Bubur Biji Salak Novels & Stories

Pagi-pagi, Sully memasak bubur nasi dan membawanya ke sini. Bubur dari beras ketan yang lembut, dengan lapisan minyak beras tebal di atasnya, terlihat berkilauan. Disajikan dengan beberapa lauk kecil yang dibeli Sully di supermarket. Kayshila mencicipi sesendok. "Rasanya sama persis seperti yang di Jakarta." "Iya." Sully tersenyum dan mengangguk. "Sekarang semuanya serba canggih, dunia ini sudah seperti desa global, mau beli apa saja jadi mudah."

tanya Bude. "Baru saja Bude," sahut Jesi. "Sudah makan Ran, itu bude ada bawa bubur tahu. Nai, sarapan. Bude beli bubur tahu banyak," ucap Bude. "Bubur tahu? Apaan itu Bude? Jesi tidak pernah dengar," kata Jesi. "Bubur dari kacang kedelai, manis dan gurih. Cobalah, pasti ketagihan," ucap Bude pada Jesi.

" Bima dan Laras berhenti tertawa saat pesanan bubur Mereka tiba. "Bingungkan?" "Iya Mas, pertama Aku baru lihat ada Bubur Ayam pakai Taburan Udang Rebon begini. Terus gak ada kaldu kuah kuning, eh ada acar ketimunnya sama kentang rebus iris, cakwe sih standarlah, tapi ini, sambelnya asem cuka gitu dan kecap asin." "Itu yang Mas suka sama Bubur Disini Ras, ayo makan, mumpung masih panas, enak."

Bubur sederhana, dari beras yang ia masak sendiri sejak sore tadi. Tanpa topping apa-apa, hanya kuah kaldu sayur dan sejumput garam. Raka dan Aluna duduk di meja dapur kecil, menunggu. Aluna mengendus pelan ke arah ruang tengah. “Ma, baunya enak banget… itu pizza ya?” Aira tersenyum, mencoba tetap ceria. “Iya, tapi itu punya Ayah dan Tante Tania sama Nenek ya. Kita makan bubur dulu. Ini enak banget, Mama masak spesial.”

Mas Fariz surah merengek seperti anak kecil yang minta dibelikan mainan. Aku menghela napas panjang, kemudian bertanya. "Bubur yang nggak pake bubur itu kayak gimana, Mas?" Dengan lembut sekali, sejauh ini aku masih berusaha sabar menghadapi. "Ya, lauknya doang berarti. Suwiran ayam, sambel, seledri, kacang, telor puyuh, kerupuk!" Dia mengabsen satu per satu laut isian bubur, sembari menekankan kata terakhir.

Sempene atau keberkahan" Bahan untuk membuat bubur pedas menggunakan umbi-umbian, yaitu ubi jalar kuning dan merah, ubi kayu, dan labu kuning. Bubur pedas juga dilengkapi dengan aneka daun yang diiris-iris halus seperti, daun bebuas, daun sikentut yang dipercaya sebagai obat masuk angin, daun jeruk purut, daun kunyit dan serai. Tidak lupa pula bumbu merica yang dihaluskan sebagai cita rasa khasnya bubur pedas. Untuk penyedap rasa, bubur pedas diberi campuran ikan asin yang di panggang atau campuran lain seperti udang, kepah dan daging kepiting dll, semakin menambahkan nikmat rasa bubur pedas. Untuk ikan asin yang yang digunakan biasanya ikan asin kepala kakap Terus teman makan bubur pedas de

Lagipula, aku masih ingin menikmati senyum itu. Kupesankan bubur ikan khas Madura untuk sarapan kami. Aroma ikan tongkol yang dimasak dengan santan langsung memanjakan penciuman begitu pesanan kami terhidang. Mata Alisha melebar ketika melihat mangkuk bubur di hadapannya. "Ini kaya bubur ayam, gitu, ya?" katanya. "Ini ikan, bukan ayam." Dia tertawa. "Bubur nasi plus mi kuning, kenapa sarapan orang-orang Indonesia isinya karbo mulu?" candanya.

teriak Alham saat mereka berdua tertinggal terlalu jauh di belakangnya. Dengan senyum yang merekah, mereka berdua berlari menyusul Alham yang sudah berada di pinggir jalan siap menyebrang. Bubur ayah nyak Salihah adalah bubur ayam legendaris di sini, selain harganya yang terjangkau, bubur ayam ini juga memiliki rasa yang uni. Rasa yang berbeda dari bubur-bubur ayam yang di jual di tempat lain.

Meskipun Lili dan suaminya menyukai jajanan tradisional, namun ia benar-benar belum pernah mencicipi yang namanya bubur sumsum, hanya mendengar dan melihat gambarnya saja. "Bubur sumsum salah satu makanan khas Indonesia Nek, terbuat dari tepung beras dan dimakan bersama kuah manis gula merah!" terang Zeline. "Nenek tidak sabar mencicipinya, ya sudah apa yang bisa nenek bantu?" tanya Lili. "Ini sudah hampir selesai, Nenek bisa tunggu di ruang makan. Aku akan segera menyajikannya untuk kalian!" ucap Zeline mendorong pelan tubuh Lili membuat Lili tertawa di buatnya.

bisiknya penuh penekanan. Dua mangkuk bubur kacang ijo yang masih mengepul telah terhidang di hadapan kami, harum aroma jahe membuat hidung sedikit menghangat. Kami segera menyantapnya selagi asap masih mengepul, jika nanti membiarkannya dingin maka cita rasanya sudah berbeda, meski rasanya tidak berubah. "Anget, ya, Mar," ucap mama, sembari menyeruput satu sendok burjo kedalam mulutnya.