Bisaya Food Novels & Stories

"Psh! Do I look like I want to eat their food here––?" "Tsk! Just order what you want and I will eat," si Boss dahilan para mapahinto sa pagsasalita ang girlfriend niya. Tiningnan ko pa ito bago tumango at nakangiting tinuro sa babae ang order namin. May caldereta, adobong manok, dinuguan ng baboy, bolalo, sinigang na baboy, tinulang manok, ginataang gulay, tuyo, tuyong pusit, tortang talong, ginisang kangkong, barbeque, isaw at iba pa.

Sinulyapan niya ang mesa, kung saan mayroong lahat mula sa Chinese hanggang Western na pagkain. Si Isabella ay hindi mapili, French fries, pakpak ng manok, egg tart, steak na may salmon, anuman. Napatingin siya sa mukha ni Nicklaus, "Hindi mo ba gusto?" Ayun, lagi siyang pumupunta sa mga high-end na lugar, at gusto niyang magkaroon siya ng sariling chef. Gusto ba niyang pumila si Nicklaus para sa ilang limitadong talaba?

tanong pa ni Theodore sa kaniya. "Yes, they're delicious." Sabi pa ni Janissa habang tinitingnan ang nakahaing inihaw na isda na tinatawag nilang 'sinugba', may kinilaw din na gamit ang isdang 'barilison', nandoon din ang sinabawang isda na may sampalok, at ang sawsawan na toyo't kalamansi na may sili.

Isang mahabang lamesa na punong puno ng iba't ibang putahe ng pagkain ang nakahain sa hapag. May sea foods gaya ng butter shrips at king crab, mechado, adobo, lechon, Chicken curry, kare-kare, may iba't ibang klase rin ng prutas gaya ng grapes, pinya, chico, saging.. Daig pa ang fiesta sa dami ng handa. “I don't know what your favorite food is, so I ordered the chef to cook all the Filipino food that you might like.” paliwanag niya.

‘’Ito na ang mainit na tsaa mo, Mom,’’ aniya, maingat na iniabot sa biyenan ang tasa. ‘’Salamat,’’ walang kabuhay-buhay na saad ni Evelyn, hindi man lamang tinapunan ng tingin ang manugang. Matapos pagsilbihan si Evelyn, sunod naman ay ang kanyang asawa. Kumuha siya ng tinapay at akmang ilalagay sa plato ni Angelo nang ilayo ng lalaki ang kanyang plato. ‘’Kaya ko na ang sarili ko. Maupo ka na at kumain,’’ malamig na sabi ni Angelo.

tumango ako kay Sico at hinayaan siyang maglaro sa cellphone ko. “Ako na mag order ng kakainin natin.” Tumango si teacher Han sa akin. Hinabilin ko nalang si Sico sa kaniya dahil ako ang nag order sa counter mismo. May mga filipino dish dito pero halos Japanese foods ang naka serve. “Is that all ma’am?” “Yes..”

bati sakanya nila Levi at Rhys. "Hello. I want to eat," aniya at nag pumiglas na bumaba sa pag kakabuhat sakanya. Tumabi s'ya sakin bago ako tingnan ng may pag susumamo. Para s'yang nakikipag usap saakin gamit ang kanyang mga mata kung pwede ko ba lagyan ng pagkain yung pinggan n'ya. "Anong gusto mo?" "I want the white dish," tinuro n'ya yung bicol express. White dish. Palihim akong natawa. "Ano pa?"

Hindi alam ni Elysse kung ano ang tumatakbo sa isipan ni Carson. Pagkatapos nilang bumisita sa puntod ni Elizabeth ay sinundo naman nila si Andres sa school nito. Dumiretso sila sa isang Filipino restaurant. Carson order fried chicken and spaghetti for Andres as her son requested. Siya naman ay umorder ng tatlong klase ng putahe at ilang serve ng kanin plus two kinds of dessert, Leche flan, and halo-halo. She ordered pininyahang manok, menudo, and chop suey for her meal and three servings of rice. And for drinks, she ordered buko juice. It was like a feast for her. Samantalang si Carson naman ay beef steak ang in-oder saka red wine. “Wow!” Carson said when their order finally gets arrived. “

Nag-enjoy akong makita ang naturang dining table. The dining table was simple yet inviting. A platter of crispy fried fish, its skin golden and flaky, sat at the center, its aroma filling the air. A bowl of sinigang, its tangy broth bubbling with vegetables and meat, offered a comforting warmth. A plate of fresh lumpia, their crispy wrappers concealing a delicious medley of vegetables and meat, sat beside it. A bowl of steaming white rice, its fluffy grains glistening with a hint of garlic, completed the meal. The table was a testament to the simplicity and deliciousness of Filipino cuisine, a reminder that the best meals are often the most humble.

Sinundan ng pang-amoy niya ang pinanggagalingan nito. Bigla siyang nagutom nang makita ang pagkain sa mesa. Pakbet, inihaw na isda at ensaladang talbos ng kamote na may ginayat na kamatis at sibuyas. May ginisang bagoong alamang pa. “Hmmm, ang sarap ng mga ito, Aling Tonyang!” “Ganyan lamang kasimple ang mga ulam dito sa kabundukan. Isda, gulay. Pero may alagang mga manok at baboy kami. Kabuhayan na binigay sa ‘min ni Senyorito Zeus.”