Pisau Kentang Novels & Stories

Gulai daun singkong yang disantap mereka ternyata mengandung r*cun tikus. Ya … r*cun tikus. Kini yang menjadi pertanyaan kami, bagaimana bisa gulai daun singkong yang dimasak Mbak Icik mengandung r*cun. "Aku harus menemui Mbak Icik sekarang, Dek," ucap Mas Ihsan dengan wajah gusar. "Kamu di sini saja nungguin Emak," sambungnya lagi. "Saya ikut, Mas Ihsan," sambung Pak Kadus.

Ada kepiting asam manis, lobster, cumi lada hitam, gurame krispi tidak lupa tumis kangkung dan juga tauge. Aku menelan ludahku sendiri. "Bu, pesannya banyak banget?" "Halah, biasanya juga seperti ini. Kamu ini kenapa sih, Jim. Ibu kan sudah bilang kalau di ATM kamu pasti masih ada uang gajinya di Sekar. Lagian kamu itu juga gak ikut nyari jadi gak usah perhitungan banget kaya gitu." Ibu justru protes tidak suka dengan sikapku yang dianggapnya pelit dan perhitungan.

Begitu memasuki rumah makan, seorang pelayan menyambut kami dan memberikan daftar menu. "Haruan cacapan limau kuit," ujarku pada pelayanan rumah makan. Ikan haruan atau ikan gabus memang sangat sempurna saat dipadukan dengan cacapan limau kuit. Cacapan limau kuit sejenis sambal berbentuk cair, terbuat dari irisan bawang merah mentah, diberi irisan limau kuit serta cabe rawit. Tak lupa garam dan air secukupnya. Rasanya sangat segar. Menggugah selera.

katanya Sienna dengan lembut. Lucas merangkul Siena, memapahnya pelan agar duduk kembali di kursinya. Di ruang makan bergaya kolonial yang remang-remang hangat oleh lampu gantung kristal, empat orang duduk mengelilingi meja makan dari kayu jati. Aroma ayam panggang rosemary dan kentang gratin memenuhi udara, ini adalah hidangan kentang asal Prancis yang dimasak dengan cara dipanggang dalam oven, disusun berlapis-lapis, dan dilapisi saus krim serta keju Parmesan. Tapi, tak satu pun dari mereka tampak benar-benar menikmati hidangan.

"Dan Lukas, gnocchi kamu terlalu lembek. Kamu mau suapin itu ke bayi?" "Itu batch pertama Chef—" "BUANG. Mulai dari awal. Pakai kentang russet, kukus, bukan rebus. Tekstur itu segalanya." Chef Lukas mengangguk panik lalu segera ngacir ke prep station.

Di depan kami, disiapkan piring kecil lengkap dengan sendok garpu. Apa lagi ini? Aku harus tes juga. "Apa ini?! Nagasari kok gak ada pisangnya?! Aneh!" kataku membuka satu bungkusan daun pisang. "Nyonya, ini Nagarasi Labu Kuning," jelasnya sambil tersenyum. Tapi kok enak, ya. Aku tambah satu lagi. Kusuma dan Amelia juga makan dengan lahap. Pantesan sekarang, mereka kok gemukan. Perut Kusuma malah rada buncit.

kata Roy, menunjuk gambar menu untuk pao de queijo, roti berbentuk seperti donat dan pai mini berisi kacang polong. “Aku bosan makan kacang,” ucap Sahara, melihat menu yang ditunjuk Roy. “Ini pai berisi kacang. Kamu belum pernah mencoba cemilan ini. Kacang-kacangan sangat bagus nilai gizinya. Coba dulu, kalau tak suka, tak perlu dimakan.” Roy tersenyum teduh memandang istrinya.

Ia segera beranjak dari duduknya dan bergegas menuju meja makan. "Maaf kalau rasanya kurang enak." Kata Grisse sambil meletakkan piring berisi capcai ke hadapan Krish. Tak lupa Grisse mendekatkan keranjang kecil yang sudah dialasi tisu dapur berisi kentang goreng ke arah Krish. "Semua untukku?" Tanya Krish sambil menunjuk kentang goreng yang berwarna coklat keemasan, warna khas kentang goreng yang matang sempurna.

Ucap Tabib itu dengan kesal. Shen Yu tidak menyangka jika dunia ini tidak mengenal kentang. Menurutnya itu adalah wajar kentang merupakan umbi tanaman yang berasal dari akar, fungsinya sama seperti beras namun penanamannya jauh lebih mudah tidak peduli musim yang ekstrem sekalipun. "Jika Tabib tidak menginginkannya bagaimana jika aku membelinya 5 tael perak. Jujur saja aku juga penasaran dengan ini." Ucap Shen Yu yang menawar.

Mirip sekali dengan Dave. "Lihatlah ini, Pak. Cara memasak kentangnya, lalu dihaluskan seperti ini. Jika kurang matang dan kentangnya tidak bagus, maka rasanya akan menjadi pahit," terang Risa sembari memberikan contoh membuatnya. "Ah, sudahlah, kamu berbicara seolah kamu tidak akan lagi memasak untuk kami." Risa merasa kesal, bukannya tadi Dave hendak mengusirnya? Oh, terserah saja, toh itu dikarenakan sekarang berada di hadapan Ceila sehingga pria itu berpura-pura baik kepadanya.