Bubur Ikan Pontianak Novels & Stories

Dia memang selalu terkesan dengan keramahan keluarga pamannya tersebut. Kayu bakar mulai disusun dengan batu bara brisket yang membuat tungku buatan non permanen itu tetap hangat hingga nanti malam. Api mulai menyala membakar ikan yang ditusuk dengan kayu panjang. Ada beberapa jenis ikan yang akan dipanggang; ikan Kuwe, ikan Dorang, ikan Baronang, dan ikan Mahi mahi.

" Bima dan Laras berhenti tertawa saat pesanan bubur Mereka tiba. "Bingungkan?" "Iya Mas, pertama Aku baru lihat ada Bubur Ayam pakai Taburan Udang Rebon begini. Terus gak ada kaldu kuah kuning, eh ada acar ketimunnya sama kentang rebus iris, cakwe sih standarlah, tapi ini, sambelnya asem cuka gitu dan kecap asin." "Itu yang Mas suka sama Bubur Disini Ras, ayo makan, mumpung masih panas, enak."

Berada diatas perahu berukuran sedang yang mengambang diatas Sungai Musi, bersandar pada dermaga kayu yang diikat oleh seutas tali, ikut bergoyang tiap kali ada ombak datang dari kapal yang melintas, namanya: Warung Terapung Mbok War. Ada banyak menu yang ditawarkan di Warung Terapung Mbok War, tapi yang paling menarik tentu menu pindang pegagan dengan berbagai macam pilihan ikan, mulai dari patin liar, patin keramba, ikan baung, ikan lais, ikan gabus, ikan salai, hingga pindang udang. Ada juga menu ikan dan ayam yang di goreng dan di bakar. Dipadukan dengan lalapan dan sambal yang menggugah selera. Asta bahkan sampai bingung memilih yang mana.

Ada kepiting asam manis, lobster, cumi lada hitam, gurame krispi tidak lupa tumis kangkung dan juga tauge. Aku menelan ludahku sendiri. "Bu, pesannya banyak banget?" "Halah, biasanya juga seperti ini. Kamu ini kenapa sih, Jim. Ibu kan sudah bilang kalau di ATM kamu pasti masih ada uang gajinya di Sekar. Lagian kamu itu juga gak ikut nyari jadi gak usah perhitungan banget kaya gitu." Ibu justru protes tidak suka dengan sikapku yang dianggapnya pelit dan perhitungan.

Kalau nggak ada, rumahnya dilelang. Asmiratih : Yes, @Ayah. Fikri : 86, Komandan! *** Wirya meletakkan ponsel ke meja buffet. Dia berbalik dan kembali ke pantry, untuk meneruskan pembuatan bubur paddas khas Sambas. Sejak beberapa hari lalu Wirya sudah menginginkan makanan itu, hingga dia memesan paket lengkapnya di aplikasi belanja online. Aroma harum makanan unik tersebut menguar di udara. Semua orang di ruang tengah dan dapur kompak mengendus-endus, sebelum mereka mengusap perut masing-masing.

Dan acara berganti pakaian kebaya hingga 7 kali pun di mulai dengan menanyakan kepada para tamu apakah yang aku kenakan cocok atau tidak. Selesai Ervin membelah cengkir tersebut dan aku sudah menggunakan kebaya yang sarimbit dengan beskap Ervin, kami berdua membagikan takir pontang. Takir pontang adalah tempat makanan yang akan disajikan, yang terbuat dari daun pohon pisang dan janur, dibentuk menyerupai kapal yang mempunyai maksud bahwa dalam mengarungi bahtera kehidupan harus menata diri dengan menata pikiran karena laju perjalanan bahtera selalu pontang panting mengikuti gelombang kehidupan.

Hari menjelang sore, mereka pun pulang setelah menikmati makanan khas kota asal mereka yaitu empek - empek. Empek - empek adalah makanan khas kota palembang terbuat dari ikan gabus atw tenggiri yang di giling halus dan di beri campuran garam dan tepung sagu / tapioka, yang di makan dengan cocolah kuah cuko kental nan pedas.

00 wib, karena bagaimanapun juga, aku punya kewajiban untuk memasak dan membersihkan ruma milik bu Rosmalia. Adapun menu bubur yang akan jual antara lain, bubur ayam spesial seperti yang kemarin aku buatkan untuk sarapan, kemudian ada bubur jagung manis creami, ada juga bubur sumsum mutiara yang lembut dan manis, dan yang terakir bubur tinutuan khas Manado yang terbuat dari labu kuning yang dicampur beragam macam sayuran, seperti bayam, kangkung, daun kemangi, daun singkong dan juga jagung.

Jasmine tersenyum manis dan membuka mulutnya, memeragakan bahwa aku harus membuka mulut. Aku membuka mulut dan melahap bubur ayam itu. Rasanya enak seperti biasa. Aku sudah beberapa kali merasakannya. Tipe dari bubur ayamnya adalah bubur ayam Cina dengan telur Pitan, potongan ayam, potongan pangsit, dan kecap asin. Buburnya sendiri sudah terasa sekali bumbu kaldunya. Ibunya Jasmine pernah berkata bahwa kaldu yang terdapat di bubur ayam ini adalah kaldu asli dari rendaman ceker ayam.

Kata bibi Midori mengajak mereka menuju ke ruang makan dan tersedialah menu ala negara paman Hendrik. Bubur dicampur ubi merah, daging ikan di iris tipis untuk campuran bubur, kecap asin , daging ayam , man tau, pangsit. “Kalian mau makan bubur atau nasi, bakmi atau kwee tiauw.” Tanya bibi Midori. “Tenang saja , bi, kami bisa ambil sendiri, di meja banyak menu yang bisa kami pilih sendiri.” Kata Sari senang.