Cara Membuat Bakso Bakar Novels & Stories

Sambil menyimpan satu persatu mangkuk bakso di atas meja makan, ucapan tersebut lantas Juan lontarkan untuk istri dan kedua anaknya yang sejak beberapa menit lalu menunggu di sana. Tak bisa menolak ngidam Senja yang katanya ingin bakso buatan dia sendiri, Juan mendadak cosplay menjadi mang bakso komplek. Membuat adonan bakso kemudian mengolahnya menjadi bulatan kecil dan sedang, semua dia lakukan sendiri tanpa bantuan siapa pun.

" Mbok hari ini masak apa? " " Ada ayam goreng, sayur kangkung, sambel terong, sambel bawang dan juga bakwan jagung tuan" " Waah enak banget mbok" mau disiapin Dibawa ke atas juga mbok sambil nemenin Dinara makan bakso". Jawab Bagas yang saat ini menuangkan jus instan kedalam gelas. " Sebenarnya saya beli baksonya 2 porsi, buat jaga jaga kalo Dinara minta tambah". Tambahnya lagi.

Tanya mbak Lusi balik. "Iya mbak tadi nggak sengaja jalan- jalan dan ternyata ada ramai- ramai jadi ya jadi di sini deh kami. Ooh iya kak Syarul mau ya bakso bakar, ini manis kok nggak pedas." Aku memberi satu tusuk bakso bakar untuk Syarul putra bungsu mbak Lusi yang berumur tiga tahun. "Makacih tante," balas Syarul menerima bakso bakar yang ku berikan.

Sambal, kecap, saos, juga cuka, membuat rasa bakso menjadi semakin nikmat. "Ternyata enak baksonya, rasa kuahnya juga mantap" ucap Vika, menikmati kuah bakso, hingga habis tak bersisa. "Iya, harganya juga gak mahal-mahal amat, banyak pilihannya" timpal Yani, melihat ke tulisan menu, yang di tempel di tembok. "Gak nyangka ya, tempatnya sekeren ini, ternyata harganya merakyat" ujar Fitri, mengedarkan pandangannya, ke seluruh sudut-sudut ruangan.

Meracik bumbu dan juga membuat bulatan-bulatan bakso yang siap di jual. Bayu pandai meracik bumbu. Dengan telaten dia menghaluskan bawang putih, merica dan juga garam. Tak lupa ia berikan penyedap rasa. Ada beberapa bumbu rahasia lain supaya bakso milik Bayu berbeda dengan bakso yang di jual. Sebuah langkah besar yang diambil Bayu. Berharap ada kebahagiaan di ujungnya. Berharap semua akan kembali seperti semula.

Rasa mual akibat bau busuk memenuhi rongga hidungku. "Bau apa ini mas?" "Ini bau masakan Putri, wanita siluman itu mengodaku tiap malam dengan wangi masakan yang begitu enak" Aku tercengang dengan ucapan Zaki. Bagai mana tidak tergoda dengan bau masakan yang begitu khas, ala masakan Nusantara itu. Akupun sampai terniang-niang akan bau harumnya. Bau yang menyerupai, masakan kue-kue tradisonal. Ayam kecap. Rendang daging. Gulai nangka. Dan masih banyak lagi.

Hari Keempat Di warung bakso sederhana milik sahabat lamanya, Andra, Ghenadie menyantap bakso urat yang kenyal. Masih sama seperti saat mereka merintis dari nol, saat ia menjajakan bakso keliling, sebelum algoritma dan genetik jadi bagian hidupnya. Andra menuang air teh ke gelasnya. “Ghen, aku tahu kamu jenius. Tapi dari dulu kamu juga orang yang paling susah buat milih.”

Akhirnya mereka sepakat untuk bekerja sama. "Gini saja, Bu Mayang. Nanti bisa pakai mangkuk sekali pakai, tapi isinya tetap. Atau bisa saja membuat varian baru. Saya ada kok macam-macam bakso dengan banyak varian. Ada bakso isi cabai atau bakso mercon, bakso spesial iga, bakso keju, bakso urat, bakso rambutan, dan bakso polos atau bakso biasa. Harganya dibuat sama saja dengan harga di sini. Tapi, saya hanya bisa memberikan potongan dua ribu rupiah saja untuk setiap porsi bakso itu," kata pemilik warung bakso itu dengan tegas. "Dua ribu rupiah? Apa tidak terlalu sedikit?" tanya Mayang yang terkejut dengan tawaran itu.

Sang suami lantas memanaskan sesuatu. "Dokter masak apa?" "Tadi beli bakso di pinggir jalan. Entah mengapa pengen aja." "Bakso?" "Hu'um. Kayaknya yang jual orang indonesia." Arkav mengambil dua mangkok dan menuangkan bakso. Menyodorkan pada sang istri. Namun, membelah bakso yang super besar tersebut. "Wah sepertinya sangat pedas." Komentar Zelona. "Tidak bisa makan pedas?"

"Iya, Mas itu. Aku sekarang butuh sesuatu yang pedas untuk menghilangkan gugupku, Mas." "Iya Sayang." Mereka berjalan bersisian menuju warung bakso yang sudah penuh dengan pembeli. Sarah memesan semangkuk baso jumbo. Sedangkan Devan memesan bakso biasa dan minum teh hangat. Sesaat bakso datang, aroma khas membuat Sarah ingin segera menikmatinya. Sarah menambahkan satu sendok makan sambal ke dalam mangkuk, menuang sedikit kecap manis juga saos. Lalu mengaduknya agar merata. Pertama Sarah mencicipi kuahnya, rasa pedas langsung meledak di rongga mulutnya. Lantas memotong bakso jumbo jadi empat bagian. Menyendok salah satunya dan siap memasukkannya ke dalam mulut.