The Test Kitchen Restaurant Novels & Stories

tanong niya habang ipinagpapatuloy ang ginagawa. "Sa restaurant po, kumain." ​Narinig ko ang pagbubuntong-hininga niya. "Nasa hospital pa kasi ang food tester niya, kaya siguro ikaw muna ang kinuha," nilingon niya ako. "Pumayag ka bang maging food tester?" Dahan-dahan akong tumango, medyo namamangha kung bakit alam niyang kinuha akong food tester ni Sir Zacharias.

“Oo naman. Why not?” Bakas niya ang kasabikan sa mukha nito, na nang hapon din na iyon ay nagpaturo na sa dating head chef ng resipe ng restaurant. Inabot na ito ng gabi sa kitchen, kaya maging s’ya ay hindi pa nakakauwi. Sila na lang ang naroon. “Ma’am, can you taste it?” Mula sa counter ay inaya siya nito sa kitchen upang ipatikim ang putaheng kanina pa niluluto.

Inabot lang sila ng kalahating oras sa pagtikim ng mga pagkain saka sila bumaba ng hotel. “Okay naman ang nakuha ni Arianne na chef, masasarap ang mga luto niya at maraming pwedeng pagpilian ang mga guests niyo. Kung ako sa inyo, si chef Marlon na ang kunin niyo. Kung gusto mo rin, ulitin niyo ang food taste test niyo ng si Arianne ang kasama mo para malaman mo rin ang opinion niya.” wika ni Ayesha. Hindi naman sumagot si Kian. Tahimik lang ito hanggang sa makasakay sila ng sasakyan.

Mahigpit ang pagkakakrus ng mga braso, at halatang sanay magpatupad ng mga alituntunin. "Okay, ladies," panimula ni Ivy habang nilalatag ang ilang kutsilyo at cutting boards, "ang gagawin natin ngayon ay Dish Test para malaman kung sino ang fit magluto sa kitchen. Simple lang ang patakaran." Napatingin si Fae, mahinahong nakangiti habang nakikinig. Si Tina naman ay nakakunot ang noo, halatang kinakabahan at hindi sanay sa ganitong sistema.

’ Punuan ang restaurant at walang vacant table lalo pa't wala silang reservation but his not Lance Javier for nothing. “Daddy, I would like you to take me a picture there!” Turo ni Hailey sa parte ng restaurant kung saan nakaukit ang mga letrang; ‘Mazervy Miscygaille Restaurant’ He can say that Hailey did her own research about this place. His daughter was a big fan of this restaurant specially of the chef. Napahilot si Lance sa sintido bago siniyasan ang butler na si Mason, na kunan ng larawan ang anak. Isang pagkakamali na dito niya napiling pumuwesto.

Tumulo ang luha kong napatango-tango na napangiting makumpirmang ito ang sinabi ni mis Tanya na kakilalang papalitan ko! "Um yes Ma'am! Ako nga po" masiglang sagot ko. "Ni-recommend ka sa akin ng old friend ko na magaling ka raw magluto. Pwede ka bang magpunta ngayon dito sa restaurant ng boss ko para mai-test ko ang lasa ng luto mo kung pasado. Maarte kasi at istrikto ang amo namin eh" malambing saad nito. "Sige po Ma'am. Ngayon po mismo"

Tiniyak din nila ang kalinisan ang labas at higit sa lahat ang kitchen. Pumuwesto na siya sa kaha ng restaurant nang matapos mapuno ang restaurant ng mga customer. Siya na rin kasi ang tumatayong kahera pero baka kumuha na rin siya ng tao para doon. Nagiging multi-tasker na rin siya lalo na kapag kailangan siya sa kitchen.

Inabot ito kay Salvi. “Because I need your opinion. Hindi mo ba naaalala? Culinary graduate ka. At may plano ako.” Kinuha niya ito, nagtataka. Binuksan ang folder—at laking gulat niya nang makita ang blueprint ng isang bagong kusina, isang eksklusibong resto concept, menu proposal, at ilang cost breakdowns. “Wait, ano ’to?” “I’m planning to open a restaurant here,” sagot ni Hector. “A boutique-style, hidden dining experience. Something luxurious, pero private. And I want you to lead the kitchen.”

Dugtong ko pa. " Copy po, Ma'am " Tango niya. "Jen, okay na ba ang menu? " I asked. " Mamayang 1pm daw po ang food testing" Ani ni Jen. " uh, okay " Tango ko. Pumasok naman na ako sa office ko upang ayusin naman ang mga gamit ko sa office ko, isa isa kong nilabas ang gamit ko sa box ko at ipinatong ang mga gamit ko pati na rin ang mga picture ko. After kong maayos ang gamit ko ay sandali akong nag pahinga at lumabas na rin ako dahil andyn na ang pastry chef and ready na rin daw ang mga sample desserts.

Ngumiti sya at binuksan ko ang mga para sa plato, kutsara at mga gagamitin. "How about the foods there, may maisuggest ka ba?" I asked at tumayo ito, inabot ang tatlong brochure. "That restaurant is really good, maganda ang quality ng pagkain nila at ito sa mga cakes ma'am, sabi po kasi ni Sir ay hindi ka gaano mahilig sa sweets, so this shop is good. Mag conduct sila ng taste test, naayon ang cake na gagawin nila sa taste na gusto mo." Tumango ako at isa isang nilagyan ng marks ang para sa menu.