Singkong Bakar Novels & Stories

Semua nya dibawa dengan menggunakan nampan dari anyaman rotan. “Mari, silakan,” ujar pria itu lagi. Sarah menata semua itu. Di dalam bungkusan daun pisang itu ternyata berisi makanan. Beberapa potong singkong bakar dengan dua ekor ikan gabus bakar yang berukuran cukup besar. “Ayo, Bungo,” ujar Sarah. “Kita makan balanjuang saja.”

Ucapan sekian mengundang atensi Ajeng, sejak kapan kosa kata Abimana jadi norak begini. "Mantul?!" "Iya. Mas aja ketagihan. Pertama cuma icip-icip, ditawari sama anak-anak. Pas dimakan, kok legit, ya. Terus, Mas mau pesan lagi enggak sempat-sempat." "Pisang bakar?" "Iya, pisang dibakar." "Itu dibakarnya gimana? Kayak yang di abang-abang burger, ya?" "Loh?! Bukan, sayang."

Memorinya berlarian lagi pada masa-masa yang telah silam. “Bu, singkongnya pada jatuh!” Bapak meletakkan kayu bakar yang dipikulnya dan berlari ke tengah jalan raya yang memang lengang. Mereka baru saja pulang membantu mencabut singkong di ladang milik tetangganya dan mendapat satu kantong plastik singkong. Lumayan bisa dibuat kudapan oleh Ibu. “Ya Allah, Pak … iya. Eman, yo. Padahal dapat kita capek!” Ibu menatap plastik singkong yang ditentengnya yang rupanya sobek.

setelah bik Ningsih membayar semua buahnya, kemudian bik ningsih membawa Widuri ke tempat jual ikan dan ayam. "Kira-kira kamu ingin memasak apa Widuri?" tanya Bik ningsih lagi. "Aku ingin memasak Ayam Bakar SMJ," Ujar Widuri dengan senyum manisnya. "Ayam bakar SMJ? Apa Itu?" Bik Ningsih mulai bingung. "Ayam bakar Sambal Minyak Jengkol," "Jengkol?" tuan Arlo tidak suka itu Widuri.

Semuanya dia tanyakan, dimulai dari bunga yang ada di pot, makanan, dan segala macam yang dilihatnya. Setelah mengobrol selama hampir lima belas menit, Nek Iyam pun terlihat menyodorkan makanan yang ada di baki. Singkong. Riki pun menyukai dengan apa yang namanya singkong: singkong rebus, goreng singkong, dan kolak singkong. Malahan, pada saat Nek Iyam menyodorkan sebaki singkong goreng, mulutnya sudah ngiler. Ingin sekali melahap semuanya, tetapi dia malu dengan wanita yang sedang ada di sampingnya.

Alhamdulillah selalu habis. Akhirnya masakan rendang selesai dibuat. Agak lama karena proses pengeringan santan memakan waktu. Kebetulan aku masak dengan menggunakan tungku kayu karena kayu bakar banyak terkumpul dari halaman belakang. Sayang saja kalau tidak dimanfaatkan. Bahkan singkong juga sudah dikupas dan juga dari hasil kebun belakang rumah. “Yun! Yuni!”

Di desanya, ibu Shafira terkenal sebagai wanita pejuang yang tangguh, berjuang menafkahi anak anaknya agar bisa kuliah dengan baik. Dia rela setiap hari bangun dini hari hanya untuk memasak jajanan pasar dari singkong. Kalau di surabaya bernama "jemblem", olahan singkong dikukus, saat matang dan dalam keadaan hangat segera ditumbuk dan dikasih garam agar singkong cepat hancur, bersatu dan pulen. Setelahnya, adonan dibulat bulatkan dengan diberi isian gula merah lalu digoreng. Dimakan hangat hangat untuk teman teh maupun ngopi, hems nikmatnya ,...

Di sana kelihatan mereka sedang angkat bata ke dalam pikap, tiga angkutan pengiriman akan berangkat bersamaan. Usai ngecek semua aku turun, ke dapur akan buatkan camilan. Membuat beragam olahan singkong mulai kusuka sejak di sini, makanan kesukaan suami. Mas Mahesa lidahnya akrab dengan singkong, cita rasa Indonesia banget, tipe yang suka rebus kukus juga, persis sepertiku yang suka rebus-rebusan atau panggang. Jarang sekali goreng. Kue lapis singkong kukus sudah jadi, tinggal buat Getuk dari singkong yang sudah dikukus, semua bahan sudah siap di meja.

Aku bergegas pergi ke dapur mengambil sepiring singkong rebus, serta ubi bakar yang telah kusimpan tadi di atas meja. Dengan langkah tergopoh kubawa kedua piring itu kedepan teras, lalu ku taruh di atas dipan bambu dimana suamiku berada. Prang ...! Singkong rebus serta ubi bakar yang kubawa berserakan di lantai teras yang masih berupa tanah, sehingga membuat makanan yang kubuat itu kotor tak bisa diselamatkan. Pi

tanya Arka, menegakkan duduknya. "Iya. Singkong mentega asli Magelang," jawab Nia antusias sambil menuangkan teh melati hangat ke cangkir Arka. "Tadi aku goreng pake bumbu bawang ketumbar dikit. Baunya harum banget kan?" Arka mengambil satu potong. Panas. Teksturnya empuk sekali, kulit luarnya renyah tapi dalamnya lembut seperti mentega.