Panggangan Bakso Bakar Novels & Stories

Lampu-lampu gantung dipasang, meja panjang penuh dengan bahan barbeque, ada sate ayam, daging sapi, jagung hingga marshmallow berjajar rapi. Asap tipis mengepul dari panggangan besar di tengah halaman. Aroma daging dan bumbu memenuhi udara, bercampur dengan dinginnya angin malam Puncak. Tawa dan obrolan bercampur jadi satu, membuat suasana terasa semakin cair.

"Daripada mubazir, mending gue panggang. Ini gabus termahal dalam sejarah hidup gue." ​Sambil menunggu ikan matang, Madun duduk melamun. Tiba-tiba pintu gubuknya diketuk. "Madun? Kamu di dalam?" Nampak pak bos celingukan, kemudian masuk dan menemukan Madun memanggang ikan gabus babon."Lah kok di panggang Madun?" "Apes Pak Bos, pas pukulan yang keseribu ikannya mati, ya Udah aku panggang aja, ini gabus termahal Pak Bos."

Gajian masih seminggu lagi, woi! “Kita ke bakso Pak Kumis, Mas. Cepetan!” kata Siska menyebutkan nama warung bakso legendaris di mana satu porsi biasa yang isinya cuma satu bulat besar dan enam bulat kecil dihargai dua puluh lima ribu rupiah. Belum kalau si Siska minta ditambah pakai tulang iga atau tulang kaki sapi.

Ada rasa original, pedas asin, balado, jagung bakar, sapi panggang dan BBQ. "Beli di mana, Do?" tanya Rossa "Toko sebelah sana!" tunjuk Aldo. "Berapa harga satu pak itu?" "Kalau yang ada di tangan aku ini tadi belinya harga 10 ribu perbungkusnya," jawab Aldo. "Beli yuk, Lin, lumayan buat cemilan di hotel!" ajak Rossa.

Eis menunjukkan foto brosur menu di ponselnya. Ku lihat dan memilih menu. "Ada bakso s*t*n, bakso mercon, bakso lava, bakso beranak, mie ayam pangsit, seblak ceker, Mas, mau apa?" Sengaja kusebut menu yang tertera di foto ini. Mas Bayu mendekat lalu ikut melihat menu. "Bakso lava aja, Yang. Yas, kamu mau apa? Kamu juga Dim? Pesen sekalian ini."

Lengkap dengan dengus kasar. “Hah? Apaan, Neng? Sabar bentar ngapa, Neng.” “Eh, maaf, Mang. Bukan Mamang. Itu Mamang yang lain.” Nayara mendengus semakin jengkel. “Lapar banget ya, Neng?” tanya penjual bakso sambil menyerahkan mangkuk bakso. Nayara mengangguk bersemangat menghidu aroma bakso. “Lapar memang bikin orang gampang naik darah.”

Penetapan Hari Bakcang tidak terlepas dari perayaan Peh Cun yang terkait dengan cerita legenda yang melibatkan Qu Yuan. Bacang atau bakcang (Hanzi: 肉粽; Pinyin: ròuzòng; Pe̍h-ōe-jī: bah-chàng) adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' sendiri berasal dari bahasa Hokkien (bah tsàng) yang lazim dibahasakan di antara orang Tionghoa-Indonesia. Bacang secara harfiah bak adalah daging dan cang adalah berisi daging jadi arti bacang adalah berisi daging, tetapi pada praktiknya selain yang berisi daging ada juga cang yang berisikan sayur-sayuran atau yang tidak berisi. Yang berisi sayur-sayuran disebut chaicang, chai adalah sayuran dan yang tidak berisi biasanya dimakan bersama d

"Lima ribu semangkok, bos." Kata mamang jualan bakso di tepi jalan, berada tidak jauh dari kompleks vila pada John yang menanyakan harga dagangannya. "Dua ya," John mengambil lembar ratusan ribu. Menyerahkan pada mamang penjual sambil melihat ponselnya. "Ambil aja kembaliannya."

***PZ Ayam bakar sebagai menu khas lesehan barokah telah tersaji di meja lengkap beserta urap-urap, sambal dan jamu beras kencurnya. Anehnya, Anjani yang biasanya merasa mual tiap kali mencium aroma nasi hangat, mendadak menjadi sangat berselera. Seperti seorang yang telah lama kelaparan, Anjani menyantap hidangan dengan penuh semangat. Keningnya sampai berkeringat akibat terlalu bersemangat.

tanya nya penasaran juga. "Ini adalah BBQ Beef Ribs, yaitu daging iga bakar yang empuk dan lezat, Bu! Daging ini di olesi dengan saus barbeque dan di hidangkan dengan kentang goreng, Bu!" jelas Dinda sambil membakar iga itu sembari diolesi dengan saus barbeque instan. "Memangnya mau kau bawa ke mana kok tumben rajin amat?" Tanya Bu Nafis dengan heran. Tak mungkin juga Hasan ingin dibawakan bekal Karena dia sudah berangkat sedari tadi.