Makan Rendang Novels & Stories

Di balik keraguan, ucapan Mama menyalakan secercah harapan. Mama mertuaku membawakan masakannya. Aku memang sedang ngidam ingin makan rendang. Tidak kusangka, Mama yang tinggal di Jakarta rela menempuh perjalanan jauh ke Surabaya hanya untuk membawakannya. “Aku masak sendiri, Nak,” ucap Mama sambil membuka kotak makan yang masih hangat. “Kata Abimanyu, kamu sedang ngidam rendang, ya?”

Jawab Rama‒ terlihat bersemangat, "Tapi tidak ada yang bisa menandingi bakso di Indonesia.” Kalula tersenyum mendengar penuturan Rama, merasa beruntung memiliki teman yang sama-sama menyukai hal-hal kecil dalam hidup, “Aku juga sangat merindukan masakan mama kamu tau,” katanya. Rama mengangguk setuju, senyumnya lebar, “Oh, itu pasti! Masakan mama selalu jadi yang terbaik. Apalagi rendang dan sayur lodeh yang selalu dia buat di hari spesial. Aku ingat, kita selalu minta porsi ekstra!”

Aroma rempah khas menguar memenuhi seisi dapur, Meysa menyeka bulir keringat di dahinya dengan punggung tangan, matanya fokus menatap wajan besar berisi daging yang mulai menggelap. Meysa memutuskan memasak rendang untuk menu makan malam nanti.

Mantan agen pelindung setia itu ikut bergabung menikmati santapan lezat tersebut di kursi paling ujung meja makan. "Rasa rendang daging buatan Nyonya Liora ini memang tidak pernah ada duanya di dunia. Bumbu pedasnya meresap sangat sempurna sampai ke dalam serat daging sapi yang paling tebal," puji Pak Budi mengacungkan ibu jari kanannya tinggi-tinggi.

ucap istri tercintaku sembari mengambil nasi. Ini kali pertama aku makan berkongsi. Rasanya lebih nikmat daripada makan sendiri-sendiri. Akan tetapi, Manda justru menggoda dengan menyuapkan daging sapi untukku. Padahal, dia tahu persis kalau aku tidak suka daging sapi. Itu sebabnya, Mama membuatkan dua jenis rendang. Khusus untukku, rendang daging ayam. "Enak ini, Mas." Dia menyuapkan sesendok nasi dengan potongan daging sapi ke mulutnya sendiri.

Meja makan ditata ulang, dengan piring-piring penuh makanan Indonesia yang menggoda, ditambah teh manis hangat dan es cendol sebagai penutup. Lila, yang baru duduk setelah mencuci tangan, langsung menyendok rendang dengan antusias. “Mama Siska, ini enak banget! Aku baru pertama kali coba rendang seenak ini. Rasanya… kayak ada cerita di setiap gigitan,” katanya, matanya berbinar.

Apalagi bocah bau kencur seperti Luna. Matanya membeliak tak percaya melihat apa yang ada dihadapannya. Semangkuk rendang tersaji di sana. Dari warna merah kecoklatan dan aroma rempah-rempah yang kuat dan khas seperti jahe, bawang putih, cabai, jinten, pala, cengkeh, bunga lima, adas manis, kemiri, serai, ketumbar, merica, kelapa goreng, daun kunyit, dll. Dapat dipastikan rendang dihadapannya memiliki rasa otentik khas tanah minang. Di ambilnya potongan daging berukuran sedang berbalut kuah kental dan berminyak. Tekstur daging yang empuk dan lembut pecah di mulutnya saat ia mengunyahnya.

Semoga saja dengan alasan ini orang tua Bayu merestui Mila sebagai menantunya, semoga saja. Rendang masakan yang bisa bertahan berhari-hari tanpa dipanaskan. Ini resep dari almarhum ibuku. Kadang jika daging tidak habis terjual, buat dendeng dan masak rendang bisa dijual di pasar. Alhamdulillah selalu habis.

jelas mama Aera sambil menunjuk satu persatu makanan yang sudah Ia siapkan sejak kemaren sore setelah putrinya mengabari akan pulang ke Jakarta bersama sahabat lamanya itu. Boem Jin yang takjub dengan makanan khas Indonesia yang beragam itu sampai bingung memilih menu yang akan Ia makan. Karena Ia sudah merasa sangat familiar dengan makanan yang bernama rendang, akhirnya Ia pun mencoba semua makanan yang sudah mama Aera siapkan untuknya. "Aku mau coba semuanya bibi hehe" ucap Boem Jin meminta di ambilkan ketupat serta rendang dan opor ayamnya.

acara makan makan! "Silahkan tuan muda." ucap Thomas meletakkan berbagai macam makanan di meja Bima dibantu para pelayan yang lainnya. "Mana ini rendangnya?" tanya Bima. "Sebentar tuan, saya ambilkan terlebih dahulu." ucap salah seorang pelayan bergegas pergi. "Lah, kok gak langsung aja?" tanya Bima aneh. "Rendang itu menu untuk tamu undangan yang biasanya, untuk tamu undangan khusus seperti tuan muda, rendang bukanlah menu utama." jawab Thomas.