Novel & Cerita Bakso Pentol Kuah

ujar Anita. "Gampang! Bakso Pak Kumis depan komplek enak mbak, mau?" tanya Adit semangat. "Bukan," sela Anita. "Tata mau bakso yang tekstur dagingnya kenyal tapi tidak membal saat digigit. Dan kuahnya... Tata mau kuah yang bening kristal, tanpa lemak yang mengapung, tapi rasanya harus sekuat kaldu sumsum tulang belakang sapi yang direbus selama tepat 14 jam 12 menit."

tukas Moza refleks menoleh ke adiknya yang kembali memeriksa pesanan di layar ponsel. "Dan itu buat pesanan lima varian bakso Mercon dengan mie Sehun (semuanya bihun), lima varian bakso jumbo dengan Exstra Dio Mayo di dalamnya, lima varian bakso Park Chanyeol goreng, dan terakhir lima varian bakso Suho kelelep kuah merah," jelas Naka selesai membaca pesanannya membuat Moza refleks menyunggingkan senyum. Mengingat kembali saat ia ikut andil menamai menu makanan di kedai.

Asap putih mengepul mengepul gurih dari mangkuk keramik berisi bakso urat besar, mi kuning, bihun, dan taburan bawang goreng yang melimpah. Ririn langsung mengambil botol saus dan kecap, meracik kuah baksonya dengan telaten sementara Maman memperhatikannya dari seberang meja. "Kenapa lu liat-liat gue begitu? Ada yang aneh sama muka gue?" tanya Ririn sewot saat menyadari Maman terus menatapnya tanpa berkedip.

canda Julharzam, anak sulung Darwis. "Aku pengen nyobain bakso dari tempat lain, Mas," sahut Riadi. "Kalau nggak salah, menu di stand juga ada bakso," sela Shurafa. "Ya, bakso Pontianak. Aku yang minta khusus disediakan itu ke Kak Falea," ungkap Zaara. "Sama kue khasnya juga. Pokoknya beda dari resepsi lainnya," sambungnya.

Setelah dia lewat, tampak nama Ronaldo tertulis di belakang bajunya. Setengah jam berkeliling, kudapati seorang penjual martabak yang sedang duduk memakan pentol bakar. "Bang pentol!" Kukagetkan dia dengan menggeprak meja. Si penjual martabak melatah. "Eh, petolnya pentil ... eh, pentilnya kayak pentol." "Apaan, sih, Bang? Mulutnya nggak diasuransiin, ya?"

Di sana sudah ada Baskoro dan Wiyoko yang sedang menunggu bersama makanan yang sudah tersaji di depan mereka. Bryan tiba-tiba teralihkan pada kuah yang berwarna gelap dan beraroma daging. "Ini kuah apaan?" tanya Bryan kepada dirinya sendiri. "Kok gelap begini?" Sebab, sebelumnya dia tak pernah makan kuah seperti itu. Ditambah, makakannya pasti tidak jauh-jauh dari steak, salad, sosis, dan makanan western lainnya. Baskoro tertawa cekikikan melihat kepolosan cucunya. "Ini namanya kuah rawon," ucapnya. "Rawon ini makanan asli Indonesia."

Sambal, kecap, saos, juga cuka, membuat rasa bakso menjadi semakin nikmat. "Ternyata enak baksonya, rasa kuahnya juga mantap" ucap Vika, menikmati kuah bakso, hingga habis tak bersisa. "Iya, harganya juga gak mahal-mahal amat, banyak pilihannya" timpal Yani, melihat ke tulisan menu, yang di tempel di tembok. "Gak nyangka ya, tempatnya sekeren ini, ternyata harganya merakyat" ujar Fitri, mengedarkan pandangannya, ke seluruh sudut-sudut ruangan.

Kuah di tempatkan di mangkuk berbeda karena bakso satu saja sudah memenuhi mangkuk. Kupotong dengan sendok bakso itu. Di dalam bakso masih ada bakso kecil sekitar enam atau tujuh. Segera ku makan menu kesukaanku itu. Orang yang diet pasti akan gagal jika dihadapannya sudah tersaji bakso seperti ini. Tak butuh waktu lama satu mangkuk bakso beranak sudah berpindah ke dalam perutku. Alhamdulillah kenyang. Aku sudah siap meladeni duo ular.

“Siapa takut?” Pesanan bakso mereka sudah tiba. Bola-bola daging bulat-bulat tampak terapung-apung di atas kuah bakso yang segar dengan isi bihun dan taburan daun seledri serta bawang goreng gurih. Isi mangkok putih itu juga terdiri dari satu gorengan, siomay dan tahu. Ada satu peristiwa yang menarik yang terjadi saat itu. Kayla dan Iskha mengambil tempat saus dan sambal. Mereka langsung menaruh saus dan sambil di atas tempat kecil itu, kemudian menusuk bakso lalu mencocolnya. Saat keduanya sama-sama menggigit makanan itu, tampak mereka saling berpandangan aneh. “Koq kita sama sih?” tanya Iksha.

"Kuahnya dipisah?" "Ya, boleh." Arkav sangat asing dengan makanan bakso tersebut. Ini perdana kalinya ia hendak mencoba. Apalagi ada banner bertuliskan indonesia. Jadi sudah dipastikan bahwa yang jual berasal dari negara tersebut. Senyum merekah terlihat jelas di wajah Arkav hingga ia bersiul ketika memasuki rumahnya. Ia meletakkan bakso di meja makan dan menuju ke kamar. Dilihatnya sang istri masih tertidur pulas. Ia tak tega membangunkan.