Romans & histoires Singkong Rebus Dan Kopi Hitam

Edgar berucap sambil meletakkan sosis dan segelas kopi hitam di hadapan Sylvia. Sylvia langsung menaikkan salah satu alisnya. “Ini semua gratis?” Sambil duduk disamping Sylvia, Edgar pun menjawab. “Tentu, berkat kupon yang kita miliki, aku bisa mendapatkan sosis dan kopi hitam itu dengan gratis.” Sylvia yang tidak menyukai kopi hitam, ia langsung menggeser gelas kopinya ke arah Edgar. “Untuk mu aja, aku gak suka kopi hitam.”

Ario menatap papan menu, yang tiba-tiba menyesuaikan tampilannya jadi hologram digital. “Satu Kopi Rasa Kenyataan yang Terlupakan. Panas.” --- Dimas mulai menyeduh. Ia mencampur biji kopi langka dari era kolonial, setetes susu dari sapi ilusi yang pernah bermimpi menjadi awan, dan bubuk gula dari momen saat seseorang menyadari dia dicintai. Saat disajikan, aroma kopinya menimbulkan getaran aneh. Randi langsung hidungnya mimisan.

Lalu, mulai menjerang air panas. Alfian telah menyelesaikan makannya ketika air dalam ketel mendidih. Airin mengangkat gagang ketel dan menuangkan isinya ke dalam cangkir yang serta merta melarutkan bubuk hitam dengan aroma kopi arabika yang khas. Alfian berdiri tepat di sisi Airin, mencuci piring bekas makannya. Airin tersenyum melihat perilaku sepupunya itu. “Apa ada yang lucu?” goda Alfian.

Terlihat di sana si Mbah dan istri sedang menikmati segelas kopi hangat, dan juga singkong rebus yang mereka cabut dari lahan belakang rumah mereka. Menyambut kedatangan Sophia, istri si Mbah terlihat senang, senyum manisnya langsung mengembang di wajah. Ia langsung menyodorkan teh hangat dan juga cemilan. Cemilan yang terbuat dari pepaya muda, yang di iris tipis kemudian di goreng . Sophia sangat menikmati cemilan tersebut. Hingga pada akhirnya si Mbah memulai percakapan yang serius. Namun, sebelumnya si Mbah mempersilahkan istrinya tersebut, untuk masuk ke dalam terlebih dahulu.

Kelegaan menguar di wajahnya. “Tuh kebetulan Bapak juga lagi ngopi, Ibu bikin getuk loh, singkongnya dari kebun kita sendiri. Bentar ya, Ibu bikinin kopi.” Jagat mengangguk. Lalu dia berjalan ke ruang tamu, menjejeri bapak mertuanya yang tengah santai sambil merokok. Di meja sudah terhidang segelas kopi dan getuk singkong yang Neni sebutkan tadi.

kata Pak Gino yang membuka kedai nasi goreng sejak lama. "Ga apa-apa, Pak Gino. Saya sengaja turun ke bawah karena suntuk dengan ruangan saya." Revan tidak sepenuhnya berdusta kali ini. Revan memesan satu porsi nasi goreng dan kopi hitam tanpa gula. Revan akhir-akhir ini menyukai kopi hitam tanpa gula. Pahitnya sama dengan kisah cintanya bersama dengan Mayang. Kopi yang diminumnya mewakili isi hatinya saat ini.

Singkong yang Yaka beli adalah singkong goreng mekrok atau mekar. “Aku pikir, aku saja yang suka. Kadang bikin juga sih, berbagai resep aku coba. Ada yang pakai baking soda, ada yang direbus saja lalu digoreng dan segala macamnya. Semua aku coba. Kadang gagal, tapi tetap saja enak. Dibikin pakai cara apa pun tetap enak. Asal singkongnya memang singkong yang tua, bukan cukup muda. Kalau singkong muda, walau sizenya besar tetap enggak enak.”

Jagung bakar, ubi rebus, kacang dan jagung rebus, juga kopi hitam favorit Lucas jika berkunjung ke daerah puncak. "Kamu nggak laper, Sugar?" tegur Lucas sambil berdiri dan berjalan mendatangi gadisnya, mengambil sejumput kacang rebus dan duduk di pinggir balai-balai. "Nanti dulu Mas, aku lagi bermeditasi," gumam Freya mencipta senyum geli di wajah lelakinya. "Udah enakan tapinya?" tanya Lucas mengusap lembut kepala Freya yang berbaring di sampingnya.

"Bang, kok kamu ngelamun? Kamu juga pakai pegangin kepala. Kamu kenapa?" Tiba-tiba Rahma kembali dengan sepiring goreng pisang yang diselimuti oleh terigu dan diwarnai warna orange. Cepat juga dia membuatnya. Entah dia yang cepat atau aku yang mungkin tidak sadar kalau dia sudah kembali. Ia pun menaruh secangkir kopi Hitam favoritku di atas meja di samping piring goreng pisang. Aromanya sudah menusuk-nusuk ke dalam lubang hidungku. Meskipun dia orangnya riweuh tapi dia sangat perhatian.

Kopi beraroma kuat yang aku sukai, asam dan pahit menyatu dalam pekatnya ampas. Kopi ini tumbuh berupa semak-semak berdaun hijau lumut yang menghasilkan biji-biji kecil berwarna hijau lalu berubah menjadi merah ketika siap untuk dipetik. Kopi khas Malayaka, ditanam oleh suku yang binasa. Aku menghela napas sejenak. Mereka benar-benar suku yang hebat. Aku sangat berterimakasih atas kopi mereka.