Masak Air Biar Mateng Mga Nobela at Kwento

ejek Mama. Aku tertawa melihat ekspresi Mama yang malu-malu. "Kenapa Ma, kok, itu ada asap di dekat kolam?" tanyaku kepo. "Nah, itu dia yang mau Mama perlihatkan sama kamu Bang. Senja lagi bikin pesanan kamu, tadi sudah bikin pakai satu kilogram ketan. Nggak tahunya enak banget, jadi Mama gas beliin lima kilogram ketan putihnya. Supaya kalau sudah jadi, bisa dikirim dua kilogram ke kamu yang dua kilogram kirim ke Papa. Sisanya mau Mama bekukan, nanti kalau pingin makan tinggal hangatkan saja di airfryer. Lihat deh," ucap Mama sambil memperlihatkan Senja yang sedang sibuk memasukkan ketan yang sudah diisi sambal lingkung ke dalam daun simpor.

"Beneran Mas Seno?" "Iya Fitri. Coba aja, kamu masukin tulang ayam ke dalam situ dan itu benar-benar berubah jadi bubur. Cuma ada sih bahan yang ga bisa ancur yang di larang di buang di sana. Ada petunjuknya di suruh tempel sama Mas Reiko di pintu kulkas supaya bisa di baca Mbak Aida." Seno menunjuk membuat mata Aida mengarah ke sana juga. "Wah, keren ya dapurnya Mbak Aida. Jadi ga akan bau soalnya ga da sampah sisa makanan yang di buang ke tong sampah."

Makanya ia mengajari Retno cara memasak, agar terbiasa saat nanti ia tinggal. "Ingat ya, Ret. Saat melakukan proses ungkep, masak ayamnya cukup sampai mendidih saja. Tidak perlu sampai matang. Kemudian matikan kompor dan biarkan dingin. Jika sudah dingin, masukkan ayam bersama dengan kuahnya ke dalam kulkas semalaman. Tapi ingat, jangan disimpan di freezer. Cukup di tempat biasa saja. Nah, setelah semalaman didinginkan, masak lagi hingga ayam matang dan airnya menyusut. Baru ayamnya bisa kamu goreng setelah ada pelanggan. Jadi selain gurih, pelanggan akan makin berselera makan karena ayamnya disajikan panas-panas. Mengerti, Ret?"

Kata Alex yang baru saja kembali dari warung. "Kau masak lah Lex." Kataku ke Alex. "Hem… judulnya mie instan, tapi harus dimasak juga. Udah... diseduh pakai air panas aja! Banyak-banyak gaya pakai acara di masak-masak segala." Kata Alex. "Ya udah, masaklah air panasnya sana!" Kata ku. "Hem… sama aja tetap juga harus masak." Kata Alex sambil berjalan untuk memasak air panas.

tanya Ica kebingungan, karena melihat Kamal sedang menampung air panas ke dalam mangkuk pop mi. "Lapar, Ca. Gue mau nyeduh mi. Untung di kamar mandi lu sedia air mateng." **** ~Bersambung~

Perempuan tua itu terbelalak melihat potongan ikan berwarna kuning keemasan sudah berada piring saji berukuran besar. "Setengah matang?" Hanum mengerutkan kening. "Ini sudah matang, Ma. Lihatlah warnanya yang kuning keemasan." "Ini baru setengah matang, Hanum...." Suara Ismah masih tinggi. "Kalau ikan yang sudah matang itu berwarna coklat. Di sini kami terbiasa makan ikan yang digoreng kering sehingga bisa dimakan seperti kerupuk kriuk-kriuk gitu."

Kenapa Manggala terlihat berwajah masam saat datang ke sana? Mengabaikan itu semua, Jeena mengambil teko kecil dan mulai memasak air di kompor untuk menyeduh kopi. Ia lebih suka memasak air di kompor khusus untuk kopi. Karena jika memasak kopi menggunakan mesin dispenser rasanya kurang.

Tinggal putar semacam tombol di badan kompor, menimbulkan bunyi klik dan api nyala membiru. Pertama sekali, yang aku lakukan adalah merebus air untuk mengisi termos air panas. Sambil menunggu, aku lanjutkan mencuci beras dan menanaknya dengan magic com. Bunyi 'klek' menandakan proses cooking berlangsung. Horor itu salah satunya adalah ketika memasak nasi dan lupa menekan tombol ke bawah, cooking. Lauk sudah matang, nasi masih beras berendam. Amsyong!

''Ng-nggak kok sayang, masakannya enak kok, tapi ada baiknya kamu cobain sendiri, biar kamu gak salah paham," jawab Mama Indah dengan bahu bergidik. 'Gila bener nih nasi goreng, manis banget. Ini sih bukan nasi goreng, tapi teh manis goreng.' batin Asoka mual. Sedangkan Alex, sedari tadi terus meminum air putih sampai habis dua gelas.