Martabak Biru Novels & Stories

“Di mata kamu kayaknya aku emang selalu rewel seperti anak kecil.” Sahutan Badai membuat Padma tertawa seraya mengangguk, kemudian perempuan itu kembali kepada pegawai La Maison yang masih menunggunya. “Starbucks coffee-nya empat, sama blueberry and lavender, salted popcorn, S’mores, dan brownie batter.” Padma membayar macaron-nya begitu pegawai tersebut selesai menata macaron pilihannya. Tangannya kalah cepat dengan Badai yang langsung mengambil belanjaan Padma dalam rangka ngidam tersebut.

“Boleh, Dek. Besok coba Adek bikin, semoga aja pas. Nggak kering nggak basah, tapi pas digigit juisy,“ sahut Mas Hasan. “Oke.“ ** Malam menjelang. Kurebahkan tubuh seraya menonton channel master martabak di youtube. Dari hasil temuan di aplikasi si biru, resep dari Pakde Mangane ini sangat direkomendasikan untuk para pemula. Aku mulai mencatat bahan yang diperlukan. Lalu turun ke bawah, membeli bahannya. “Lagi ngapain, Dek?“ tanya Mas Hasan yang baru pulang dari masjid. “Nyiapin bahan-bahan buat martabak. Oh iya, besok Mas bayar, ya. Semuanya empat puluh delapan ribu,“ jawabku. “Siap, Dek. Khalid sudah tidur?“

Kubaluri udang berukuran sedang dengan tepung bubu praktis dan kucelupkan ke dalam minyak panas satu persatu hingga warnanya kuning kecokelatan lalu kuangkat ke piring sedang berwarna putih. Selanjutnya kuaduk beberapa kali nasi serta bumbunya yang dimasak di api dengan suhu sedang agar tidak hangus. Tak lama menunggu, akhirnya kedua menu telah siap kuhidangkan. Terlihat Beni dan dua putri ku tertawa bersama dengan penuh semangat. Beni pun sesekali menggelitik mereka hingga terpingkal-pingkal.

Zilga menatap Ulan dengan risih, ia takut tragedi martabak setan akan terulang. “Hmm ... ini martabak bisa, Zil, dan tak ada daya magisnya seperti martabak setan buatan Nenek Sabil,” jawab Ulan dengan terus melahap gorengan favoritnya itu. Zilga menghitung jumlah martabak dalam bungkusan Mika itu dan segera menarik wadahnya setelah melihat martabak tinggal empat biji lagi.

"Ada martabak cacingan, bentuknya lurus tipis, dagingnya dikit. Ada juga martabak paralon yang agak bulat." "Selain itu?" "Martabak kuda laut, bentukannya kecil dan agak basah. Satu lagi ... ini yang paling spesial, martabak Megazord. Besar dan dagingya tebal." "Yang megazord berapa?" Aku berdiri di dekatnya. "Seratus, Bang." "Berapa?!" Kugeprak meja sekali lagi. "Li-lima puluh, Bang."

Tapi saat Julian melihat isinya, dadanya terasa sesak. ​Ini bukan martabak biasa. Aromanya, meski sudah dingin, tercium jelas wangi butter mahal—mungkin Wisman. Parutan kejunya tebal sekali, menutupi lapisan cokelat premium yang melimpah. ​Julian tertegun. Ini "Martabak Sultan". Harganya pasti di atas seratus lima puluh ribu rupiah.

Lalu sekarang minta dibuatkan martabak mini tiga warna, yang satu hijau, satu laginya merah, dan satunya itu kuning kecokelatan biasa. Adonannya Daisha beri pewarna makanan; rasa pandan dan stroberi yang dua itu. Kalau yang satunya jelas non-pewarna. Kembali pada saat ini, Adya minta duduk di meja bar. Yang mana Daisha menguleni adonannya di sana. "Mami, naik, Mi. Mau naik. Duduk cini, Mami." Sembari Adya tepuk-tepuk pinggiran mejanya, lalu dia menjulurkan tangan.

“Sebagai imbalan yang tak seberapa, bawalan minyak gosok ini. Rasa panasnya akan membantu meredakan rasa nyeri.” Jalanan Handini memang tersohor dengan keramaiannya. Di sana sering didirikan pasar malam yang cukup menyegarkan hari. Pedagang keliling akan berdiam di sana selama beberapa waktu, menjajakan makanan yang masih mengepulkan asap. Sangat lezat, apalagi jika itu adalah cilok. Pilihan lain selain makanan murah, bersaus, dan kenyal adalah martabak. Martabak ada dua jenis, telur dan manis. Manis karena terdapat gula, mesis, atau keju di atasnya. Jika memilih martabak telur maka seluruh mulut akan berbau daun bawang, tetap lezat dan mengenyangkan.

Asna mengangguk mantap. "Sudah ah, males membicarakan Mbok Karsiem lagi. Ibu mau buat kue basah pesanan Bu Nur saja." Lastri berjalan ke dapur, ia kembali melakukan rutinitasnya membuat kue. Keahliannya membuat berbagai jenis kue membuat banyak orang memesan kue buatan Lastri, selain enak, harganya juga tergolong murah sebab Lastri tidak mengambil untung terlalu besar. Lastri sibuk berkutat dengan terigu dan kawan-kawannya, sampai ia tidak menyadari ada cairan yang menetes-netes ke dalam adonan kue miliknya.

Ia baru saja hendak berjalan ke dapur untuk menyiapkan piring hingga kemudian bel pintu apartemennya berbunyi. “Cepat sekali,” gumam Sabrina. Ia berjalan menuju pintu dengan langkah ringan. “Pasti masih hangat,” katanya sambil membuka pintu. Benar saja. Daniel berdiri di sana dengan senyum tenang. Di tangannya ada kotak martabak yang masih mengepulkan aroma mentega. “Pengiriman martabak spesial,” katanya santai. “Topping keju dan cokelat sesuai pesanan hati.”