A Frying Pan Artinya 소설 & 이야기

Bandaro megap-megap sambil berjalan jongkok, ia bertingkah lucu dengan jinjit kaki ketika sang istri membelakanginya. Sementara Lela masih sibuk mengayunkan sendok penggorengan beserta tirisannya. Tidak lama kemudian, pekerjaannya selesai, goreng pisang yang menggugah selesa pecinta gorengan itu langsung disaring, lalu didiamkan beberapa menit sebelum diletakkan di nampan. "Kedai jangan ditinggalkan macam tadi lagi!" sela Lela, tangannya lincah membersihkan tungku penjarangan[3] meskipun mulutnya tetap berbicara.

ucap Sera sembari menggeleng-gelengkan kepala. "Minyaknya meletup-letup, mulai sekarang aku enggak bakal ijinin kamu masak. Bisa-bisa kulit kamu terbakar kena mintak panas," oceh Arsya. "Ya iyalah, goreng ayah ya gitu. Kalau mau enggak ada minyaknya pakai aja oven buat panggang," sahut Sera malas. "Iya juga ya, kenapa enggak aku panggang aja," bro Arsya seperti orang bodoh.

Terdengar karyawan bernama Rong-rong menyahut dari arah dapur. "Jilati??" ujar Koh Abeng yang ingin sekali tertawa ngakak tapi masih berusaha menjaga citra dan wibawanya. Bimbim yang sedang melahap ikan, hampir saja menelan tulang. Sementara Arifin, dia tersedak saat meneguk es teh. Jilati dalam bahasa Sarandjana artinya mencuci. Jadi, jilati piring kotor berarti mencuci piring kotor. Bukan menjilat dengan lidah seperti yang mereka bayangkan.

ujar Arsen santai. Lily masih melongo namun ia menuruti perintah Arsen dan duduk di kursi meja makan yang berada tak jauh dari dapur. Tidak sampai 5 menit Arsen membawa dua piring dan menyajikannya di atas meja. Ia sudah melepas apronnya terlebih dahulu. "Frittata Ayam Keju," seru Arsen. Frittata adalah jenis olahan omelet ala Italia yang dicampur dengan menggunakan kentang, daging, sayuran, keju dan pasta. Tidak membutuhkan waktu lama untuk mengolah Frittata.

Perlu digarisbawahi, karena ulah Howard, membuat Harger mengerjakan tugas setengah – setengah. Dia mendesah nyaris tanpa suara. Berdiri tidak jauh dari tubuh sang hakim, sesekali melongokkan wajah ke arah panci menatap tumpukan mie yang sedang diresbus, lalu tangan Deu bergerak luwes meniriskan sajian berbahan tepung dan memanjang di atas saringan. Minyak di atas frying pan dipanaskan dengan api sedang. Aroma bumbu halus menguar sangat memabukkan. Harger merasa tidak tahan, segera mengulurkan tangan ingin mengambil andil.

Api kecil mulai berkedip di bawah panci. Setelah beberapa saat, Fane berhasil memanaskan seluruh panci. Jelas terlihat bahwa dia sudah berpengalaman dalam hal ini. Daniella tidak berani menyela Fane. Dia duduk diam di sampingnya dan menikmati ekspresi serius di wajah Fane saat dia melayang di atas panci. Fane dengan cepat mengambil beberapa bahan dan melemparkannya ke dalam panci, mengendalikan nyala api menggunakan tenaga dalamnya, dan mulai mengeluarkan beberapa cairan.

"Mas Arya, sori nih ya. Istri saya lagi kerja. Dia lagi magang jadi Chef Warteg. Jangan diganggu." "Kerja?" Arya tertawa kecil, tawa yang sopan tapi meremehkan. "Berlin itu kurator seni, Rangga. Tangan dia diciptakan untuk memegang kuas dan tuts piano, bukan untuk..." Arya menunjuk etalase, "...nyendok sayur nangka."

"CING!!" Bunyi panci jatuh. Afie melambaikan tangan sambil batuk-batuk. “Selamat pagi, Pak. Sarapannya hampir jadi. Telurnya agak… gosong aja. tapi enak kok !” Gian memandang wajan teplon yang jatuh setelah menggoreng telur hangus dengan mata tajam. Afie menunjuk panci. “Itu black egg. Jepang banget, Pak. Antikanker"

Di meja dapur, beberapa peralatan memasak sudah tersedia, begitu juga di bagian bawah kitchen set, piring, gelas, mangkuk dan beberapa Teflon dan panci yang masih baru berjejer rapih di sana. Sebuah alat pemanggang roti yang masih baru juga diletakkan di atas meja dapur lengkap dengan dua bungkus roti tawar dengan beberapa botol selai seperti, coklat, nanas, strawberry dan kacang. "Di rumah tahanan saja begitu lengkap, apalagi di sini ya, Bu Mery," gumam Sylvi pelan namun terdengar jelas di telinga Mery yang sedang berdiri di sampingnya.

Tapi yang paling mengejutkanku adalah bagian penggorengan. Papa membangun stasiun penggorengan profesional, mirip seperti yang digunakan di dapur restoran ayam goreng KFC .Tiga unit deep fryer berbaris rapi di atas kompor gas stainless steel dengan pengatur suhu otomatis. Di sebelahnya terpasang sistem pengaliran minyak yang tertutup rapat dan rak peniris khusus untuk menjaga tekstur donat tetap renyah. Di atasnya, tudung asap berkilau menggantung, menjaga udara dapur tetap bersih dan segar.