Nasi Bambu Bakar Novels & Stories

"Aku sudah lama ingin sarapan di sini, Jodi. Jika kamu tidak suka, lebih baik kamu cari tempat lain saja ya? Aku tidak memaksa kamu untuk ikut dengan pilihan yang aku pilih." Buru-buru Jodi menggelengkan kepalanya, ia lantas berjalan mendahului Linggar. Mendekati gerobak angkringan yang biasa menyajikan makanan. Mulai nasi bakar, nasi kuning, nasi uduk, nasi kucing hingga menu bakaran lainnya. Jodi melihat keseluruhan, tak ada yang membuatnya tertarik.

"Iya, ini aku masakin. Makanya, sini lah cobain. Aku masak kesukaanmu ini," Dimas pun duduk, dari aromanya membuat ia teringat dengan seseorang. "Nah, sini makan dulu." Nisa meletakkan piring berisi Nasi dan ayam bumbu Bali. "Aaaa'... " "Nggak nggak, sini aku makan sendiri aja," Dimas mulai membolak balik Nasi dan ayamnya, lalu memasukkan ke dalam mulut. Baru sesuap saja Dimas kembali meletakkan piringnya dengan kasar.

tanya Arka tidak paham. "Kasuami itu sejenis bubur singkong parut yang dibentuk menjadi kerucut, Kusami biasanya merupakan pengganti nasi dan dipasangkan dengan bawang goreng, ikan bakar, colo-colo cabai dan Parende," ungkap Rayyan menjelaskan. "Oo gitu ya, Kak. Terus bagaimana rasanya? Enak nggak?" tanya Arka lagi sambil tersenyum menggoda.

ucapku semangat. "Kamu bikin lauk apa Sar, kok cuma oseng-oseng sayur aja?" tanya mbak Niar heran. "Aku bikin ayam bakar Mbak, udah dibumbuin semua tinggal bakar aja, trus oseng ati ampela ditambah sambel tomat dan lalapan, udah itu aja," ucapku semangat. "Duuh ngebayangin aja udah ngiler aku,nanti aku dapat jatah kan ya," ucap mbak Niar sambil nyengir.

Bagian 17 Selesai melaksanakan sholat isya, aku pun turun ke bawah, menuju ruang makan. Aroma ayam bakar menguar saat aku membuka bungkus nasi Padang tersebut. Lauknya sederhana, hanya ada ayam bakar, sambal ijo dan juga lalapan. Ditambah kuah rendang yang menandakan ciri khas masakan Padang.

Sesaat kemudian, kepulan asap membumbung diatas kepala wanita paruh baya itu. Sampai akhirnya, Gempita meletakan makanan yang telah dimasaknya di atas meja makan. Sayur bening, ikan goreng kembung dan tempe bumbu balado telah tertata rapi berikut piring kosong dan nasi yang ditaruh pada wadah bakul terbuat dari anyaman bambu. “Makan dulu, Buu.”

Mungkin benar perempuan akhirnya akan bekerja di dapur, tapi jika perempuannya seperti Ibu—yang harus selalu memasak nasi di dalam langseng selama dua puluh lima menit teng lalu diangkat ke dalam boboko dan dikipas selama lima menit menggunakan hihid—pasti akan membuat repot anak dan cucunya. Hihid adalah kipas tradisional di daerah kami yang terbuat dari anyaman bambu. Sedang boboko adalah tempat menyimpan nasi yang terbuat dari bahan yang sama. Sampai sekarang, Ibu masih menggunakan alat itu dan enggan menggunakan tempat penyimpan nasi berbahan lain seperti kaca, plastik atau aluminium. Katanya, bahan bambu lebih mudah menyerap uap pada nasi dibanding bahan lainnya. “Jadi lebih baik, kamu

Lalu kurapikan rambutku dengan menguncirnya. "Makan dulu, Nak. Udah Mama siapkan," ucap Mama saat aku baru saja mendaratkan tubuhku di salah satu kursi yang ada di sana sembari menyerahkan sepiring nasi yang sudah dilengkapi oleh nasi, sayur dan juga lauk. Menu yang begitu kusukai, dan terlihat menggugah selera. Ikan gurame bakar dengan sayur asam, dan dilengkapi oleh sambal tomat dan terasi. Menu favorit.

"Neng, nasi udukna lima bungkus, nya," kata seorang ibu setengah baya pada Laila. "Muhun, Bi. Mangga antosan sakedap," kata Laila dengan bahasa Sunda yang lumayan lancar. Karena sering diajak bicara bapaknya dulu semasa masih hidup. Ia meminta pembelinya itu menunggu sebentar. Tangannya cekatan memasukan nasi berbumbu santan yang gurih itu beserta lauknya berupa irisan telur, perkedel, sambel goreng tempe dan irisan timun.

Ayam bakar, ikan bakar, cumi bakar, bahkan ada jagung bakar permintaan Ilene. Nasi sudah dituangkan dalam daun pisang, dengan lauk-lauk dan sambal sebagai pelengkap. Semuanya duduk lesehan di lantai. Bukankah kebersaaman yang sederhana seperti ini, terlihat sangat bermakna?