Novel & Cerita Bahan Bahan Membuat Bakwan Jagung

Mas Dasep memperlihatkan gelas ukur berisi air perasan jagung dan kelapa. "Oh iya, tolong tuangkan semua ke panci sama agar-agar dua bungkus, sejumput garam, 200 gram gula, dan daun pandan ya Mas. Aku lagi tanggung ini nuang adonan bakwan ke wajan," kataku. Mas Dasep kemudian merebus adonan puding di panc,i dan setelah mendidih dia menuangkannya ke loyang. Sementara, aku sibuk mengangkat goreng bakwan terakhir dari wajan.

Selama menunggu merendam cucian, aku bergegas menyiapkan makan siang. Sebentar lagi Mas Irfan pulang dari sekolah, aku harus menyiapkan makan siang untuknya. Jika panas-panas begini, Mas Irfan lebih suka sayur yang segar. Aku memasak sayur bening dilengkapi dengan sambal terasi, tidak lupa aku juga membuat bakwan jagung. Masakan simpel dan tak memerlukan banyak waktu untuk memasaknya. Setelah selesai memasak aku melanjutkan mencuci baju yang sudah aku rendam.

"Tahu isinya enak, bu. Gak perlu tambah cabai rawit udah pedes. Ibu memang jago kalau soal gorengan." "Iya, dong siapa dulu. Resep ini sudah turun temurun dari neneknya Antony. Satu-satunya resep bakwan renyah alami tanpa tepung beras, lho." "Oalah, pantesan. Oh, iya bu.. kalau ga salah garam, sayur, sama ayam, sudah abis ya di kulkas? Gimana kalau kita belanja ke pasar?" "Iya juga, sih ra."

bisik Mama Arina, tapi hal itu justru malah membuat Rosa membolakan matanya dengan malas. Mau tidak mau, akhirnya Rosa menumbuk jagung tersebut hingga halus sebelum dia sulap menjadi bakwan jagung. "Ini juga, jangan lupa isi kepalanya dibersihkan," ucap Mama Arina sembari menunjuk udang yang ada di wastafel. "Iya Ma," jawab Rosa dengan malas. "Terus yang ini nanti lemaknya harus kamu pisahin," ucap Mama Arina lagi sembari menenteng daging sapi.

Aku ke dapur, dan memasak bahan makanan seadanya di kulkas, hanya ada sayur bayam dan jagung, akhirnya aku masak sayur bening dan bakwan jagung. Tak butuh waktu lama kegiatan masakku selesai. Aku bergegas keluar rumah hendak memanggil Rizki. Baru saja aku melangkah keluar pagar, terlihat seseorang berjalan ke arahku.

Hal ini bermakna supaya anak yang akan lahir bisa menyenangkan dan membanggakan keluarganya. Selanjutnya juga ada dawet minuman tradisional jawa yang berbahan dasar tepung sagu, tepung beras, santan kelapa, gula aren, dan daun pandan. Arni ikut membantu para tetangga membuat rujak, dawet dan perocot salah satu makanan yang harus ada ketika acara ngerujai. Bahan dasarnya ketan yang dimasak dengan santan kelapa lalu dibungkus dengan daun pisang. Cara bungkusnya juga unik, ujungnya tidak boleh ditutup seperti lemper makanan khas Jawa timuran, untuk perocot ujungnya harus dibuka salah satu, itu dimaksudkan supaya saat melahirkan nanti jalan lahirnya tidak tertutup dan dimudahkan.

Amanda hanya tersenyum melihat tingkah adik lelakinya ketika bertemu Rani. Rani tidak mengerti dengan seseorang yang ditegur oleh Pak Lukman karena dirinya sedari tadi hanya fokus ke bakwan jagung buatan Bu Siti. Rani tetap melanjutkan sarapannya tanpa memperdulikan hati seseorang yang ingin menyapanya. "Tante, kapan - kapan Rani minta diajari bikin bakwan jagung seperti ini boleh?" Rani sepertinya sangat ketagihan dengan rasa bakwan jagung sehingga minta diajari membuat bakwan jagung yang lezat.

"Baiklah, kita masak sop daging sama bakwan jagung saja." Yuan pun mulai menyiapkan bahan dan memasaknya. Aroma sedang dari makanan menguar di seluruh dapur. Ketika hampir menyelesaikan pekerjaannya, tiba-tiba Rian memeluk Yuan dari belakang sehingga membuat perempuan tersebut tersentak.

Setelah melakukan peregangan ia mulai mengambil pisau dan juga talenan lalu mulai memotong-motong bahan dengan sangat lihai bagaikan seorang chef profesional. Dimulai dari memotong bawang bombay, daun bawang, jagung, wortel, dan bakso sapi. Untuk bahan yang terakhir itu jangan sampai ketinggalan karena suaminya sangat menyukai makanan bulat tersebut.

"Bapak mau makan saja, Bu." "Nasi putih apa nasi jagung?" "Yang jagung saja." Membuka bekal yang ia bawa, Munik mulai meracik makanan untuk suaminya. Satu centong nasi jagung, satu bakwan jagung, tumis cabai hijau dan petai, tumis pepaya dan sambal terasi. Tidak lupa ikan asin dan peyek kacangnya. Diberikannya makanan yang beralaskan kertas minyak itu yang langsung disantap dengan menggunakan tangan oleh sang suami.