴로 멥쌀 죽을 고지운 앞에 내밀었다.
따끈한 죽이 보였다. 피어오르는 연기 속에 짙은 인삼 향이 가득했다. 고지운은 왠지 모르게 눈가가 뜨거워졌다. 이내 그녀는 죽을 받아들고는 게걸스럽게 먹기 시작했다. 숙희는 영문을 몰랐지
만, 죽 한 그릇에 고지운이 이렇게 감동하는 것을 보고는 돌궐 공주는 참 다루기 주기 쉽다고 생각했다.
계란지단이 곱게 얹힌 밥 위에 작게 썬 김가루, 그리고 정갈한 장국 한 그릇.
“이게… 오늘의 메뉴예요?”
“응. 이름은…”
그는 가볍게 숨을 고르며 말했다.
“‘같이 먹고 싶은 밥’이에요.”
유리는 수저를 들었다. 한 입,두 입.
뜨거운 국물이 목을 타고 넘어갈 때, 갑자기 뭔가 코끝이 찡해졌다.