Kopi Dulu Novels & Stories

“Aku tahu, Italia hanya menemukan proses pemanggangan kopi.” “Benar, biji kopi terbaik berasal dari Amerika Selatan dan Tengah, sebagian Afrika, dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kopi Indonesia adalah salah satu yang terbaik di dunia.” Tristan menjelaskan, “Bahkan waktu pertama kali diperkenalkan, kopi ini dianggap minuman setan. Baru setelah seorang paus mencicipinya, dia memberkati kopi dan mengatakan ‘bagaimana minuman setan bisa seenak ini’?”

Seperti saat ini! "Hum." Zahra berdehem lembut, tersenyum geli sembari meracik kopi untuk suaminya. Sedangkan Kiana, dia mengamati sang nenek yang sedang menguatkan kopi. Kopi buatan neneknya sangat istimewa, dan kakeknya hanya mau minum kopi jika itu buatan sang nenek. Kiana cukup menasaran dengan teknik membuat kopi sang nenek, apakah ada racikan spesial atau hal khusus?

"Minumlah dulu Mas." Rendra mengikuti Tari dan meneguk kopi hangat yang baru saja Tari buatkan dengan camilan di atas meja. Sebelum meminum kopinya, Rendra terlebih dulu menghirup aromanya, wangi khas kopi yang nikmat. "Sudah lama Aku tidak merasakan kopi buatanmu, kopi buatanmu sungguh terasa nikmat dan menyegarkan." "Bukankah Sinta dulu juga membuatkan mu kopi, Mas?"

Mereka memang sedang berada di sebuah restoran tak jauh dari pabrik kopi yang Nevano kunjungi tadi. Dahi Nevano sedikit berkerut kala menyaksikan apa yang disajikan si pelayan di atas meja. Dua gelas kopi hitam serta sebilah buah durian yang diletakkan di sebelahnya. "Mari cicipi, Pak Nevano. Ini adalah minuman khas warga Lampung. Namanya kopi durian." Pak Arwan sedikit terkekeh melihat ekspresi takjub yang Nevano tunjukkan. "Apa Anda pernah makan durian dan meminum minuman kopi seperti ini?"

Padahal pria sipit itu bisa mengganti baju atau membersihkan diri terlebih dahulu. "Kapan kamu pulang?" tanya Aileen begitu sampai dapur sambil mengeluarkan toples gula juga kopi bubuk di dalam lemari. Arsen memang pecinta kopi hitam asli yang diracik. Jadilah Aileen selalu membeli biji kopi mentah kemudian menggoreng dan menggilingnya sendiri. Beruntung saja dulu dia juga sering melakukan hal itu. Karena Ayahnya juga menyukai kopi yang langsung dibuat sendiri semacam itu.

Aroma wangi khas campuran kopi dan crimer itu menyeruak ke penciuman Khair. Tiba-tiba dia teringat kepada sosok ayahnya, lelaki yang juga lekat dengan kopi dan oli. Ayahnya selalu minum kopi setiap pagi sebelum berangkat ke bengkel. Sepanjang ingatan Khair, ayahnya selalu bilang bahwa kopi telah menggantikan teh tarik dalam kesehariannya. Khair menangkap makna tersirat di dalamnya berbunyi kerinduan kepada kampung halaman yang telah lama ditinggalkan.

Soalnya yang aku temukan di dekat mejanya hanya air mineral kemasan gelas, seperti yang disuguhkan di pengajian untuk Abah tiap malam. Kasian. Dia pasti sangat membutuhkan kopi untuk teman lemburnya. "Tapi di rumah ini gak ada Capucino, ekspreso, late atau semacamnya, A'. Hanya ada kopi tubruk." "Kopi tubruk?" "Kopi hitam asli maksud saya," terangku kemudian saat mendapati beoannya. "Oh, tidak masalah. Tapi, tolong jangan terlalu manis, ya?" pintanya.

Billy menyodorkan menu pada Michael dan Irene sambil berkata, "Coba kalian lihat, mau pesan apa?" "Kopi di sini lumayan enak." Layaknya seorang pembawa acara, Lidya berkata, "Biji kopi di sini pilihan pemilik tokonya, yang paling terkenal yaitu biji kopi Kona. Sekarang, biji kopi Kona sudah makin jarang ada. Bukankah sebelumnya kamu lumayan suka minum kopi? Mau coba segelas kopi Kona, nggak?" Irene menunduk dan menjawab, "Nggak perlu, aku minum teh susu saja."

Di sampingnya terdapat semangkuk sup bawang kental dalam mangkuk keramik yang masih hangat, roti putih yang baru dipotong, serta sepiring kecil keju tua dan mentega segar. Valeriana menggeser beberapa mangkuk agar susunannya tampak lebih rapi. “Dan kopinya?” Anna tersenyum kecil. “Sedang diseduh, Nyonya. Seperti biasa, tanpa gula.” Valeriana mengangguk. Kael memang menyukai kopi hitam pekat—pahit dan kuat, setegas caranya memimpin pasukan. Biji kopi itu didatangkan dari pedagang selatan, digiling sendiri di dapur, lalu diseduh dalam teko logam kecil.

"Kopi apa namanya?" Ini nama yang baru aku dengar. Yang aku sering dengar kopi itu namanya arabika, robuska, atau kopi hitam dan kopi jagung yang ada di warung kopi di pasar. "Ini kopi khas daerah sini. Namanya kopi klotok. Tuh, lihat. Penyajiannya unik, kan?"