Novel & Cerita Juru Masak

tanya Amara lagi. “Iya. Asisten rumah tangga di sana memang jago bikin masakan Indonesia. Walau ada menu tertentu yang rasanya nggak seenak di sini. Misalnya gudeg yang rasanya terlalu manis. Atau rendang daging yang malah lebih mirip kari. Tapi secara keseluruhan, cukup oke,” urai Ji Hwan. “Apa papamu juga biasa makan menu ala Indonesia?”

Tugasnya ya tentu saja memasak. Beruntung ia lulusan Sekolah Tinggi Pariwisata di Yogyakarata, ini memudahkan jalan karirnya. Tak butuh waktu lama baginya untuk menyesuaikan diri dengan dapur kapal yang sibuk. Ada 100 juru masak, semuanya terbagi dalam dek-dek kapal. Sultan dengan sigap bisa belajar segala macam menu masakan Western. Menu Eropa biasanya sedikit bumbu, jadi mudah untuk mengingatnya.

Di tangannya, ia membawa dua spatula kayu berukuran raksasa. ​"Selamat malam warga penthouse yang berbahagia!" seru Mas Bimo menggelegar seraya melakukan gerakan memutar bak koki profesional di acara televisi. "Malam ini, Bimo sang Maestro Kuliner siap mengambil alih arena pemanggangan dari Pak Dirut!"

Pras menggeleng lagi. "Aku hanya masak yang gampang saja, seperti telur dadar, mie instan, dan nasi goreng." jawab Pras terkekeh, merasa geli saat memberitahukan ilmu memasaknya hanya sampai situ saja. "It's okay, itu sudah sangat keren untuk ukuran seperti mas Pras." "Terima kasih, aku anggap itu sebagai pujian untukku." kata Pras tersenyum senang. "Your welcome," sahut Wika.

ujar Agus sedikit tercengang. Kemudian Anita pun menjawab sambil mengambil bahan dan bumbu dapur lainnya di rak display barang, "Aku bisa masak Mas karena dari kecil sama mamaku diajari masak, beliau itu aslinya dari Madiun, Jawa Timur. Deket ya sama Bojonegoro?"

Seorang penjual kopi laki-laki mengangguk dan memberikan segelas kopi kepada Marc setelah siap. “Sialkan,” ucap penjual tersebut. “Bli, tahu yang jual empal gentong nggak?” tanya Marc. Dia mengeruput kopi hitam tersebut kemudian meletakkannya di meja pendek. “Empal gentong, empal gentong ... oh, masakan Jawa? Ada di slot sebelah utara, Pak. itu masakan Jawa semua. Ada atau tidaknya masakan itu, coba cek sendiri.” Marc terlihat berbinar. Walaupun bukan empal gentong asli Cirebon, setidaknya istrinya dapat tidur malam ini.

“Sejak kapan Mas bisa masak?” Bagas berhenti sebentar, menatap Biya dengan mata yang menyiratkan sedikit kebanggaan dan canda tersembunyi. “Sejak dulu, tapi jarang ada yang mau saya masakin. Sekarang ada kamu, jadi lebih semangat,” jawabnya sambil mengaduk telur di wajan dengan gerakan pro. Biya mencondongkan tubuhnya ke depan, matanya berbinar-binar, tak bisa menyembunyikan rasa penasaran.

Ia menuang air mendidih, menyiapkan daging cincang, menakar saus gochujang, dan menumpahkan keju mozzarella parut dalam wajan besar. Dapur langsung dipenuhi aroma pedas gurih yang menggoda. Nayara duduk di kursi dapur sambil makan buah potong dan sesekali menyuap es krim vanila. “Mas, jangan lupa aduk terus, nanti kejunya gosong,” ujarnya sok ahli. “Siapa koki di sini, Bu?” sahut Devanka sambil tersenyum miring. “Tapi makasih, asisten chef cantik.”

“Buat basa-basi aja sih Sam. Mau Papa buatin air jahe?” “Terserah Pa, Sam pusing” “Tunggu sebentar” Jayden berlari ke dapur, untuk membuat air jahe. “Papa ngapain?” kali ini tanya El yang tengah memasak mie rebus. “Papa lagi judi” Jawab Jayden yang tengah merebus air dan jahe. “Lha? Emangnya judi pake air jahe?” dengan polosnya El bertanya pada Jayden.

Mendekati Jeta yang kebingungan di dapur. "Ingin menyiapkan makan malam …," ucap Jeta menggantung. Si wanita berdiri sejajar dan dekat. Sangat tinggi bak model, bahkan kepala mungil Jeta pun lewat. "Masak apa, kamu?" tanyanya dengan mengamati wajah Jeta. "Masak … nasi goreng. Iya, nasi goreng," sahut Jeta tergagap. Ya, sesungguhnya nasi goreng adalah jenis masak-masakan yang sudah dikuasainya.