Sajak Kopi Novels & Stories

Karena Yang Maha Kuasa sudah pasti tidak akan pernah menghianatinya. Waktu menunjukkan pukul enam pagi saat ia membuka jendela kamar lebar-lebar. Seperti biasa, setiap pagi ia akan berjalan-jalan menghirup segarnya udara pegunungan. Di desa Sukawangi ini terdapat Gunung Arca yang di bawahnya ditanami pohon-pohon kopi milik keluarga Baihaqi. Karena ditanam dibawah tegakan hutan, maka cita rasa kopinya berbeda karena berasal dari hasil persilangan akar tanaman di hutan. Inilah yang menyebabkan rasa kopi keluarga Baihaqi ini begitu khas. Menurut Safa perkebunan kopi mereka yang dikelola dengan konsep konservasi itu, telah mendapat pengakuan sebagai kopi terbaik tingkat nasional melalui ajang Ko

“Gua bingung, setau gua kopi ya kopi, item ya item, koq ini rasanya asem ya?” “Aslinya kopi itu ada beberapa jenis, yang terkenal ada dua arabica sama robusta. Gampangnya arabica itu asam, robusta itu pahit, karakter robusta itu ya rasanya dominan pahit aja, sedangkan arabica banyak rasa yang muncul, kadang-kadang rasa teh, mirip jeruk. Itu memang karakter arabica.” Yulia menanggapi,”oh gitu, berarti yang cahaya buat itu arabica dong.”

Ini adalah batasan yang harus ia putar otaknya. Ia mulai merombak daftar menu. Yang pertama, kopi tubruk dan kopi sachet harus dihilangkan. Sebagai gantinya, ia memperkenalkan "Kopi Kulit Rempah Jono Jaya" yang menggunakan kulit kopi kering, direndam dengan sedikit jahe dan kayu manis. Ia juga merencanakan "Tea Blend Bandar Jaya" yang menggunakan campuran teh hijau biasa dengan daun pandan dan serai kering—semua bahan yang mudah didapat dan murah.

Suasana hati Brian benar-benar mengerikan sepagi ini bahkan sudah ada dua anak buahnya yang kena semprot. “Tapi saya buat dengan takaran yang biasa pak, satu sendok makan kopi hitam dan satu sendok teh gula, bapak biasanya tidak suka kopi manis jadi saya hanya memberi sedikit gula,” Sasa tentu saja tak terima dengan tuduhan Brian orang dia membuat kopi seperti biasa tak ada yang dikurangi ataupun ditambah. “Airnya belum matang mungkin atau ini bukan bubuk kopi yang biasanya.”

Waah, sepertinya itu seru. Tok tok tok "Masuk" Bian yang tadinya sedang halu membayangkan aneka jajanan, sontak tersadar dan pura-pura fokus dengan komputer yang menampilkan gambar resort yang sudah sempurna jadi. "Ini pak kopinya" ucap Naira sambil meletakkan secangkir kopi hitam dengan asap yang sedikit mengepul di atasnya. Ia pun langsung menyeruput pelan kopi itu, dan yeah, kopi buatan Naira selalu enak. Sebentar, sepertinya ada yang aneh. Kenapa ia merasakan ada susu kental manis di kopi ini?

ucap Sausan sekali lagi sambil meletakan kopi itu di atas meja Tiko. “Wah makasih banget,” jawab Tiko dengan girang. Kemudian tanpa aba-aba lagi, dia menyeruput kopinya secara perlahan dan hati-hati. “Kopi pemberian dari orang cantik emang beda ya! Enak banget! Ada manis-manisnya gitu!” “Gombal deh, Tiko! nggak ada receh nih!” jawab Sausan sambil tersenyum. “Oh ya. Karena kamu udah berani beraninya gombalin aku, biar aku hukum kamu.”

Rambutnya yang basah tergerai memberi kesan menawan pada parasnya yang cantik. "Baik, Bu. Emmm kopi saja deh, Bu," jawab Saka sedikit sungkan. Laura pun tersenyum sambil menatap Saka. Wajahnya terlihat berseri-seri layaknya seorang gadis yang diapelin oleh kekasihnya di malam minggu. "Tunggu sebentar, saya bikinin dulu, kebetulan di sini ada kopi spesial, kamu pasti suka," ucap Laura dengan riang lantas berbalik hendak meninggalkan ruangan itu.

Di tangannya terdapat secangkir kopi hitam yang aroma pahitnya langsung menguar hangat di udara dingin malam. “Kopi khusus Jackpot Pack,” katanya pelan sambil menyodorkannya padaku. “Baru selesai dipanggang tiga hari lalu.” Aku menerima cangkir itu perlahan. Aromanya pekat dengan sedikit sentuhan rempah hutan. Hangat dan menenangkan. Aku menyesap sedikit dan membiarkan cairan pahit itu turun ke tenggorokan. Zena menatapku beberapa saat sebelum akhirnya berkata, “Anda ragu.”

ujar Diandra lagi. Dirga terkekeh. “Ga apa-apa Mom, es aja.” “Ini kopinya produknya si Davi. Arabika Kintamani. Beda lho dengan rasa kopi yang lain. Davi ngambil dari petaninya langsung.” “Oh, Davi sekarang jualan kopi juga Mom?” tanya Andien. “Iya. Masih kopi kemasan sih, lagi nyari lokasi dia, mau buka café kecil katanya.”

Andri memberi perintah lewat telpon. *** “Mau ngopi?” tanya Danis ketika melihat Nuri menyusulnya masuk ke kafe. “Nggak, Dit. Aku nggak suka kopi.” “Ah, iya. Aku lupa kamu kan nggak bisa minum kopi, Ri. Ingat nggak waktu itu kamu pernah ikut ngopi bareng teman-temanku kemudian protes padaku karena dua hari dua malam nggak bisa tidur. Padahal cuma minum segelas. Udah kayak zombie kamu ke kampus waktu itu.” Danis tersenyum mengingat kejadian itu.