Slow Cook Artinya Novels & Stories

kata ART. “Ya sudah, tapi kamu tetap masak nasi kan ya? Saya mau bikin tumisan dulu aja nanti yang cepat, sebelum suami saya pulang,” kata Angel bersemangat. “Iya bu. Nasi sudah siap sejak tadi,” kata si mbak.

Ternyata, itu barbacoa yang kini sedang dimakannya. "Tadi siang." Ya, dia menyiapkan semuanya siang tadi. Setelah puas bereksperimen dengan pozole vegetariannya, dia terpikir untuk membuat menu keduanya saat itu juga. Alasannya, karena masakan itu butuh waktu lama untuk dimasak dan dia berencana menggunakan slow cooker untuk mempermudah pekerjaannya. Tangan Andin mengikuti gerakan Desta. Dia mulai menyuapkan sendok demi sendok makanan ke dalam mulutnya. "Bagaimana hasil pertemuan dengan Pak Rion?" tanyanya, mengubah topik pembicaraan.

Apakah tidak ada cara lain untuk melupakan gadis itu? "Udah jangan ngomongin itu lagi," tegur Bimo lalu berjalan ke deretan anak commis. Salah satu dari mereka sedang membuat orange sauce untuk olahan sayap ayam. Bimo melihat irisan kulit jeruk yang diproses dengan teknik blansir* kini dicampur dengan gula pasir untuk dimasak sampai menjadi karamel selagi menunggu brown sauce--saus dari tulang sapi yang dimasak sampai cokelat itu mendidih. "Brown stock-nya tinggal dikit ya?" Commis itu mengangguk. "Iya, Mas, tapi lagi disiapin bikin baru. Nunggu anak butcher selesai misahin daging sama tulang."

Makanan berat, berlemak, dengan bahan dasar babat dan sosis. "Callos? Itu masakan yang memerlukan persiapan yang lama, Pablo, dan bahan yang tidak biasa untuk masakan rumahan." Pablo, yang sudah mendengar nama masakan yang cukup "berantakan" alias tidak sehat itu, segera membisikkan intruksi kepada Diego. "Sangat spesifik, Tuan. Itu adalah tanda ngidam yang kuat. Harus dipenuhi. Kecepatan adalah kunci untuk menjaga ketenangan Nona Rivas dan menghindari stres yang merusak aset."

Capcay sayur akhirnya sudah matang. Tinggal satu menu lagi yang harus Yola masak sebelum suaminya pulang. Nasi pun sudah matang tinggal memanggang Smoked Beef Schotel. 10 menit kemudian .... "Kookie, Kakak bisa minta tolong matiin Microwavenya dan ambil schotelnya. Kakak sedang mencuci piring." Namun, tidak ada jawaban dari Juki. Yola pun berbalik ke belakang memandang Juki yang menggelengkan kepala.

Tetanggaku Simbiosis Parasitisme Part 06 B By : Leni Maryati Hari ini mumpung mas Farrel ga masuk kerja dan di rumah bersih-bersih untuk persiapan besok, pasti dia akan kecapekan. Makanya aku hari ini harus masak spesial. Nila Bakar asam manis, ayam balado, sayur bening, sama tempe goreng.

“Are you talking about prose code—Apa kau bicara tentang kode prosa?” “Um, whatever it name. But I know you see what I mean—Terserah apa namanya. Tapi aku tahu kamu paham maksudku.” Filan memaknai tatapan mata Nester itu sedang lelah berbasa-basi. “She didnt give me it for free—Dia tidak memberikan itu padaku dengan cuma-cuma. She complicates my understanding with prose that has to be interpreted from complex speculations, so that I can read it as a real recipe—Dia menyulitkan pemahamanku dengan prosa yang mengharuskan penafsiran dari spekulasi rumit, supaya aku bisa membacanya sebagai sebuah resep sungguhan,” ungkap Filan dengan kesal.

Akrabnya aku dengan sosok Bang Jamil karena ia pun sama sepertiku, tidak banyak bicara dan hanya bisa ngobrol atau cerita banyak dengan orang tertentu saja. Sepuluh menit kemudian pesananku selesai dan aku kembali mengayuh sepedaku pulang. Dan kali ini, kayuhanku kupercepat karena aku ingin segera menikmati cilot Bang Jamil. Kalian pasti kenal kan dengan cilot atau cilok. Ada banyak sebutan untuk cilot. Ada yang menyebutnya dengan bakso kojek karena penyajiannya pakai tusuk sate atau bakso tetot karena yang jual membunyikan sebuah alat yang bila dipencet akan mengeluarkan suara tetot-tetot-tetot.

Bukan layaknya tuan dan pelayan. "Bi Sarti, ini sudah masakk!" teriak Aluna, sangat gembira. Berhasil memasak kapurung, salah satu makanan kesukaan Zolan. Makanan yang terbuat dari sagu yang di aduk dalam air panas mendidih dan di campur dengan berbagai macam sayuran. Salah satu makanan khas Sulawesi yang masaknya butuh kemampuan ekstra. Mulai dari memasak sagu yang membutuhkan takaran air yang pas dan rasa masakan tidak boleh ada yang kurang.

Seperti pagi ini. Syahlana melihat Jannah sedang menyiapkan masakan Coto Makassar. Irisan daging rebus dan kuah kacang yang kental. Coto Makassar adalah makanan tradisional dari Sulawesi Selatan. Coto Makassar sekilas seperti sup daging. Makanan ini berupa rebusan jeroan bercampur daging sapi yang diiris-iris lalu dibumbui dengan racikan bumbu khusus. Makanan ini bisa populer di desa Marukangan, karena kebanyakan pendatang atau perantau di tempat ini berasal dari sana.