70 Manfaat Garam Novels & Stories

Apalagi, garam menjadi salah satu penambah cita rasa favorit orang Jawa. Dalam bahasa Jawa, garam itu disebut uyah. Kepintaran orang Jawa dalam membuat akronim pun membuat banyak orang yang percaya bahwa uyah merupakan akronim dari uwes kebelet nikah. Percaya atau tidak dengan mitosnya, kebanyakan garam dalam masakan memang tidak baik untuk kesehatan. "Benarkah ini asin, Aruna? Padahal aku sudah buat berdasarkan resep biasanya. Entah kenapa hari ini rasanya terlalu beda. Maaf ya," ucap Dion.

Sumiyati memberanikan diri untuk menegur ibunya setelah tahu seberapa banyak wanita tua itu memasukkan garam ke dalam bumbu. "Tidak Sum, tidak asin kok. Bahan isiannya sudah banyak, Ibu yakin tidak akan asin." Bu Saritun menyanggah, ia tetap pada pendiriannya untuk memasukkan banyak garam ke dalam bumbu. "Garam itu bukanlah musuh dalam masakan Sum, garam itu salah satu pelengkap rasa. Kali terasa asinnya, masakan juga akan bertambah gurih. Bukankah begitu?!"

Entah bagaimana ikan bakar kali ini memiliki rasa seolah-olah Lavi sudah menambahkan bumbu—padahal seingatku dia tidak mencari apa pun. “Aku menambahkan cinta,” katanya. “Aku serius,” kataku. “Aku bawa garam. Apa selama ini kau tidak pernah bawa garam? Sungguh, Forlan, kau harus tahu garam banyak kegunaan. Di samping bisa untuk bumbu, dia bisa melindungi kita dari hewan—dan hantu.” “Memangnya hantu takut garam?” “Harusnya aku yang tanya itu.”

Mauren mengamati gerak-gerik pria itu, tercengang saat Andriansyah memasukan kurang lebih satu sendok garam pada masakannya. "Siapa yang ingin memakannya, lihat itu, Kakak memasukan satu sendok garam," keluh Mauren. Andriansyah mengerutkan kening, ia menatap Mauren bingung. "Ini garam?" "Astaga, Kak Andriansyah, Kakak bisa baca tulisannya. Ini jelas-jelas garam, G-A-R-A-M!" tekan Mauren sembari mengeja kata tersebut. "Oo, Kakak pikir gula."

sanggah Edzhar. "kenapa tidak mungkin? Terlalu banyak mengkonsumsi garam memang dapat menyebabkan darah tinggi!" "Aku selalu makan di depanmu, Aşkım. Rasa asinnya selalu kalah dengan manisnya wajahmu itu, jadi yaa aku tidak pernah merasa masakanmu itu asin."

Asin, itulah yang kurasakan. Aku nyengir. "Aku memang sengaja ngasih banyak garam agar dapat terasa manfaatnya." Aku beralasan padahal sebenarnya tadi lupa sudah kutambahkan garam malah masih kutambah lagi sehingga menjadi keasinan. Mas Ubay tersenyum, "iya, rasanya enak, tetapi kalau besok masak lagi takaran garamnya dikurangi saja." "Iya, enak. Kalau menurut Ibu masakan Asty ini memang lezat, pas banget di mulut Ibu," sahut Ibu.

Tanaman-tanaman ini, dapat di konsumsi. Tetapi bahkan jika itu racun, Holden Ford tidak akan menolaknya! Saat ini Holden Ford mengidolakan Yang Mulia, melebihi apapun. Kepercayaan dirinya untuk Thalassa, tampak begitu besar. "Rumput laut telah di keringkan, dan jumlah ini cukup besar!" Holden Ford menyerahkan pencatatan dan pelaporan hal lainnya. "Sedangkan untuk Pabrik Garam di perkirakan menghasilkan 700 atau 1.000 kilogram dalam sebulan!"

Belum sempat ia membalas senyum itu, Dimas segera kembali ke posisi semula ketika mendengar langkah kaki Abi. Abi membawa sebotol air dan garam. Sebagai media, air mudah meyerap energi. Sementara garam mengandung energi positif. Abi juga menyerahkan secarik kertas bertuliskan doa yang harus dibaca oleh Dimas. "Campurkan air itu ke dalam minuman Ayu, buat kamu juga. Tambahkan airnya jika tinggal sedikit. Juga garam itu. Belilah garam lalu campurkan. Tambahkan ke sayur yang akan kamu makan."

ujarnya. "Memang kalo sudah hobi susah dipisahkan ya," gumamku tertawa. "Iya, sama seperti hubungan makanan dan garam. Tanpa garam semuanya terasa hambar." "Iya, betul." Aku tertawa kecil lalu mulai memetiki buah strawberry yang terlihat ranum. "Buahnya besar, manis dan segar," ucapku menggigit buah manis dan sedikit asam itu.

Aku manggut-manggut, mungkin ilmu ini hanya orang-orang tertentu yang tahu, entahlah. Sebelum pamit salah satu satpam berpesan. "Mandi pake air garam Mbak, biar gatalnya hilang. Ingat mandi garam, bukan mandi kembang," dia mengerlingkan matanya genit. Sh*t! mungkin dia kita aku jomblo kali ya! ******* Paginya, Mbok Yuna sudah masak sarapan. Matanya menatapku lekat, sambil menahan tawa dia akhirnya berlalu.