Kopi Dulu Novels & Stories

Di sana, ada sebuah teko aluminium besar yang sudah menghitam karena sering dipanaskan di atas tungku kayu, dan beberapa gelas beling tebal. “Mumpung Pak Bima belum turun,” tawar Pak Darto, matanya berbinar. “Mas Joko mau ngopi? Kopi hitam, Mas. Kopi tubruk asli, gulanya gula batu. Panas, kental, hitam. Bukan kopi sasetan encer kayak di kantor.”

Kebodohan memang tidak mengenal status bukan? "Kopi saya masih sama seperti dulu ya, OG yang namanya nyontek nama beras. Hitam pekat tanpa pemanis buatan. Jangan seperti waktu dulu. Kamu mencampurkan garam alih-alih gula." Sebuah suara bariton menyapa pendengarannya. Denver Delacroix Bimantara. Sepertinya Denver telah mengenalinya dan mengikuti hingga ke pantry ini. Kepalang basah, nyebur aja sekalian.

Dia menjelaskan isi kendi itu pada Asoka, yang kanan berisi air garam, yang kiri diisi kopi. Sama seperti di Jawa, pendekar di pulau Dwipa sangat menyukai kopi sebagai bekal perjalanan mereka. Melihat pendekar yang menggantungkan kendi berisi kopi di pinggang bukan tontonan asing di Nusantara seolah kopi sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidup mereka.

“Kenangan itu seperti kopi di warung, pahit tapi bikin kangen.” — Peribahasa Jawa, Sidomulyo. Malam di Sidomulyo terasa sepi. Warung kopi Pak Minto menyala redup di ujung desa. Bau kopi pahit dan asap rokok bercampur aroma tanah basah. Ardi Santoso duduk di bangku kayu, jantungannya berdegup kencang. Pengkhianatan Budi bikin gue gak tenang, pikirnya.

"Baiklah! Kalian harus membantuku membuat minuman yang lezat untuk para prajurit." ✍️ Sejarah kopi sedikit diambil dari kisah nyata Eropa zaman dahulu. Pada tahun 1615, orang-orang Eropa secara formal berkenalan dengan kopi. Saat itu para pedagang dari Venezia dan Italia membawa pulang kopi dari daerah Levant—yang kini dikenal sebagai area Timur Tengah meliputi: Israel, Yordania, Libanon, dan Syiria.

Satu di antarnya terjadi waktu hari kedua atau ketiga di Jakarta, orang itu udah bikin ulah sama Apih. Jadi ceritanya dia datang ke tempat Apih dengan bawa oleh-oleh kopi. Mereka ngobrol kesana-kemari sampe kemudian topik pembicaraan mereka adalah soal kopi yang dari tadi mereka konsumsi. Mulanya Apih nanya. “Kopi apa nih? Koq enak banget.” “Kopi luwak. “ “Oh pantes enak,” jawab Apih sambil seruput kopi sampe hampir abis.

kata Bu Alma memulai penjelasannya ketika mereka telah tiba di pantry. Jantung Darline langsung berdegup gugup. “Kenapa harus hati-hati?” “Karena Pak Hayden standar kopinya tinggi. Beliau penggila kopi, terutama espresso. Untuk kopinya, beliau maunya kopi arabika. Kemarin-kemarin sudah confirm dengan beliau, merk ini yang Pak Hayden paling suka. Jadi, kalau nanti habis, kamu harus pesan ke purchasing merk yang ini, ya.”

“Pak, kami mau mampir ngopi-ngopi dulu di sini, nggak apa-apa nunggu?” “Boleh. Silakan, Mas. Saya nunggu nggak apa-apa.” Keduanya mengangguk. Yudhistira lantas meraih tangan Julia untuk digandengnya, lalu mereka berjalan menuju salah satu agrowisata yang tak jauh dari lokasi mereka. Agrowisata itu menjajakan aneka olahan kopi. Mulai dari kopi arabika sampai robusta. Bahkan mereka juga menjual kopi luwak andalan mereka. Dan Yudhistira tertarik untuk mencicipinya.

Selalu bisa menggugah selera, kapan pun. Mbah putri memiliki sebuah filosofinya sendiri soal kopi. Jadi, biji kopi itu dikeringkan di bawah terik matahari selama beberapa hari, kemudian digoreng di atas cobek tanah liat sampai menjadi hitam. Setelahnya, baru ditumbuk menggunakan alu khusus, dibacakan sholawat Nabi, setelahnya baru bisa diseduh dengan air mendidih dan biarkan tanpa gula.

Dia duduk dengan malas sambil menunggu kopinya jadi. Tak lama kemudian Kakek tua menyerahkan dua gelas kopi kepada Buana dan Segara. Aroma wangi kopi pedesaan yang khas lekas menyergap hidung mereka. Seolah-olah hawa dingin dari hujan besar di luar sana tidak lagi terasa, karena aroma kopi tersebut membuat keadaan tubuh mereka menjadi hangat. “Ayo, Nak, diminum dulu!” ucap Kakek tua menyilakan dengan ramah.