Kopi Cleng Original Novels & Stories

Kirei tidak kuasa menahan senyumannya. “Jenis kopinya yaitu arabika, librika, robusta, excelsa.” Ujar Haru lagi dia menoleh melihat Kirei yang berada di samping atasannya dengan menyunggingkan senyum. Kirei mendengus kesal mendengar kata asing baginya dia menatap kesal Haru tapi langsung merubah ekspresi menjadi senyuman saat menatap atasannya dan berkata.

Dia juga butuh kopi supaya fokus kalau berbicara dengan Diraja. “Kita ada kopi Bajawa Flores atau kalau mau ada specialty blends kita. Racikan terbaik dan terlaris di sini. Kudapannya juga ada klepon soft cake kak, pakai gula aren pilihan.” Leo menjawab dengan penuh antusias, dan mau tak mau semangatnya juga menular kepada Ambar.

Pelayan tersebut sangat ramah, ia menjelaskan banyak rekomendasi menu di kafe ini, dan tidak seberapa lama kemudian pesanan keduanya telah siap. "Ah ... enak!" pekik Clara setelah menyesap coklat panas pesanannya. "Aku setuju. Kopi di sini juga enak, katanya tadi mereka pakai biji kopi premium yang digiling sendiri." "Kita nggak salah pilih kafe, Mas."

"Kopi di kafe ini sangat nikmat sekali." "Ini kopi Arabika asli dari Gayo, Aceh. Rasanya memang nikmat." Fangying mengangguk dan menghabiskan kopinya, dia baru ingat kalau dirinya harus segera kembali ke Singapura sebelum senja. Segera di temuinya Jacky yang sudah menunggunya di toko ponsel milik tuan Chen. Bergegas keduanya menaiki taksi menuju Pelabuhan Batam Center untuk menyeberang kembali ke Singapura.

Ia menjerang air untuk membuat kopi. "Wine saja," tangan Zaki yang sedang menyeduh kopi ke dalam gelas, terhenti. Ia lupa, Ega, wanita modern saat ini. Tentu saja ia meminum wine, tidak seperti Ayu yang tahunya kopi saja. Jujur saja, Zaki lebih menyukai kesederhanaan Ayu. Zaki menghembuskan nafasnya kesal, menyadari ia mulai membandingkan Ega dan Ayu.

Mobil milik Faye akan di antar ke rumah oleh salah satu anak buah Arche, sehingga mereka berangkat menggunakan satu mobil. Faye memperhatikan cangkir kopi nya, dia terdiam beberapa saat ketika satu seruput kopi berhasil lolos di tenggorokan nya. “Kopi apa ini?” Tanya Faye. “Kopi gayo,” jawab Arche. “Kopi Gayo salah satu kopi paling enak di Indonesia bahkan dunia. rasa nya yang sangat seimbang tidak terlalu kuat maupun pahit. Kau tau? Bahkan kopi itu pernah dinominasikan menjadi kopi terenak di dunia yang pernah diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association of America,” jelas Arche. Faye mengangguk, dia setuju soal rasa kopi nya yang enak, ini kali pertama Faye meminum kopi itu dan dia pa

"Nona Gloria sayang, membuat kopinya di mana? Lama banget." "Tadi di pantry kopinya habis, jadi saya menyuruh OB untuk membelinya. Pak David ini sabar sekali, cuma terlambat beberapa menit saja sudah ngambek," jawab Gloria menaruh dua cangkir kopi di atas meja. "Thank you Gloria." Cleon langsung mengambil kopi miliknya. "Sama-sama Pak," jawab Gloria tersenyum manis menatap Cleon lalu pergi ke luar meninggalkan kedua Bosnya.

Clive, alih-alih mengikuti, justru menarik sebuah kursi dan bergabung dengan Barto dan Sando di dekat bar. "Tuan Sando, apakah Anda punya kopi? Dan mungkin... sebatang rokok?" tanya Clive. Permintaan yang aneh, tapi ia ingin merasakan sesuatu yang normal. Sando tersenyum. "Tentu saja, Nak. Kopi terbaik di Fusha dan tembakau dari lembah seberang." Ia menyajikan secangkir kopi hitam panas dan sebatang rokok lintingan. Clive menerimanya, menyulut rokok itu dengan bara dari perapian, lalu terbatuk hebat saat menghisapnya untuk pertama kali.

Chika melangkah maju, tangannya bertumpu di meja kerja Dewa—sebuah tindakan yang sangat tidak sopan bagi seorang staf kebersihan. "Kopi yang Bapak minum itu adalah single origin dari Ethiopia, diproses secara natural. Bapak komplain notes-nya hilang? Itu karena Bapak meminumnya saat suhunya masih terlalu panas. Acidity dan rasa blueberry di dalamnya baru akan keluar setelah suhunya turun ke enam puluh derajat." Dewa menaikkan sebelah alisnya. "Oh? Kamu bicara seolah-olah kamu punya sertifikat barista."

Ini ujian. Ia membuka lemari kecil di bawah meja bar. Mengambil segenggam biji kopi dari Kalimantan, hasil fermentasi selama tujuh tahun di gua gaib. Ia menambahkan satu tetes esensi kenangan yang tersimpan di botol kecil berlabel “Rasa Pertama yang Tidak Sempat Diucapkan”. Sambil menyeduh, ia bicara pelan. “Saya tidak tahu apa yang akan dirasakan Menteri. Tapi ini... kopi untuk orang yang pernah takut menjadi dirinya sendiri.”