Kue Kering Bandung Novels & Stories

Setiap gigitan batagor disertai dengan saus kacang yang creamy, membawa rasa yang tidak terlupakan. Tak lama setelah itu, mereka berjalan menuju **Surabi Cihapit**, salah satu tempat paling ikonik di Bandung untuk menikmati surabi, kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan dipanggang di atas arang. Di sini, mereka mencicipi surabi dengan berbagai topping, mulai dari gula merah hingga oncom pedas. "Topping oncom pedas ini pas banget buat kamu yang suka pedas, Na," kata Rehan, meletakkan surabi dengan oncom pedas di depan Nara.

terangnya. "Kalau yang ini, makannya harus pakai kuah itu?" Earlene menunjuk piring berisi aneka kue lainnya. "Yang lupis aja. Klepon, nggak usah, karena di dalamnya sudah ada gula merah. Begitu juga dengan dadar gulung dan papais." "Kalau yang ini, apa namanya?" Earlene menunjuk piring ketiga. "Pancong. Bahasa Sunda-nya, kue bandros."

tanyanya dengan mulut penuh roti. “Bandung. Klien,” jawabku cepat. “Tumben pagi-pagi udah produktif banget.” Aku hanya mengangkat alis dan meneruskan langkah. Tapi, sebelum keluar, Pras berseru, “Eh, jangan lupa titip oleh-oleh cireng isi keju yaaa!” Aku menutup pintu sebelum sempat menjawab.

tanya Kartika penasaran dengan selera Rieka. "Gak ada yang khusus si ... " Rieka mana tahu nama-nama pembuat kuenya? Lhawong asal kue manis dia doyan, bukan kue neko-neko dengan bahan-bahan import dari luar negeri. Biasanya mas Edwin membelikan untuknya kalau kebetulan lewat gerai BreadTalk. "Itu kue khusus bikinan Igor's Pastry, cobain deh Mbak pasti mantap rasanya. Beda lah sama yang bikinan gerai di mall-mall." Laras ikutan nimbrung.

Kini mereka tengah berada di restoran dengan menu spesial seafood yang disajikan langsung di atas meja (tanpa piring). “Mau jalan-jalan dulu nggak besok?” Naren memulai pembicaraan sambil memotong kepiting dengan tang yang disediakan. Rhea mengernyit bingung karena pertanyaan yang dilontarkan Naren. “Ke mana?” “Ke Ciwidei, mau nggak? Kalau mau jalan-jalan dulu, kita berangkat pagi.” “Wait! Ciwidei ... Bandung? Emang kita ada rencana ke Bandung? Maksudnya gimana sih? Bukan sama aku kali yang kamu janjian ke Bandung.”

Bergegas menuju dapur untuk mengambil air minum. Aku terhenti begitu tiba ambang pintu dapur. Semerbak harum adonan kue yang dipanggang menyapa indera penciumanku. Kedua mataku menangkap Bude Ningsih sedang menyiapkan kue kering. Memindahkan dari loyang ke dalam kaleng. Meski sudah kularang, tetap saja, Bude tak mengindahkan. Katanya, tak pantas jika tak membawa apa-apa ke tempat Mas Fatih. "Masih sibuk, Bude?" tanyaku.

“Masih sangat muda dan pasti sangat kuat. Apa kamu sudah punya pacar di luar sana yang bisa menikmati tubuh bagusmu ini tiap malam?” “Boro-boro punya pacar buat nemenin tidur, Nyonya. Kucing lewat aja langsung lari kocar-kacir kalau lihat muka ndeso saya yang dekil ini. Saya masih perjaka tingting dari kampung yang kerjanya cuma ngaduk semen sama ngangkat galon kotor. Seumur hidup, saya belum pernah pacaran atau nyentuh perempuan sama sekali karena sibuk cari duit buat berobat ibu saya.”

Saat aroma sup mulai menyebar, aku duduk di depan cermin, berdandan menyerupai ibu. Aku memutihkan wajah dengan bedak, memberi perona pipi dan mengoleskan lipstik merah. Dalam pantulan cermin, sosok yang kulihat tampak begitu familiar sekaligus asing. Aku menyeringai, sekarang aku benar-benar seperti ibu! Di luar, suasana semakin ramai. Para pria desa telah membentuk rombongan pengantin, siap mengantarku ke kuil dewa gunung di puncak bukit.

Eric keringat dingin ketika kakinya melangkah masuk ke sebuah tempat mewah yang dirancang mirip dengan kelab malam. Tidak jauh berbeda dengan acara para direksi yang dulu pernah dihadirnya bersama Yuna, yang mengundang para kupu-kupu malam. Bedanya, para wanita yang bergelayut manja pada para pria bukan wanita-wanita sembarangan. "Kenapa bengong, Pak?" Cassandra menarik Eric ke salah satu meja dekat kolam renang. Pelayan membawakan makanan dan minuman tanpa diminta.

Orang Jawa Timur menamakan nya kue rangin, orang Jakarta mengistilahkan, kue pancong, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, dan orang Bali memberi nama daluman. Dia pun segera merapatkan mobilnya dan melihat penjual tua lusuh sedang duduk sambil mengipasi wajahnya. Rangin merupakan makanan tradisional yang sudah ada sejak dulu. Bahkan menjadi tradisi tahunan, yaitu setiap menjelang lebaran idul fitri atau syawalan, atau setiap menjelang puasa masyarakat sudah mempersiapkan bahan – bahan guna pembuatan kue rangin dalam rangka menyambut kedatangan bulan penuh berkah untuk dihidangkan di ruang tamu, bahkan hampir setiap rumah ada kue rangin dan bisa membua