Kue Khas Pekanbaru Novels & Stories

Ia langsung duduk lebih dekat ke arah Adit, matanya berbinar dengan antusiasme yang tiba-tiba muncul. "Iya! Aku jadi kepikiran, jadi punya bayangan macem-macem…" katanya dengan cepat. "Jadi begini, Dit..." Dan dimulailah percakapan panjang mereka tentang rencana bisnis. Ayunda mulai menjelaskan dengan detail tentang jenis kue yang ia bisa buat; dari kue tradisional seperti lapis legit, bolu kukus, klepon, hingga kue modern seperti red velvet, tiramisu, dan macaron.

Juna mendadak berlari memimpin di depan seraya menenteng mangkok kosong ke arah kedai pempek Pasar Cinde dini hari ini. "Mbak Sonya! Mas Arya! Kedai pempek kapal selam di depan beneran menyediakan kuah cuka pedas manis yang paling top se-Sumatra Selatan!" teriak Juna dengan mata melotot girang seraya melambaikan sendok bebek.

lanjutnya tanpa kuminta. "Eh.. nggak baik gosipin bos sendiri lho," kataku sambil menyunggingkan senyum. "Saya tidak gosipin, Bu. Beliau sendiri yang sering bilang, inilah cara beliau merawat kenangan dengan kekasihnya." "Beliau juga mengirimkan para chef di sini untuk belajar membuat masakan khas Kudus, seperti Soto Kerbau, Sate Kerbau, Sego Pindang, Sego Jangkrik, dan Lentog Tanjung."

Retno memilih banyak diam dan memperhatikan bagaimana cara Elina menawar barang yang ingin dirinya beli. Kini setelah kantung belanjaannya sudah penuh, Elina segera mengajak Retno untuk pulang ke rumah. Hari ini dirinya akan memasak Gulai Taboh yang merupakan makanan khas dari Lampung. "Ret, kamu sudah pernah makan gulai taboh belum?" "Gulai taboh?" Tanya Retno kepada Elina karena ia cukup asing dengan nama makanan ini. Biasanya dirinya hanya mengetahui yang namanya gulai ayam, gulai kambing, dan gulai sapi saja.

“Aku ingat pas puasa kalau begini jadinya.” “Silakan, Bu. Mau yang mana.” Penjual menawarkan. Kue-kue itu tampak enak semua. Melody mengambil kue sus, beberapa jenis gorengan seperti tempe, lumpia, lalu lapis, dan kue-kue yang manis pun tak tertinggal. “Mas mau yang mana?” Melody kembali menoleh pada sang suami yang tadi belum menjawab pertanyaannya. “Ini aja deh.” Samudra menunjuk kue yang diatasnya ada serundeng. Dia tahu makanan itu dari ketan.

Sementara Bibi Sarah pun memilih lauk ikan haruan. Warung makan yang terletak tidak jauh dari rumah mereka merupakan langganan bibi sarah dikala pagi. Warung yang menjual berbagai macam masakan khas Banjar. Nasi kuning, lontong, ketupat, dengan aneka macam lauk. Ada juga tersedia kue-kue basah khas Banjar. Semua lengkap tersedia. Setiap pagi bibi Sarah selalu berbelanja ke sana. Azizah lah yang menyarankan, karena ia tidak mau melihat perempuan setengah tua itu repot dengan urusan dapur setiap pagi.

Tadi sebenarnya aku malas sekali untuk berangkat ke sini, tapi ibu memaksa kata ibu kalau dapat undangan dari orang wajib datang asal tuan rumahnya tidak aneh-aneh dan segera pulang begitu acara doa bersamanya selesai. “Ibu-ibu semua ayo, dicicipi kuenya. Ini kue mahal loh, sengaja aku pesan langsung dari pabriknya,” ucap Reni. “Norak banget!” sahut Susanti. “Oh, iya, nanti setelah baca doanya selesai jangan pulang dulu, ya, Ibu-ibu, kita makan malam dulu. Aku sengaja pesan makanan khas timur tengah. Nah, yang ada di dalam besek ini makanan khas Padang. Kita juga nanti akan menyambut adik iparku yang baru saja menikah Minggu lalu. Ibu-ibu harus tahu, adik iparku itu menikah dengan orang kaya

Dia tiba beberapa jam setelah Kevandra rampai di rumah. Arumi langsung membersihkan diri, lalu menyerahkan oleh-oleh yang diberikan Maziah untuk keluarga. Ada beragam makanan khas. Kue lapis Surabaya yang terkenal, sambal Bu Rudy, almond krispi untuk kudapannya. Sementara itu, Arumi pun membawa bandeng asap yang sebetulnya khas sidoarjo, tetapi saat ini cukup digandrungi juga para pengunjung yang habis dari Surabaya. Juga beberapa olahan kerupuk ikan, cumi, udang yang ternyata sudah Maziah siapkan.

Wanita itu terlihat gelagapan dan tidak tahu harus menjawab apa, sedang Mas Haris seolah menangkap apa yang aku maksudkan, ia meminta maaf dengan isyarat kedua tangan yang ia tangkupkan di dada. Hmm, bubuk merica putih, jahe dan pupuk cabe merah yang kutambahkan dalam jumlah banyak, dan saat ini kusimpan di kantong, sangat membantu niatku memberi pelajaran mempermalukan madu baruku itu. Rasakan!

Harga kue basah ini pun relatif murah yaitu sekitar lima ribu rupiah. "Oke, tapi aku juga mau cobain kue itu." Alina menunjuk ke penjual kue Apem. Makanan khas Kota Batik ini memiliki bentuk yang bulat pipih dan juga berwarna cokelat. Biasanya apem kesesi dilapisi dau pisang dibawahnya. Makanan tradisional khas Pekalongan ini juga memiliki nama lain Apem Comal di masyarakat setempat. Begitu menggigit apem ini akan ada rasa yang legit karena apem terbuat dari gula aren.