Novel & Cerita Bakmi Kuah

Maka, di bawah hujan sore yang belum berniat reda, dua orang dengan selera yang sama melangkah keluar dari rumah sakit- menuju semangkuk bakmie hangat yang, tanpa mereka sadari, menjadi awal dari sesuatu yang lebih dari sekadar makan malam. Kedai bakmie itu berdiri sederhana di sudut jalan, tak jauh dari rumah sakit, seolah sengaja bersembunyi dari hiruk-pikuk utama. Papan namanya sudah sedikit pudar, cat merahnya mengelupas di beberapa sisi, namun lampu kuning yang menggantung di bawahnya menyala hangat, mengundang siapa saja yang kedinginan oleh hujan sore. Aroma kaldu dan bawang putih segera menyambut begitu pintu geser dibuka- harum yang akrab, menenangkan, seperti pelukan setelah hari p

“Nggak oo. Baru kuda berhenti, lu orang udah keluar. Kita aja belum turun lapor ke penjaga pintu.” Choa Hok manggut. Beruntung. Ah Cim Nio buka kotak kayu yang diletakkan di sampingnya. Dari dalam, dia ambil bakpao. Masih hangat. Uapnya naik tipis. “Ini, Siau Heng. Bakpao isi babi kecap. Sarapan dulu. Biar kuat kerja.” Choa Hok gak perlu dua kali tawar. Dia ambil. Makan. Satu biji. Dua biji. Enak.

jawab Zilga sambil merengut, bibir tipisnya terlihat mengerucut. "Bulan puasa gak boleh marah-marah! Entar pahala puasanya berkurang. Beli takjil yang lain saja kenapa sih? Kan ada Bingka, Risoles, Bakwan, Samosa, Rerokok dan masih banyak lagi kue lainnya yang dijual di sana. Apa semuanya juga habis?" "Gue cuma pengennya martabak, yang lain gak minat." "Ehm, ya sudah beli di warung lain saja!"

Semuanya terasa hambar di matanya. ​Lalu, ingatannya tertuju pada sebuah kedai bakmi kuah legendaris di sudut dekat mall besar kota Jayakarta. Bakmi dengan kuah kaldu kental, taburan ayam cincang, dan sambal rawit ulek yang khas. Dulu, mendiang ayahnya sering mengajaknya ke sana. ​"Ah, sayang sekali tidak ada di aplikasi," gumam Thalia dengan helaan napas kecewa.

sepiring gorengan bakwan yang masih mengepul. "Keyla, apa itu?" tanya Arlan, suaranya terdengar tidak percaya. "Ini namanya kopi anti-kaku, Pak. Dan ini bakwan 'Goyang Lidah' dari depan gedung. Tadi saya beli pas lagi anget-angetnya. Bapak pasti belum sarapan, kan? Muka Bapak kelihatan lebih pucat dari kemarin, kayak kurang asupan micin," ucap Keyla tanpa dosa sambil meletakkan nampan itu tepat di samping laptop Arlan.

tanyaku seraya menahan tawa. "Lakukan saja keduanya, ini masih siang, kita kembali saat malam kan? Aku ingin mencoba makanan khas Australia," ujarnya dengan mata berbinar-binar. "Carla, apa makanan khas Australia?" tanyaku kepada Carla yang sedang sibuk mengambil foto. "Pertama kita makan Lamington, itu adalah sebuah kue sponge yang dilapisi coklat dan ditaburi kelapa, itu sangat enak!" ucap Carla dengan semangat.

Tahu yang dimasak dengan kuah merah. "Kalau yang itu?" Li Xiao Le menunjuk lapak di sebelahnya. "Baozi." Bakpao. "Yang itu?" "La Ji Zi." Ayam yang dimasak kering dengan citarasa manis, gurih dan pedas. "Yang itu?" "Sanbeiji." Ayam yang dimasak dengan lemak babi. "Yang itu?" "Tangcu Liji." Ayam goreng asam manis.

balas Keyra sambil menatap ke arah Bima dengan raut wajah biasa aja. “Saya pesan roti bakar satu, Baked Rice Chicken Katsu satu. Minumnya jus mangga sama... ” ucap Bima terhenti sambil menatap ke arah Keyra. “Air putih” ucap Keyra dengan raut wajah datar. “Sama air putihnya satu” ucap Bima sambil menatap ke arah pelayan Cafe dengan datar. “Baik saya ulangi, roti bakar satu, Baked Rice Chicken Katsu satu, jus mangganya satu dan air kosongnya satu?” tanya sang pelayan dengan ramah.

“Mau ngapain nanya-nanya begituan ke si Rama? Dia pasti gak bakal jawablah.” “Yah namanya juga usaha.” Zalma lalu mempersiapkan bumbu yang lain untuk kuah pendamping bakmi. Juli kembali merekam peristiwa itu. “Untuk pembuatan kuah, semua bahan harus sesuai dengan catatan yang Nenek kasih. Kalau kalian ingin membuat kuah yang banyak, hitungan bahannya tinggal di kali dua aja.” “Beres Nek,” kata Juni sambil menunjukkan jari jempolnya.

Saat Humaira meminta makanan juga, Gabriel malah memberikan sepaket obat Humaira, membuat Humaira kesal, dan Gabriel tertawa kecil. Setelah itu, Gabriel memberikan makanan kesukaan Humaira, yaitu bakmi. Humaira langsung senang. Walau mungkin bakmi itu rasanya berbeda dari biasanya, karena ini bakmi ala Maroko, tetapi Humaira sangat suka dengan berbagai macam bakmi.