Masak Tahu Tempe Novels & Stories

"Tiap hari, menu di meja makan, ini terus, sangat membosankan! Apa tidak ada lauk yang lain selain tempe dan tahu?!" Mas Riko bangkit sambil menggebrak meja. "Tapi uang yang Mas beri hanya mampu untuk membeli tahu dan tempe." Aku mencoba untuk membela diri. "Aku sudah kasih uang seratus ribu untuk satu minggu. Kalau menunya seperti ini terus besok aku turunkan jadi lima puluh ribu!"

Juga ada nasi tutuk oncom yang lengkap dengan tahu dan tempe goreng. "Ibu mau ngapain masak sebanyak ini?" ujar Farhan begitu ia menghempaskan diri di salah satu kursi meja makan. Ia menatap semua makanan itu dengan tatapan berbinar. Lalu tanpa menunggu lebih lama lagi beberapa menu itu segera berpindah ke piring makannya.

“Tempe lagi?” Aku berdecak setelah membuka tudung saji. Kemarin siang makan tempe goreng, malamnya kering tempe, lalu sekarang… “Nasi goreng tempe!” Yura memperjelas. “Resep dari mana sih nasi goreng tempe?” Ngadi-ngadi emang nih cewek. “Yang kutahu di resto itu kalo ngga nasi goreng ayam, babat, sosis, minimal telur lah!”

jawab Bu Ryani. “Ya sudah pakai itu saja, Bu. Malah lebih nikmat tempe sama tahu digoreng, bumbunya pakai bawang sama garam saja. Ditambah sambal terasi, maknyus banget itu, Bu,” timpal Kaisar. “Ya sudah kalau maumu begitu, nanti Ibu buatkan.” Bu Ryani kemudian kembali masuk ke dapur.

Aku memperhatikan saat dia mengintip ke dalam tas, memeriksa isinya. "Apa ini?" "Steak tempe. Isinya tempe tumbuk, jamur, dan entah apa lagi." Dia memutar bola matanya sambil terkikik lagi. "Asyem. Kedengarannya menggugah selera." Aku tertawa, menggelengkan kepala sambil meraih sisa martabak tahu-ku. "Enak. Coba." Harum menggigit sedikit, dan aku tak bisa berhenti memperhatikan gerakan mulutnya, mengingat saat mulutnya berada di mulutku, menciumku seperti dia menggigit.

"Tahu, dong. hidangan mirip pancake yng terbuat dari adonan tipis campuran tepung, beras dan lentil diisi dengan kentang tumbuk dan dinikmati saus pedas yang bernama sambar. "Abang juga mau, coba Abang minta satu gigitan!" Eddriz makan satu potong masala dosa dari tangan Raline langsung. "Enak, Bang?" "Iya, enak banget." Raline hanya makan satu masala dosa berdua dengan Eddriz. Lansung melirik camilan bola-bola yang disajikan dengan digoreng. Jika dilihatt sekilas seperti tahu bulat yang ada di Jakarta, hanya bedanya terbuat dari semolina atau gandum.

"Kamu suka?" "Sangat," sahut Joseph. "Kamu juga harus mencoba ini, namanya sate tempe. Tempe adalah makanan khas Indonesia, terbuat dari fermentasi kedelai." Jovita menyodorkan setusuk sate ke mulut Joseph. "Gigit dan tarik ke samping. Hati-hati ujungnya tajam," ujarnya sambil memegangi tusuk sate yang sedang dimakan Joseph.

"Sedangkan di dalamnya itulah yang bernama tempe. Itu adalah bahan dasar utama dari makanan ini." "Tempe?" Yin Long kembali merasa aneh. "Rimpang kunyit?" "Tempe adalah makanan yang terbuat dari biji kedelai yang dimasak dengan cara dikukus, dibungkus dengan daun pisang, daun jati, kertas atau bisa juga dengan daun keciet. Lalu bungkusan itu didiamkan selama dua malam di dalam suatu penyimpanan agar menghasilkan sejenis jamur pengikat." Zi Wu dalam wujud Ki Wulung dengan sabar menjelaskan.

Sisa enam ratus ribu akan aku pergunakan untuk kebutuhan bekal keempat anakku yang masih menunjang pendidikan sekolah. Setelah selesai berbelanja, aku langsung pulang dan menuju dapur. Kedua tangan ini sangat lihai mengerjakan tugas memasak. Perlahan, potongan daging ayam terbelah mencincang hingga menjadi banyak potongan. Kemudian, aku merebusnya di dalam panci yang sudah terisi air bersih. Selain itu, aku juga menggoreng tahu dan tempe. Makanan yang paling aku dan anak-anak sukai. Tidak dengan Mas Hilman. ''Kenapa harus ada tahu dan tempe sih, Dek? Ibu nggak suka makanan itu! Kenapa nggak goreng ikan saja?'' tanya Mas Hilman secara tiba-tiba sudah berada tepat di sampingku.

Dia mengeluarkan tempe dan tahu yang sudah dikukusnya itu. Ada cabe dan aku tadi udah ngulek cabenya, jadi aku bisa makan sayur dicocol pakai cabe dan tempe tahu ini juga, pikir hati Aida yang kini merasa sangat senang sepiring besar sudah terisi satu tempe utuh dan tahu putih utuh ditambah sayur-sayuran. Dia tak mau berpikir panjang lebar. Yang penting sekarang perutnya terisi, dia akan pikirkan nanti lainnya dan sekarang sudah ingin kembali ke kamar.