Kuliah Jurusan Tata Boga Novels & Stories

“Selain itu, kalau kalian tekuni seperti saya. Kalian bisa jadi designer hebat. Bisa jadi guru juga. Bisa jadi mentor di sekolah design. Banyak! Dan ini bukan pekerjaan perempuan saja ya! Kalian tahu Dolce & Gabbana atau Marc Jacobs? Semuanya itu pria! Di Indonesia, kita ada Oscar Lawalatta dan Adjie Notonegoro, iya kan? Atau misalkan kalian lulus sekolah nggak tahu mau jadi apa? Beli aja mesin jahit bekas, trus buka jasa jahit depan rumah? Bisa kan? Makanya jangan anggap remeh menjahit! Saya akan bersama dengan kalian selama satu tahun penuh, mengajar Tata Busana sampai kalian bisa bikin satu celana dan satu baju ukuran kalian sendiri! Di kelas 3, saya nggak tahu, kalian dapat Tata Busana a

Done. James dan Deon pun meninggalkan kantin kampus dan menuju ke kelas berikutnya, ada kuliah Farmakologi dan Kemoterapi 3 sks. Mereka memilih duduk di baris paling depan seperti biasa supaya bisa fokus dengan kuliah. Deretan tengah ke belakang biasanya diisi mahasiswa yang kurang memperhatikan kuliah dan juga kakak angkatan yang mengulang.

"Masa sama istri sendiri nggak boleh panggil sayang, sih!" "Inget-inget kata Bang Joel, Lang!" Kinara mengingatkan. "Oh, ya, nanti habis nganter kamu ke lokasi syuting, aku ke kampus, ya. Ada kuliah." "Kuliah apa?" tanya Galang dengan tetap fokus pada sarapannya. "Komunikasi Marketing." Mendengar mata kuliah keramat itu, Galang spontan menoleh? "Dosennya mantan kamu?" Kinara mengangguk.

“Bagaimana bisa kau ada di sini?” … Tidak ada pilihan lain selain dari mengawasi mereka berdua dari kedekatan. “Aku ingin ikut les ini juga.” “Tapi kau kan itu sudah beda kelas dengan kami. Ditambah lagi beda jurusan pula. Kami jurusan Administrasi Perkantoran (AP) dan kau ini jurusan Teknologi Komputer dan Jaringan (TKJ) tahu.” Tak mau mengalah dengan ketua OSIS yang berusaha secara giat untuk menumpahkan banyak alasan supaya bisa mengusirnya dari tempat les yang didatangi bertiga ini, Mahendra menjawab sengit.

"Di kampus swasta, Politeknik Nusa Atmajaya." Yudha mengernyit. "Bukannya itu kampus tempat Rian juga kuliah? Kamu kuliah jurusan apa?" "D3 tata boga, Mas. Sebelum kita nikah, mas pernah tanya rencana aku kedepannya apa? Aku bilang mau dapat ilmu kuliner. Kepengen buka toko kue sendiri dan punya penghasilan stabil. Biar adik-adik pantiku, makanannya bisa terjamin," ungkap Tari apa adanya.

Lylia POV "Harusnya kau memilih jurusan manajemen bisnis, Adikku sayang!" Ucap Kakaku, Taylor. Sembari menunjukku dengan sendok makannya. "Aku tau yang aku lakukan kak, aku memilih jurusan tata boga karena aku ingin pintar masak seperti Ibu, ya kan Bu?" Ucapku sembari menatap Ibuku dengan tatapan manis mengharap pembelaannya.

Tiba-tiba saja ia sudah terjebak di jurusan itu tanpa tahu bagaimana awal mulanya, dan itu benar-benar membuatnya bingung sampai detik ini. Demi apapun, Claire sangat suka memasak. Ia sudah menyiapkan semuanya untuk memasuki jurusan tata boga dan bekerja sebagai chef di salah satu restoran bintang lima setelah lulus nanti. Namun begitu ia membuka mata, tiba-tiba semuanya terasa asing di telinganya. Bahkan ia tidak mengenal sebagian besar mahasiswa di kelasnya. Dan ia selalu gagal untuk keluar dari jurusan itu tanpa tahu apa sebabnya. Saat ini ia tengah kebingungan untuk memilih tempat makan siang. Apalagi gedung-gedung di sekitarnya kesemuanya memiliki bentuk yang hampir sama, bertingkat emp

Beberapa menit kemudian, Aminah kembali dengan membawa selembar kertas. "Aku dapat beasiswa di dua kampus, Universitas Negeri Jakarta (UNJ) dan Ottimmo International yang ada di Surabaya. Kedua kampus itu ada jurusan Tata Boga. Aku tinggal pilih mau ambil kampus yang mana." Aminah menghela napas pendek. Dia duduk dan minum segelas air mineral sebentar sebelum melanjutkan ucapannya. "Emak sama Ayah tahu banget, kan, kalau aku paling suka masak? Jadi, tolong banget, izinkan aku untuk menambah pengalaman memasakku. Aku ingin menjadi juru masak seperti Chef Renata."

celoteh Bagaskara sambil memijat-mijat kedua pelipisnya. “Kamu penasaran aku ada di jurusan apa?” tanya Joe sambil merangkul mantan ketua kelas itu. “Gak usah kamu jawab aku sudah bisa menebaknya. Yang kamu bisa hanya olahraga,” jawab Bagaskara yang masih memejamkan kedua matanya. “Ahhh apa-apaan ini? Kalian? Aku harus satu kampus dengan kalian?” protes seorang gadis bertubuh besar.

Ia senang sudah mendapat teman di hari pertamanya kuliah. Berikutnya, kelas Food & Beverage Service Management berlangsung di laboratorium restoran mini milik kampus. Ruangan itu ditata menyerupai fine dining area: taplak putih licin, gelas kristal, sendok-garpu berlapis perak, dan napkin yang dilipat elegan. Para mahasiswa terlihat sibuk mempelajari table setting sambil sesekali bertanya-tanya tentang posisi alat makan yang benar. Dosen F&B, Pak Darwis—mantan restaurant manager di jaringan hotel internasional—berdiri di depan mereka sambil menunjukkan bagan French table service.