Cara Membuat Chicken Cordon Bleu Novels & Stories

“Jarimu cukup lentur dan cepat mempelajari slipknot. Bagus sekali, sekarang langkah selanjutnya adalah membuat Tusuk Rantai. Perhatikan caranya.” Belinda memberikan contoh pada Alyssa membuat Tusuk Rantai. Setelah membuat simpul atau slip knot maka, langkah selanjutnya adalah mengaitkan benang lagi pada jarum lalu benang yang telah terkait pada jarum ditarik hingga keluar dari lubangnya untuk membuat lingkaran baru. “Apakah aku harus mengencangkannya?" tanya Alyssa pada Belinda setelah dia mengikuti langkah demi langkah.

Liontin bereaksi. Dan kemudian, seperti biasa, pengetahuan mulai mengalir. Tapi kali ini berbeda. Ini bukan pengetahuan medis. Ini pengetahuan kuliner—sangat detail, sangat mendalam. Wandra tiba-tiba tahu—benar-benar tahu—cara membuat Beef Wellington. Ia bisa melihat di pikirannya: daging tenderloin yang harus dibumbui dan di-sear hingga permukaan luar matang tapi dalam masih rare, lalu dibungkus dengan duxelles (campuran jamur yang dicincang halus dan ditumis sampai kering), lalu dibungkus lagi dengan puff pastry, dan dipanggang dengan suhu dan waktu yang tepat.

“Saya mau yang beda, ah.” “Beda. Ini Chicken Potato Smoor, dimasak ala Belanda dengan banyak tomat dan bawang.” Dia sudah menyiapkan pembelaan. Untuk memastikan proses masak-memasak Olivia berjalan lancar, malam sebelumnya Dina sudah mempraktikkan menu itu terlebih dahulu. Setidaknya, dia harus yakin olahannya akan menghasilkan kuah yang terjamin enak. Hasilnya, Olivia tinggal mencemplungkan saja bumbu-bumbu yang sudah diracik oleh Dina tersebut. “Tapi mana? Saya kan harus coba,” kata Leo.

Kemudian otak berliannya mengatakan untuk membuat Chicken pop saja. Aliika mulai meracik bumbu untuk membuat Chicken Pop sebab mudah saja dan tidak banyak bahannya. Gadis itu mulai memotong kecil-kecil ayam bagian dada, dan dituangkan nya air jahe sedikit, ditambah dengan sedikit bubuk bawang, penyedap rasa, satu buah telur dan diakhiri dengan tepung. Vana memasak sembari bersenandung.

“Makanannya Tuan. Liliana yang datang membawa beberapa menu makanan membuat lamunannya terputus. Dahinya mengernyit heran dengan menu makanannya pagi ini. Semuanya masakan western. Ada chicken cordon bleu dan pancake. “Nona Zoe yang memasak semua ini, Tuan,” terang Liliana. Xavier hanya mengangguk. Ia memegang pisau dan memotong chicken cordon bleu. Senyum tipis menghiasi wajahnya saat menikmati rasa chicken cordon bleu yang sangat lezat. Tepat di suapan ke sekian kalinya, Zoe datang. Wanita itu sudah terlihat cantik dengan kaos kebesaran dipadukan dengan celana baggy jeans.

Mereka berdua memilih untuk membuat hidangan Perancis yang sama, yaitu Coq au Vin, ayam yang dimasak dengan anggur merah. Ian mulai dengan memotong ayam menjadi beberapa bagian. Gerakannya cepat dan tepat, seolah-olah ia telah melakukan ini ribuan kali sebelumnya. Sementara itu, Chef Ronald memilih untuk memasak ayam secara utuh. Dia mengolesi ayam dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu memasukkannya ke dalam oven.

"Masak apa malam ini, Om?" "Chicken cordon bleu sama salad jagung mayo. Itu ada jagung disisir, sama wortelnya dipotong kotak kecil-kecil. Biar Om yang goreng ayam sama bikin sausnya." "Yah, kacang-kacangannya jangan kebanyakan. Nggak ada yang mau makanin kacang." Rea menginterupsi.

Lalu mendesah lega saat semuanya sudah tertata rapi di atas piring saji itu. “Ya Tuhan, anda melakukannya dengan sangat baik, Nona. Nyonya pasti akan menyukainya,” Puji Zeta. Pelayan itu menuangkan perasan lemon dan rempah yang berada di dalam mangkuk ke atas irisan Salmon itu dengan Perlahan. Perasan air lemon itulah yang membuat ikan dalam Ceviche matang.

ujar Riani yang akhirnya mengizinkan sang pria membuat sambal menggunakan blender. "Oke." Jonathan manggut-manggut dan pastinya paham membuat ayam geprek seperti geprek Bensu. Jonathan mulai melangkahkan kakinya menuju kulkas dan pastinya akan melihat bahan-bahan makanan yang sudah di beli saat siang tadi, lalu Riani masih duduk di kursi tadi dengan memperhatikan Jonathan yang mulai masak makanan yang di inginkan olehnya.

“Aku ingin melihatmu membuatnya. Kalau aku bisa mempelajarinya, nanti aku akan buatkan untuk Cakra. Dia kan sering mengadakan jamuan, minumnya juga sering kebablasan.” Agatha tersenyum samar. “Tidak perlu repot belajar. Sama saja seperti merebus obat Tiongkok. Masukkan bahan ke dalam panci, tambahkan air hingga merendam herba, lalu rebus setengah jam. Itu saja.” Setelah memperhatikan cara Agatha, Bibi Inggrid langsung mengerti. Mereka berdua sambil mengobrol menunggu sampai sup mabuk matang.