Novel & Cerita Kopi Campur Garam

tanya Theo yang merasa ada yang rasa yang asing dari kopinya. "Ti ... tidak tuan. Ini ... ini merek yang biasanya. Mungkin karena airnya sudah mulai dingin jadi rasanya agak berbeda. Coba tuan minum lagi, pasti rasanya sama saja," jawab Nadine dengan wajah sedikit panik. Theo kembali meneguk kopinya, kali ini lebih banyak. Dia benar, rasanya memang berbeda. Tapi bukan karena mereknya berbeda, melainkan kopi ini dicampur dengan larutan lain selain gula.

Dia mengernyitkan dahi seolah heran. "Ini tuh namanya tumis kemaren yang udah dicampur jadi satu terus diangetin berkali-kali. Kalau di sini biasanya disebut bebeye. Kombinasi yang pas ini. Di Bekasi sama Jakarta saya nggak pernah nemu." "Tumis campur yang udah diangetin berkali-kali? Gizinya udah hilang itu, yang ada jadi racun nanti." Aku tersenyum, lalu menepuk pahanya.

Kafe itu ia beri nama 'Kopi dan Lemon', yang menyediakan berbagai macam minuman panas dan dingin, mulai dari kopi hingga yogurt dan berbagai macam kue serta sandwich bahkan pizza. Ia tidak mempekerjakan bayak orang. Hanya ada tujuh orang termasuk dirinya sendiri. Terdiri dari satu chef utama yang merangkap pramusaji kadang-kadang, tiga pramusaji yang merangkap chef, satu satpam yang merangkap juru parkir dan juga OB lalu seorang lagi sebagai akuntan sekaligus marketing dan gudang. Ia sendiri menjabat sebagai manager dan yang menanggung berbagai macam hal yang menyangkut kafe, kadang ia juga mengerjakan pekerjaan kasar semisal mengelap kaca, seperti yang tengah ia lakukan saat ini. Ia telah m

"Ini kopi item? Kaya yang biasa buat Pak Septa?" "Hmm." Lila mengambil tray berisi macam-macam kopi sachetan yang ada di dalam wadah penyimpanan di rak. "Bawel banget sumpah Dirut baru!" gerutunya. "Kamu tuh gimana sih, Lil? Pak Ezekiel kan tadi pagi udah ngasih tahu dia suka kopi apa." Lila mendecak sebal. "Kopi tuh sama aja. Item kek, machiato kek, tubruk kek, sachetan kek."

Lalu, mulai menjerang air panas. Alfian telah menyelesaikan makannya ketika air dalam ketel mendidih. Airin mengangkat gagang ketel dan menuangkan isinya ke dalam cangkir yang serta merta melarutkan bubuk hitam dengan aroma kopi arabika yang khas. Alfian berdiri tepat di sisi Airin, mencuci piring bekas makannya. Airin tersenyum melihat perilaku sepupunya itu. “Apa ada yang lucu?” goda Alfian.

Punyaku cuma americano, aku sudah mencatat kopi rekan-rekan lainnya. Janice harus menggulir sampai dua halaman barus selesai membaca semua pesanan kopi itu. Ada yang tambah susu tanpa gula, ada yang tambah gula tanpa susu, ada yang tanpa gula dan susu, ada yang tambah kayu manis, ada yang tambah mentega, dan bahkan ada tambah garam. Selain itu, pesanan kopinya juga dari kedai kopi yang berbeda.

Keesokan harinya, rasa laparnya mulai terasa. Namun, Sumi hanya boleh makan bubur tawar sekali sehari, yaitu hanya di jam 6 sore. Harus tanpa garam, tanpa gula rasanya seperti sedang makan lem. Hari ini rasanya Sumi ingin sekali minum kopi, kopi hitam panas yang biasa ia minum, mengingatkannya saat minum berdua dengan Ibu sewaktu subuh dulu.

"Huek!! Kopi apa ini? Kenapa asin?! Kau mau membuatku darah tinggi?!" "Ups maaf tuan, kurasa aku salah memasukkan garam ke kopi anda tuan aku kira itu gula. Mungkin itu karena tadi saat aku sedang mencari gula, mataku kemasukan debu jadi aku tidak bisa melihat dengan jelas," elak Freya, "Mampus!! Rasakan itu, siapa suruh kau mengerjaiku!" batin Freya yang sedang menahan tawanya.

“Ganti, bikinin mas lagi yang baru.” Aku mendelik ke arah Gilang. Kurang ajar sekali dia. Dia sengaja mengerjaiku rupanya. Lihatlah senyum jahilnya. Aku pun segera ke dapur membuat kopi lagi namun sengaja bukan gula yang kumasukkan tapi garam. Biarkan saja, salah siapa jahil. “Makasih,” ucapnya dengan menampilkan senyum manis. Gilang terkejut saat meminum kopi buatanku. Rasakan!

Aroma pekat kopi hitam, wangi nasi goreng yang baru matang, serta aneka masakan rumahan langsung menyambut indra penciuman mereka begitu melewati pintu masuk. Halim dan Kenzo memilih meja kosong di dekat jendela yang menghadap ke area parkir samping. Tak butuh waktu lama hingga dua piring nasi rames hangat dengan lauk ayam goreng, tumis sayur, cocolan sambal bajak, dan semangkuk kecil sup kaldu tersaji di hadapan mereka. Kenzo memandangi piringnya dengan mata berbinar. "Tampilannya menggugah selera sekali, Om."