Slogan Kopi Aesthetic Novels & Stories

"Dan kopi ini! Kalian harus coba kopi kulit mereka. Ada rasa rempah, ada aroma teh, ada sedikit... hmm, aroma keberanian. It tells a story, guys! Kalian bukan cuma pesan katering. Kalian dapat sebuah 'pengalaman'. Mereka nyebutnya 'Dining Experience with a Story'." Kamera bergeser, menyorot detail dekorasi mini yang ada di dalam kotak makan itu. Hiasan mawar hitam yang identik dengan gaya Alessia, serta tulisan kecil yang menjelaskan filosofi "perjalanan kuliner" hidangan itu.

Ario menatap papan menu, yang tiba-tiba menyesuaikan tampilannya jadi hologram digital. “Satu Kopi Rasa Kenyataan yang Terlupakan. Panas.” --- Dimas mulai menyeduh. Ia mencampur biji kopi langka dari era kolonial, setetes susu dari sapi ilusi yang pernah bermimpi menjadi awan, dan bubuk gula dari momen saat seseorang menyadari dia dicintai. Saat disajikan, aroma kopinya menimbulkan getaran aneh. Randi langsung hidungnya mimisan.

“Contohnya?” Sofyan menyeringai. “Mulai dari hal kecil dulu. Misalnya, dia nggak suka kopi sachet. Harus freshly brewed, medium roast, tanpa gula. Kamu salah bikin, dia nggak bakal marah sih… tapi kamu bakal dapet tatapan ‘are you serious?’ yang bisa bikin kamu auto nyari lubang buat ngubur diri sendiri.” Cheryl terkekeh, tapi buru-buru menutup mulutnya. “Oke. Kopi freshly brewed, medium roast, tanpa gula. Noted.”

Kedai di tengah kota memang menawarkan ribuan tempat untuk menghilangkan penat. Mulai dari kedai kopi dengan tema industrial atau kopi dengan tema ramah lingkungan. Kedai kopi yang sekarang mereka singgahi punya nilai yang paling beda hari ini, hampir seperti kejatuhan durian runtuh. Mereka memberikan racikan kopi yang istimewa dengan rasa yang sangat otentik, tak khayal banyak pengunjung yang datang berkali-kali ke tempat ini.

"Cepetan May, kita masih banyak kerjaan. Aku pengen ngopi-ngopi cantik dulu sebelum nanti kerja rodi." Ngopi cantik versiku adalah membuat kopi yang kuseduh sendiri dari kopi sachet yang sengaja kubeli karena sedang flash sale. Aku bukanlah tipe manusia yang harus meminum kopi di sebuah gerai ternama yang melihat harganya saja sudah membuat sakit mata. Mayang berhenti menggodaku dan memakan makanannya. Ia juga sepertinya ingin melakukan hal yang sama denganku. Selesai makan kami membeli snack untuk teman minum kopi.

Moodku lagi semrawut. Aku tak langsung pulang. Duduk di depan minimarket sambil menyeruput kopi hitam. Aku suka wanginya, aku suka aromanya, menenangkan dan menyenangkan. Setidaknya bersahabat dengan kopi ini bisa menekan tingkat sressku. Entah kenapa, moodku sedikit membaik setelah bertemu dengan si hitam yang sedikit manis ini, kopi.

Tidak mungkin dia datang. Arjuna menyesap kopi yang kusuguhkan. Dia terlihat terpejam sejenak. Seperti menikmati minuman berwarna hitam tersebut. “Racikan kopi yang sangat pas di lidah saya. Kamu sangat tahu selera saya tanpa bertanya. Tidak terlalu pahit dan tidak terlalu manis. Saya sangat suka yang seperti ini,” ujar Arjuna, mengabaikan pertanyaanku.

Seorang pelayan datang menyajikan kopi dan aneka kue khas Andalusia. "Gracias!" Sasmaya tersenyum dan mengucapkan terima kasih pada pelayan yang kemudian meninggalkannya dalam kesendirian lagi. Sasmaya meraih cangkir kopinya dan menghirup aroma khas kopi yang disukainya. Entah sejak kapan dia sangat menyukai minuman hitam dan pahit tetapi nikmat itu. Dia selalu merasakan sebuah ketenangan saat menghirup aromanya dan menikmati rasa pahitnya yang bercampur dengan manisnya gula atau susu.

“Tapi, itu tadi sudah oke menurutku, Bang.” “Oke gimana, Sher? auranya terlalu gelap untuk foto komersil. Ngerti nggak sih?!” “Itu aku yang minta, Bang! sesuai dengan permintaanku!” Sherly mulai ngotot dengan pendapatnya. “ Foto-foto itu sesuai dengan gambaran yang aku inginkan untuk kafe ini, Bang! Itulah kenapa kafe ini bernama Bittercoffee. Kopi itu pahit, tapi orang masih saja suka karena di dalamnya ada kafein kuat yang bisa bikin orang lupa sama masalah tentang pahitnya kehidupan. Itu mauku, Bang! pesan itu yang ingin aku sampaikan!”

jelas Niki dengan senyuman was-was, takut Killian memintanya pergi memesan kopi baru lagi hanya karena permukaan gelas ada sedikit bekas jari atau karena takaran air yang tidak sesuai tarakan dia inginkan. Sepanjang hari ini Niki cukup frustasi karena tidak berhenti menjadi sasaran omelan bossnya yang uring-uringan tanpa sebab. Tubuh Killian menegak, mengambil gelas kopi. Dengan mata terpejam, Killian mencium aroma kopi itu untuk menetralisir pikirannya yang kotor. Aroma khas menyeruak di penciuman, aroma espresso yang pahit hangus bercampur caramel begitu menenangkan, menggoda untuk dia sesap.