Papeda Makanan Khas Dari Daerah Novels & Stories

Selama berada di Papua pria itu jarang menjumpai rumah makan padang seperti saat ini. Azzahra tersenyum ketika melihat Ferdi yang makan dengan sangat banyak. “Pengen sekali ya bang,” ucap Azahra. Ferdi menganggukkan kepalanya. “Adek makan yang banyak biar cepat besar,” kata Ferdi ketika melihat Azahra yang makan dengan santai dan juga nasi yang tidak banyak. “Nggak mau, maunya kayak gini aja,” jawab Azahra.

Pria itu nampak perhatian dengan Fic, menyendok nasi ke piring Fic dan mendekatkan lauk pauk serta lalapan, juga menarik mangkok air cuci tangan. "Ini apa?" Fic menunjuk. "Ini pindang patin mas. Pindang bening ala makanan khas Penduduk pribumi daerah ini." sahut Ilham cepat mengisi piringnya. Fic meringis melihat cara makan Ilham, dengan lahap menyuap mulutnya dengan tangan. Terdengar beringsik saat mengunyah jengkol. Ilham melirik Fic. "Kamu tidak suka makanan seperti ini ya?"

Di mana peristiwa kejam di masa lalu tersebut pernah dirinya lihat melalui film dokumenter beberapa waktu yang lalu. Siang hari pun tiba. Rahez mengajak istrinya untuk makan siang di sebuah restoran yang ada di pusat Kota Honolulu. Menu makan siang mereka kali ini yaitu Poke. Poke adalah makanan khas Hawaii yang paling populer. Hidangan yang satu ini merupakan salad seafood yang sudah menjadi makanan tradisional masyarakat Hawaii. Salad ini berisi daging seafood yang segar dan bercita rasa nikmat.

Dalam pondokan resto yang Sara pesan khusus untuk memperkenalkan keluarga dari pihak papanya. Meja bundar lesehan dengan penghias petromaks imitasi pada dinding bambu sekeliling kami dan berbagai hidangan lokal yang kutebak berasal dari wilayah Jawa, entah Jawa mana kalau lihat ada beragam sate dari bumbu kacang sampai santan kuning. Belum lagi berbagai manisan yang dari aromanya bisa ditebak sebagai olahan singkong dengan toping gula merah dan kelapa parut. Percakapan yang terdengar di antara mereka pun sebagian besar aku enggak ngerti. Sumpah. Paling banter pas Abah nanya, "Pripun kabare?"

Apalagi ia juga sudah lama tidak bertemu dan mosonggi dengan teman-teman lain. Mosonggi itu acara makan sinonggi bersama-sama, tradisi suku Tolaki dari Sulawesi Tenggara. Kalau kalian pernah lihat papeda dari Papua, itu mirip-mirip dengan sinonggi. Ada lagi namanya kapurung dari Sulawesi Selatan. Hanya saja kalau kapurung itu semua bahannya dicampur menjadi satu, sedangkan sinonggi dan papeda tidak demikian.

Namun, masih terlihat sangat muda dan seksi. “Sebagian besar makanan,” balas Andin sembari menyeringai. Ia juga baru sadar kalau yang dipesan sebanyak itu. Sebagian besar adalah makanan khas daerah itu dan nggak mungkin bisa dimakan oleh seisi rumah dalam waktu dua hari.

Semua itu hampir memiliki cabang di setiap kota besar di Indonesia. “Bagusnya, pilih kuliner khas daerah tersebut seperti memek, makanan khas Simeulue. Dan berbagai aneka racikan seafood dari Lobster, ikan, kerang. Jadi ketika promosi, kita punya perbedaan dari tempat-tempat lain dengan memiliki menu yang khas daerah tersebut,” jelas Pak Muhar dengan semangat. “Kalau untuk minumannya,Yah?” tanya Angga lagi.

Anggi yang sebelum nya di kenalkan Mat oleh Nadya berbisik di telinga nya "Ka Nad, sumpah keren banget tuh bule" "Perasaan lu mah, semua juga lu bilang cakep deh" kekeh Nadya "Ih tapi yang ini beneran cakep dan keren kak". Mat memilih soto ayam dan pempek. Ia menyukai rasa kedua makanan tersebut, yang menurut nya pas di lidah nya. Nadya menjelaskan bahwa makanan tersebut berasal dari daerah Jawa dan Palembang, Indonesia memiliki banyak suku di daerah sehingga memiliki banyak variasi menu makanan yang berasal dari daerah masing- masing.

Hari menjelang sore, mereka pun pulang setelah menikmati makanan khas kota asal mereka yaitu empek - empek. Empek - empek adalah makanan khas kota palembang terbuat dari ikan gabus atw tenggiri yang di giling halus dan di beri campuran garam dan tepung sagu / tapioka, yang di makan dengan cocolah kuah cuko kental nan pedas.

Di saat bersamaan, Papi Fuji datang dan mengajak makan siang sebelum melanjutkan petualangan. Di restoran yang mengusung konsep lesehan, kami makan hidangan khas Lamongan. Mulai dari pecel, sampai soto khas daerah. Rasanya baru ini aku mencecap nikmatnya makan di luar. Eh, bukan aji mumpung ... kata Papi Fuji, tidak boleh mubazir. Sehingga, apa yang sudah dipesan, sedapat mungkin harus dihabiskan. Hehe. Anggaplah ini sebuah pembelaan, sebab aku tetiba kalap makan.