Novel & Cerita Alat Pembuat Kopi Manual

Wajahnya sudah dipulas makeup tipis natural, cukup untuk menutupi lingkaran hitam di bawah mata akibat kurang tidur. Di seberang meja dapur, Galih berdiri membelakangi Riana. Anak itu sedang menyeduh kopi. Bukan kopi sachet murahan. Galih menggunakan alat V60 manual brew miliknya sendiri. Gerakannya metodis dan presisi seperti robot. Tangan kanannya menuangkan air panas dari teko leher angsa dengan gerakan memutar yang stabil, sementara tangan kirinya memegang timer.

"Tapi, lihat lah. Aku justru mengacaukannya. Ternyata semua tidak sesederhana yang aku harapkan." Daren mencoba mengulang membuat kopi. Tapi kali ini dia memakai cara manual. Dia menjelang air, dan menunggunya hingga mendidih. "Mesin kopi itu tidak bisa dipakai lagi. Aku membelinya dengan harga murah saat ada diskon," terang Adriana. "Dengan harga yang sangat murah, kualitasnya tentu tidak terlalu memuaskan."

"Teknik menyeduh kopi? Kau seorang barista?" "Sempat belajar menjadi barista selama setahun, Tuan. "Jelaskan padaku!" seru Leo tak sabar. "Cara menyeduh kopi begini disebut dengan teknik cold brew. Yaitu menyeduh kopi dengan air dingin dan menyaringnya hingga berapa kali samai mendapat cairan kopi yang tanpa ampas. Biasanya teknik ini membutuhkan waktu yang cukup lama untuk proses penyimpanan di kulkas. Jadi tadi saya melakukan beberapa modifikasi yang membuat lama simpannya menjadi lebih singkat," jelas kandidat tersebut sangat paham.

Itung-itung untuk membayar ketidaksopanan Lila pagi tadi. "Lah, kopinya dibawa lagi?" tanya Yolanda yang masih setia menunggu Lila di pantry. "Emang di sini ada alat dan bahan bikin kopi kaya di cafe, gitu?" Lila berusaha untuk tenang sambil mengedarkan pandangan ke sekeliling pantry. "Tuh kali," tunjuk Yolanda pada satu kardus besar yang tergeletak di sudut ruangan. Lila segera membuka kardus dan benar saja, isinya sepaket mesin pembuat kopi baru.

Ia menarik napas dalam sebelum mulai bicara. “Perusahaan kami menyediakan beberapa opsi furniture dan peralatan dapur yang bisa disesuaikan dengan kapasitas dan konsep ruang,” jelasnya, mata terpaku pada layar. “Untuk mesin kopi, kami merekomendasikan tipe semi-automatic agar barista tetap punya kontrol rasa.” “Bagaimana dengan perawatannya?” tanya Arkan. Zea terdiam sepersekian detik. Bukan karena tak tahu jawabannya, tapi karena suara itu masih punya kuasa yang kuat atasnya. Ia menelan ludahnya.

"Papa, Kak Indra, lain kali kalau gak ada air di dispenser pakai ini aja. Lebih cepat dan juga gak perlu satu ember airnya." "Oh, itu bisa ya?" tanya Aliman. "Ya, ini memang teko elektrik." "Oh, iya deh." Aliman juga tidak bisa menahan tawanya, ternyata seorang lelaki tanpa wanita itu menjadi orang asing di rumahnya sendiri, apalagi di dapur. Dia seperti sudah pindah ke planet lain. Selama ini, kopi pagi disiapkan pembantu. Kalau di jalan mampir ke coffee shop, barista yang menyiapkan. Di rumah biasanya dispenser selalu terisi.

Mysha kerap menyerahkan secangkir kopi tepat di depan kamar mandi agar Will bisa menghidu aroma pekat yang disukainya sembari bergerak ke meja makan. Lagipula, melihat suami sahnya bertelanjang dada sambil menghirup kopi buatannya rasanya menyenangkan. Apalagi setelah Will mengajarkan cara mengoperasikan La Cimbali S30 Super Automatic Espresso Machine hanya melalui aplikasi di ponsel cerdasnya, Mysha semakin ketagihan. Sayangnya, aroma kopi luwak pagi ini tetap membuat wajah Will terlihat suram. Mysha bahkan sejak semalam sudah meminta koki di rumahnya agar memasak sarapan terbaik yang bisa dia buat.

Sentuhan singkat keramik dingin itu terasa seperti penghinaan yang nyata. Di dapur, Hiroshi merasa seperti alien yang terdampar di planet asing. Ruangan luas dengan peralatan stainless steel tercanggih di dunia itu tampak mengintimidasi. Ia menatap mesin kopi manual seharga mobil menengah yang berdiri angkuh di atas konter marmer. "Bagaimana cara menyalakan benda ini?" gumamnya frustrasi.

Di pantry. Nabila memasukkan semua bahan-bahan kopi racikannya ke dalam coffee maker sebelum kemudian dia menyalakan mesinnya. Cangkir khusus dia letakkan untuk menampung kopi yang telah dibuat. Batinnya berharap, semoga ini sesuai selera yang diinginkan oleh pria itu. “Ehem, ehem! Yang mau ngasih kopi ayank, iya ayankkk. Ah, ayankkk.”

Di sana ada mini bar, aku dipersilahkan duduk sedangkan Mas Sean membuat kopi dengan alat espresso. "Kamu mau bikin kopi apa, Ai?" "Vanilla latte saja, Mas. Memangnya kamu bisa?" tanyaku meragukan. "Kamu meragukan kemampuanku, Ai," balasnya. Dengan trampil Mas Sean mencampur bubuk kopi ke dalam alat espresso, semua alat lengkap seperti di coffee shop. Kembali aku dibuat tercenggang dia bisa membuat Latte Art berbentuk love heart.