Nama Ilmiah Kopi Novels & Stories

Dia merapikan berkas-berkas di atas meja, kemudian pamit pergi meninggalkan rumah atasannya. Selepas kepergian Dania, Feli bergegas menghampiri dapur. Kemudian mengeluarkan toples berisi biji kopi dari lemari kitchen set. Ia mengambilnya sesuai takaran, lalu menggiling biji kopi tersebut di mesin pembuat kopi. Tanpa menambahkan sedikitpun gula. Ia tuangkan air kopi itu ke dalam cangkir beberapa menit kemudian. Asapnya mengepul, menciptakan aroma yang harum menenangkan. “Aku buatin kamu kopi,” ucap Feli setelah ia berdiri di samping sunbed suaminya, membuat Archer mendongak dan tersenyum. Feli menaruh cangkir itu di meja samping sunbed.

Ia kembali menyandarkan kepalanya. “Kalau mau santai banget mas mau pesen kopi ya.” Alif menyeruput kopi hitamnya dengan perlahan. Menenangkan hatinya dengan pahit dari rasa kopi. Kopi favorit Alif adalah kopi pahit, baginya rasa pahit yang berasal dari kopi murni kejujuran dan apa adanya. Tak peduli jika ada gula maupun susu yang menjadi campuran, identitas kopi tak akan pernah hilang sedangkan gula dan susu bisa larut. Hidup pun demikian, kopi ibarat prinsip hidup, entah pahit ataupun manis yang dihadapi jika manusia memiliki tujuan dalam hidupnya maka ia selalu bisa melanjutkan hidupnya.

tanya Allambe. "Kopi cap obor," jawab Hisyam. "Dari daerah mana?" desak Carlos. "Pontianak, Kalimantan Barat," terang Jauhari. "Kampungnya Emak dua huruf?" sela Juan. "Tepat sekali," jelas Yusuf. "Kalau yang di tempat diklat, namanya kopi apa?" celetuk Leon. "Cap oplet," sahut Nanang. "Emak bohay kita, sukanya kopi apa?" tanya Gordon.

Dan pagi itu, di ruangan kecil penuh kertas dan laptop tua, dua orang duduk berhadapan—tanpa urusan pekerjaan, tanpa tenggat, hanya secangkir kopi, tiga empat potong batagor, dan percakapan ringan yang mengalir seperti Bandung yang sedang tidak tergesa-gesa. Sari menyodorkan cangkir kopi ke arah Bumi. Uapnya naik perlahan, aromanya menenangkan. “Coba tebak, kopi ini rasa apa?” tanya Sari, matanya menyipit menggoda. Bumi mencium aromanya dulu sebelum menyesap sedikit. Ia mengangguk pelan. “Hmm… robusta. Dan kamu tambahkan sedikit kayu manis.”

"Tidak apa-apa. Saya bisa menunggu selama apa pun. Terima kasih banyak atas kerja keras Anda, Dokter." "Ini sudah menjadi tugas saya. Omong-omong, kopi di ruangan Bapak ini aromanya sangat khas. Kopi lokal, ya?" tanya Sisca dengan santai, mencoba mencairkan suasana agar obrolan tidak terlalu kaku. "Ah, iya. Ini kopi robusta dari kebun teman saya di daerah Jawa. Kalau Dokter mau, saya bisa minta pelayan buatkan satu cangkir," tawar Wildan ramah.

Kopi beraroma kuat yang aku sukai, asam dan pahit menyatu dalam pekatnya ampas. Kopi ini tumbuh berupa semak-semak berdaun hijau lumut yang menghasilkan biji-biji kecil berwarna hijau lalu berubah menjadi merah ketika siap untuk dipetik. Kopi khas Malayaka, ditanam oleh suku yang binasa. Aku menghela napas sejenak. Mereka benar-benar suku yang hebat. Aku sangat berterimakasih atas kopi mereka.

"Kopi apa namanya?" Ini nama yang baru aku dengar. Yang aku sering dengar kopi itu namanya arabika, robuska, atau kopi hitam dan kopi jagung yang ada di warung kopi di pasar. "Ini kopi khas daerah sini. Namanya kopi klotok. Tuh, lihat. Penyajiannya unik, kan?"

"Ok, Isabella. Apa boleh kita mulai sekarang?" Isabella tersenyum gugup, "Oh iya boleh." Brian tampak menggulung lengan kemejanya setengah sebelum mengambil toples berisi biji kopi berwarna coklat gelap. "Ini biji kopi Arabika. Biji kopi Arabika sering dipakai untuk membuat espresso karena rasanya lebih kompleks dan aromatik." Isabella menganggukan kepalanya. "Oh, begitu. Apa buat espresso hanya bisa pakai biji kopi Arabika?" tanya Isabella yang penasaran.

Ia membilasnya dengan air panas, mengelapnya hingga kering sempurna, dan meletakkannya di atas nampan perak kecil yang berkilauan. Sementara itu, Joko memulai ritualnya. Tangannya yang tadi sempat sedikit gemetar kini kembali tenang dan mantap. Ia menyendok bubuk kopi dengan konsentrasi penuh, memastikan takarannya sempurna hingga ke butiran terakhir. Ia ‘membangunkan kopi’ itu dengan sedikit air panas, membiarkan aromanya yang kaya memenuhi udara, sebuah doa tanpa kata yang ia panjatkan. Lalu, dengan gerakan memutar yang penuh kesabaran, ia menuangkan sisa air mendidih, menciptakan sebuah mahakarya hitam yang pekat dan sempurna. Setelah selesai, Adam memeriksa hasilnya dengan teliti, seolah

Demikian, Safa tidak pernah melihat kopi di kulstar, tapi pagi ini Kanisan mengatakan bahwa kopi ada di kulstar dan akan menikmatinya. “Apakah di kulstar ada yang namanya minuman kopi?” tanya Safa tiba-tiba. Kanisan menjawab sekalian menjelaskan, “Ada. Di kulstar ada sebuah minuman yang bernama kopi dan orang-orang kulstar sangat menyukainya. Memang, menurut ilmu sejarah yang aku pelajari, bahwa minuman kopi bukan minuman asli yang berasal dari kulstar, tapi berasal dari planet lain dan dibawa oleh manusia penjelajah antar planet. Tidak ada yang mengetahui siapa orang itu, tapi setidaknya kita sampai sekarang bisa menikmati dan menghidangkan minuman yang bernama kopi. Bukankah itu adalah seb