Gula Jawa Asli Novels & Stories

Agil lalu mengambil sesuatu dari dalam mangkuk, dan meletakkannya di depan hidung Chandra, gadis itu membauinya. “Apa kamu sudah bisa menebak rasa makanan ini sebelum mencicipinya?” tanya Agil dengan senyum mengembang. “Itu coklat kesukaanku bukan? Rasanya manislah…” kata Chandra riang. Dia membuka mulutnya. Agil memasukkan asam jawa ke mulut Chandra. Mulut gadis itu langsung melepehnya. “Ihh… kamu curang!” Chandra menggelitiki perut Agil, membuat lelaki itu tertawa kegelian.

kata Jirea sembari memasukkan gulunga itu kedalam sebuah kain putih panjang. Ia lantas berjalan menuju jendela peraduannya yang terbuka lebar. Sebelum melakukan sesuatu dengan gulungan pesan itu, ia terlebih dahulu memantau keadaan di luar. Setelah dirasa aman, ia meniup benda yang ia ambil dari laci tadi yang rupanya merupakan sebuah peluit kecil. Lama Jirea menunggu kedatangan sesuatu, hingga akhirnya ada sebuah burung berwarna coklat kemerah-merahan yang datang menghampiri.

Jiwa keluar dari kursi belakang. “Jarang ada yang lewat sini larut malam,” kata ayah Jati. “Itu bagus,” sahut Adipati Ginggana. Dia menyingkap lengan kemejanya, mengotak-atik jam tangan selagi dia berjalan.

Waktu muda dulu dia juga tidak bisa mengolah sayuran ini, tetapi ketika dia ke rumah Intan, Tante Maria membuat gulai nangka dan rasanya lumayan enak, dia terus meminta resepnya dan ingin mencoba membuatnya sendiri. "Kalau di Jogja, nangka muda dibuat gudeg, rasanya manis dan gurih, dulu ayahku sangat suka, tetapi karena sangat manis aku tidak terlalu suka." Suara Adi membuyarkan kenangan masa lalu Dhea, wanita itu tersenyum dan langsung mengambil lauk pauk di hadapannya.

Keluarga kecil itu kini merasa lebih lengkap daripada sebelumnya. Namun, di balik kebahagiaan ini, Maya mengingat kembali sebuah kenangan. Dia teringat bagaimana di masa lalu, Hani pernah menawarkan madu—madu yang menjadi lambang dari keputusan besar dalam hidupnya. Saat itu, Maya berpikir bahwa madu tersebut adalah simbol dari tekanan dan ekspektasi. Tapi sekarang, setelah melalui semua yang terjadi, Maya menyadari bahwa madu itu adalah langkah awal yang membawanya pada kebahagiaan bersama Gilang, pria yang benar-benar merupakan belahan jiwanya. "Siapa sangka," gumam Maya dalam hati, "bahwa madu itu akan mengantarku pada kebahagiaan ini."

Bahasa Jawa sendiri merupakan bahasa terlengkap di dunia, karena di bahasa Jawa semua benda ada namanya, berbeda dengan bahasa yang ada di bagian dunia yang lainnya. Contohnya bisa di lihat dari penamaan padi, dalam bahasa Jawa padi yang belum dikupas namanya gabah, padi yang sudah dikupas namanya beras atau Wos, sedang beras yang hancur atau patah dinamakan Menir. Sementara kotoran padi atau gabah yang sudah dikupas namanya dedak atau bekatul. Sedangkan kulit padi yang sudah dikupas namanya merang atau sekam.

Ia menuangkan gula merah dan kacang ke dalam mangkuk, menambahkan sedikit asam jawa, dan mencocol potongan mangga muda ke bumbu kental itu. ​Ia memasukkan gigitan pertamanya. Rasa asam, manis, pedas ringan, dan gurih kacang itu langsung membanjiri lidahnya dan memberikan kejutan pada otaknya. Rasa itu sempurna. Rasa yang ia dambakan sejak pagi.

jawabnya sambil mengaduk nasi yang warnanya agak kecoklatan. Tumben dia masak nasi goreng pakai kecap, biasanya resep jawa berbumbu bawang merah, terasi bakar, garam dan penyedap. "Pakai kecap?" tanyaku kepo. "Bumbunya gosong, apinya kebesaran." "Oohh." Aku tertawa lirih, teringat dulu saat pertama kali memasak untuknya.

Ia kira Rizal lah pangeran berkudanya yang bisa membuat hidupnya bahagia, ternyata ia salah. Prangg!! “DITAAA!!!” Suara menggelegar terdengar dari arah dapur, Dita segera kembali ke dapur dan melihat pecahan piring tersebar dimana mana. “Ada apa bu?” “Ada apa, katamu? Kamu cobain sana masakan kamu! Asin banget! Kamu mau buat saya, hipertensi dan mati ya? Dasar mantu, gak tahu diuntung! Udah numpang tinggal, masak aja gak bisa! Apa si yang becus dari kamu?” Dita mengambil sendok dan mencicipinya. Benar saja, rasa masakannya begitu asin. Dita pun segera mengambil pecahan beling yang tersebar itu pelan pelan.

Sedangkan tempat tinggal Bapak, mayoritas orang keturunan Jawa. Kabau merupakan lalapan sejenis petai atau jering (jengkol). Kabau berupa buah yang lonjong berwarna hijau dan berbentuk seperti kacang polong, tapi kalau dibelah kulitnya berjejer beberapa buah, berkulit hitam dan berdaging hijau di dalamnya. Biasanya, tanaman ini hidup di daerah di hutan-hutan Sumatera. Buah ini berbau tidak sedap seperti jengkol dan petai, inilah yang menjadikan kabau sebagai sayuran yang dikonsumsi layaknya jengkol dan petai. Bagi orang yang menyukai kabau, menganggap kabau sebagai penambah nafsu makan. "Ayo diminum dulu, pasti capek tadi di jalan kan?" ucap Ibu pada Nayla.