Salted Fish Artinya Novels & Stories

Suasana di ruang makan itu menjadi lebih hidup, bersemangat, dan hangat. “Hmm,” ucap Patricia sambil menutupi bibirnya yang bergerak-gerak. “Ini enak.” Stylle yang berdiri di belakang Monsieur Braque mendengar komentar itu. Dia tersenyum dan berkata, “Kami menggunakan daging ikan salmon yang masih segar. Jika Anda berkenan, saya akan sedikit menjelaskan proses memasaknya.” Patricia mengangguk dengan penuh semangat.

Tak lama kemudian, Yaho kembali membawa sepiring ikan. “Ini salmon Hokkaido panggang. Salah satu hidangan favorit orang Jepang. Silakan dicoba.” Ikan itu tampak sangat menggoda warnanya merah segar dan terlihat lezat. Dimas melirik hidangan itu, lalu menatap Yaho yang memandangnya dengan penuh harap, seolah sedang menunggu reaksi. Dimas paham, kalau ia tidak memakannya, kemungkinan ia akan langsung disuguhi roti croissant dan kopi ala Barat.

Mengerikan! Kyung Seo "Si Irit Bicara", ia lebih tak acuh akan itu, terus memeriksa persediaan sayur-mayur, ikan, dan daging di kulkas. Dan sesaat kemudian sepasang mata sipit jernihnya berbinar. "Ya! Agassi! Mari kita mengolah ini!" ajaknya seraya memamerkan ikan salmon segar yang diambilnya dari kulkas.

"Baik, Mbak. Oh ya, hari ini Mbak jadi mau cooking demo menu baru kan?" "Jadi, dong." Setiap awal bulan, Syahlana akan mengeluarkan menu baru di restorannya. Sebagai salah satu cara promosi, ia akan melakukan demo masak. Semua bahan dan peralatan memasak sudah disiapkan. Banyak pengunjung restoran yang sudah hafal jadwal demo masak ini. Tanpa diundang juga pada datang sendiri. Hari ini, Syahlana akan mendemokan makanan terkenal dari Perancis. Yaitu Salmon En Croute. Makanan ini merupakan ikan salmon yang diselimuti dengan puff pastry. Syahlana menunjukkan caranya.

Setidaknya, dari debut pertamanya dalam menguasai permodalan kelompok-Aura ada bahan evaluasi dan pengalaman berharga guna menghadapi rintangan lain demi impiannya. Di desa Sa, sore ini Zion dan kawan-kawannya mempersiapkan diri di kamar hotel guna menuntaskan tugas pengumpulan tiga kepingan artefak Bintang Sudut Enam. {Desa Sa merupakan bagian Barat kota Malam, puluhan kolam ikan serta sungai buatan melingkungi desa. Mayoritas watak masyarakatnya bersahaja, introver dan ulet. Arsitektur bangunan kebanyakan mengerucut dan berbentuk 'U' dengan cat rumah bermotif sisik ikan yang variatif. Batik bercorak ikan—batik Ulamsari Mas—adalah simbol persatuan masyarakat. Sedangkan corak sisik ikan pada

Manajer, koki, petugas kebersihan, pelayan, serta puluhan orang lainnya berkumpul di sekitar. Para koki yang menghabiskan waktu di dapur setiap hari saja diam-diam ngiler, apalagi orang lain? Arjuna mengulurkan tangannya, menunjuk piring besar, "Ini namanya ikan acar." Dia mengarahkan tangannya ke wajan kecil. "Ini namanya ikan bakar." "Ikan bakar? Kenapa berbeda dengan yang kamu jual di pasar?" "Ini baru ikan bakar yang sesungguhnya, yang aku jual di pasar hanyalah 'anak'."

Dengan cepat, dia menuang nasi ke piring makan Brata, meletakkan sayur dan juga sambal terasi yang repot-repot digiling Bi Hanna. “Namanya terasi. Dibuat dari bangkai mahluk laut yang justru menjadi penyelera perut orang kecil.” Nania menerangkan dan entah kenapa menyendok campuran ketiga makanan itu ke dekat Brata. “Bapak akan menyukainya. Agak berat menerima sisi busuk asing di dekat anda, tapi melihat cara anda menerima saya, saya yakin sambal terasi ini juga bisa anda terima dengan mudah.”

jawab Clarissa yang menunjukkan ikan yang dipotongnya kecil-kecil di dalam piring. Fathir menganggukkan kepalanya saat memandangi ikan tersebut. “Ini Risa mau campur terong dan juga tahu,” ucapnya yang akan menambahkan campuran dari ikan asin yang dimasaknya. Clarissa begitu sangat bangga menunjukkan menu yang saat ini dimasaknya. “Ikan itu rasanya asin,” tanya Fathir. “Iya rasanya asin,” ucap Clarissa. “Apa enak,” tanya Fathir.

Sang ibu yang menangkap istilah menu aneh keluar dari mulut Chacha langsung mengalihkan fokus dari piring di depannya dan bertanya, “Kamu pesan apa? Salmon itu ikan yang biasanya dimakan mentah, kan?” “Nggak, itu udah dimasak setengah matang, buk. Di kasih saus jamur, biarpun setengah matang tapi ikan itu udah aman dimakan, kok.” Ibu melotot sedikit. “Tetep aja itu ikan belum matang, Cha.” “Enggak sepenuhnya mentah, Bu. Nggak mungkin juga resto semewah ini masaknya sembarangan.”

"Ini namanya salted egg chicken. Jadi, si ayamnya itu dibuat seperti ayam karaage (bite-size fried chicken), lalu ditumis lagi menggunakan saus telur asin. Atau mau ganti pakai daging atau ikan?" Ilana mengedihkan bahunya dan langsung mencomot makanan tersebut. Enak tentu saja, memangnya perut dan lidahnya pernah menolak makanan? "Salmon Mentai Rice, ini makananya unik dan punya bau yang khas. Untuk yang belum biasa dengan mentai, saus mentai adalah campuran telur ikan yang diasinkan dan dicampur dengan mayoneis. Rasanya yang unik ini sangat cocok jika dicampur dengan ikan salmon.