Cara Jualan Gorengan Biar Laris Novels & Stories

Aku menggoreng nya di tempat jualan, sengaja ku lakukan trik itu agar risoles ku tetap dalam keadaan hangat, itulah trik untuk menarik pelanggan ku. Bapak yang membantuku menyiapkan jualan di luar, mulai dari mengurus kompor dan alat untuk menggoreng. Setelah semua siap, baru bapak kembali ke rumah menyiapkan bahan untuk aku masak setelah selesai jualan.

Kendati ia masih muda. Tiap pagi ia berkeliling membawa banyak kotak berisi aneka macam gorengan untuk dititipkan. Siangnya, kembali ia berkeliling mengambil sisa dan uang hasil penjualan. Rasa yang nikmat dan penampilan yang menarik membuat gorengannya jarang tersisa. Kelihaian tangan Emak patut diacungi jempol. Rata-rata pembeli memberikan komentar positif soal rasa dari makanan yang Farhan jual. Emak hanya tersenyum simpul kala ada pelanggan yang memuji hasil dari tangannya itu. ***

Beruntung saat weekend, jadi lumayan ramai yang beli apalagi saat ini aku dan Ryan sengaja jualan di area taman. Sampai adzan Maghrib berkumandang, sudah ada beberapa bungkus pecel yang terjual dan gorengan pun nyaris habis. Mereka sengaja beli gorengan untuk camilan ngobrol dengan pasangan atau kawan sembari menikmati malam.

Seperti biasa aku menanak nasi di magicom, lauk seadanya, hari ini aku masak tahu goreng setengah matang dan sambal kecap. Sambil menunggu Anak-anakku keluar kamar, aku bebersih rumah, dan menyiapkan bakal aneka gorengan untuk di jual, di depan rumah dan via online di sekitar kampungku, terkadang pesanan dalam jumlah banyak siap kuantar ke tujuan. Sebelum beraktivitas, aku ambil ponsel untuk mengecek chatku, untuk melihat pesanan makanan dari pelanggan, sepertinya tadi aku mendengar ada notifikasi masuk.

Baru saja Karin menghela nafas yang dalam, tiba-tiba melintas di depannya seorang anak kecil berusia belasan tahun. Dia adalah seorang pedagang asongan yang menjajakan kacang goreng, tahu Sumedang dan beberapa penganan lain. Semua penganan itu berjuntai-juntai dalam plastik kemasan di tangan kanannya. “Adik!” Karin pun memanggil.

"Mas, kalau bawang goreng nggak laku, kamu nggak akan lihat dia dipajang di supermarket." . Mas Rudy terkejut saat keesokan harinya, bawang goreng buatannya ludes setelah kubawa bersama bumbu pecel ke penjual sayur langganan. Ia kembali berbinar saat aku menyerahkan sejumlah uang. Aku memang menerapkan sistem beli putus, bukan titip jual. "Nanti tak buatin stiker, Mas. Kita kemas yang bagus, bisa nambah nilai jual."

Riris dan Bu Rohman hanya terdiam, sepertinya mereka tidak punya ide mau melakukan apa. "Mmh, kalau boleh usul nih, gimana kalau Bulek dan Riris coba jualan ayam goreng bacem? Nanti Dimas akan promosikan ke temen-temen kantor sama temen kos. Nanti difoto dulu menu ayam goreng bacemnya, biar bisa dipromosikan di status WA dan WA group temen-temen kantor. Ayam goreng bacem buatan Bulek kan ueenaak banget, Dimas yakin pasti banyak yang suka deh," usul Dimas panjang lebar di sela-sela makannya.

Sepertinya semua hal itu akan bisa terlaksana dengan mudah bila ayahnya jadi menikah dengan Lastri karena wanita itu kaya. Pagi ini Susanti pergi berbelanja bahan-bahan untuk berjualan gorengan di warung dekat rumahnya. Ia berjualan gorengan mulai jam tiga sore setiap hari Senin sampai Sabtu. Lalu istirahat dan tidak berjualan pada hari Minggu. Ia tidak mau memforsir tenaganya dengan berjualan gorengan setiap hari setelah keguguran. Jadi ia memberikan waktu istirahat untuk tubuhnya agar tidak kelelahan lagi dan akhirnya menjadi sakit.

Setelah semua kacang digoreng, kami membungkusnya kecil-kecil, dan membagikannya pada tetangga di lantai dua. "Pak, Bu, ini contoh kacang buatan kami. Kalau suka, silakan pesan ya. Nggak mahal kok, dua puluh ribu saja per bungkusnya. Lebih murah daripada di toko lho." Ternyata tanggapan mereka bagus, dan sebagian besar memesan kacang goreng itu. Hasil penjualan pertama sangat memuaskan. Kami tidak hanya balik modal, tapi juga mendapatkan laba yang lumayan.

Memijat pelan kakinya yang terasa lelah. "Bu, tolong dibeli daganganku. Sejak tadi belum ada yang beli." Ucap bocah laki-laki penjual gorengan yang usianya mungkin sekitar 11 tahun. "Coba lihat apa saja yang kamu jual dek..." Penjual kecil itu membuka penutup makananannya. Ada berbagai macam gorengan yang terlihat begitu lezat dan masih panas. Anak kecil itu segera mengambil gorengan untuk dimasukkan dalam kresek putih.