Ulam Na Manok Novels & Stories

Iba rin ang lugar kung saan sila kumakain. Porket alam ng mga kasamahan niyang magpapakasal kami ay hindi sila nagtaka na wala ito ngayon at kasama nilang kumakain? “Manang, ano pong ulam?” sambit niya, inakbayan si Manang. Walang galang talaga ang isang ito. Tinuro naman ni Manang ang mga nakatakip. “Ito kaldereta at sinigang.”

May meduno, pata, beef brocolli, chopsuey at adobong manok. “Ang dami naman nito, Manang Penpen,” masaya kong sabi habang sumasandok na ako ng kanin. Amoy palang ng mga ulam ay katakam-takam na. Kung kasama ko lang si Corvus dito, sigurado akong mapaparami ang kain niya. Mahilig pa naman ‘yun sa pata ng baboy.

“Pasensya. Hindi ko sinasadyang magsinungaling sayo, ngunit kumukuha ka lamang ng mga bulag na masahista dito. Wala akong magawa kundi ang…” Magpapaliwanag na sana ako nang sinenyasan niya akong huminto. Tumingin siya sa akin at makahulugang sinabi, "Alam mo ba kung bakit bulag na masahista lang ang kinukuha ko?" Natigilan ako. Tinanong ko, "Hindi ba ito isang blind massage center?" Tumawa siya. “Market strategy lang yan. Ang dahilan kung bakit bulag na masahista lang ang gusto ko ay ang mga VIP na bumibisita sa itaas na palapag ay napakayaman.”

Ngayon ko nga lang nalaman na may pet pala siya. “Iyon ang tawag ko roon since medyo common na tawaging hotdog or talong ang genital ng isang lalaki, hindi ba?” Napatango tango ako. “Ah! Si Junjun po pala ang tinutukoy n’yo.” At long last, naintindihan ko rin ang ibig niyang sabihin. “Junjun? Iyon ba ang tawag niyong mga millennials doon?”

Manang-mana sa pinagmanahan. Bago pa sila magrambulan, nagyaya na kong kumain. Kanina pa umuungot ang baby kong damulag, gutom na daw. Papasok kami ngayon sa isang FastFood chain na buyoyog. "Shiken! Shiken!" Loki "Siken! Siken!" Thor "Mga tropa' hindi Shiken o Siken! It's Manok!" Uge

Balak ko rin linisin ang bahay ni Thalia para kung sakaling umuwi sila ay malinis pa rin dito. Sinimulan kong mag luto ng kare-kare, eto ang unang ulam na itinuro sa 'kin ni nanay na lutuin. Paborito raw ito ni tatay, lalo na ang sisig sa Pampanga. Pinaka masarap doon ang tugak na sa english ay frog. Lasang fried chicken ang tugak, kaya gustong-gusto ko ang lasa no'n. Lalo na 'yong pritong tugak na lasang malinamnam na manok.

"Why? It's one of your favorite songs from your favorite singer–Tatiana Manaois." Inirapan niya ito pero sa pabirong paraan. "'You mean to tell me' yea, I like the song pero sana 'wag naman 'yun baka lumaki ang ulo ng isa dyan," sinabayan pa niya nang pagtingin sa katabi niya na napakalapad nang pagkakangiti.

Nagkibit balikat nalang ako. "Andito kana pala, hala sige kumain kana. Niluto ko 'tong paborito mong leeg ng manok, naghanda na din ako ng baon mo at baka gusto mong magpapak niyan mamaya sa skwelahan niyo." Napangiti ako, nakakatuwa naman si Manang alam na alam talaga ang gusto ko. "Thanks Manang, kailangan ko nga talaga ng comfort food ngayon dahil andami pong nangyare."

Pero babalikan ko ‘yan. NANG MAG HAPUNAN KAMI hindi lang pala prito na manok ang ulam request lang mga bata ito. Ulam namin ay Sinigang na baboy, porkchop, hotdogs at fried chicken. Lahat ito tinikman ko lahat panalo ang sarap kasi. “Flame? Hija? May natira pa palang Dinuguan? Ano plano doon?” Tanong ni Nanay Fely.

tanong ko dito. Agad naman nyang nilabas ang dalawang lagayan ng ulam saka binuksan. "Ito ang ipa-alam mo ginataang malunggay na may papaya at manok na native at itong isa tinulang manok na native," sabi nya sa akin. " Initin mo lang yang mamaya. Sige na't kumain kana dahil aalis na rin ako asan na pala ang mga maruming damit ninyo upang madala ko na ito," dagdag nyang sabi sa akin. Kaya wala akong magawa dahilan yung ang makakabuti para kay Ana. Agad kung tinuro ang lagayan ng maruming damit naming saka ito kinuha at umalis.