Kata Kata Penikmat Kopi Novels & Stories

Gayatri meletakkan secangkir kopi panas dan camilan gurih di atas meja setelah itu ia pergi ke dapur kemudian mengurung diri di kamar Citra karena bayi itu rewel ingin tidur dan harus ditimang-timang. Bram mengembuskan napas. Ia kemudian meminum kopi tersebut. Kopi buatan Gayatri memang enak, rasanya pas di lidah. Soalnya kopi buatan Gayatri adalah seleranya. Awalnya Bram kaget saat mengetahui kalau Gayatri ternyata suka minum kopi hitam. Bram pikir perempuan itu sukanya kopi yang rasanya lembut, tidak terlalu pahit, manis dan warna tidak pekat seperti kopi latte. Tapi ternyata Gayatri tidak suka kopi yang seperti itu. Bram pernah bertanya kenapa lebih suka kopi hitam daripada kopi yang lain

Ia kembali menyandarkan kepalanya. “Kalau mau santai banget mas mau pesen kopi ya.” Alif menyeruput kopi hitamnya dengan perlahan. Menenangkan hatinya dengan pahit dari rasa kopi. Kopi favorit Alif adalah kopi pahit, baginya rasa pahit yang berasal dari kopi murni kejujuran dan apa adanya. Tak peduli jika ada gula maupun susu yang menjadi campuran, identitas kopi tak akan pernah hilang sedangkan gula dan susu bisa larut. Hidup pun demikian, kopi ibarat prinsip hidup, entah pahit ataupun manis yang dihadapi jika manusia memiliki tujuan dalam hidupnya maka ia selalu bisa melanjutkan hidupnya.

Dia hanya bisa menatap Sabrina dengan mata melebar dan menunggu dia melanjutkan. “Ini benar-benar kotoran yang keluar dari kucing. Kucing jenis ini adalah kucing liar yang ditemukan di negara pulau terbesar di dunia yang disebut kucing luwak. Biji kopi ini juga dari negara itu. Kucing luwak sangat suka memakan kopi ini. Setelah mereka memakan biji kopi, sebagian dari biji kopi itu tidak dapat dicerna sepenuhnya setelah melewati perut mereka. Setelah itu, luwak akan buang air besar lagi. Seluruh biji kopi disebut kopi kotoran kucing atau yang lebih sering dikenal dengan kopi luwak. Setelah jenis biji kopi ini dicerna oleh cairan lambung kucing luwak, itu akan memiliki semacam efek fermentasi.

Cafe lencana ungu ini memang tempat favorit bagi Katarina, sampai tempat duduknya berulang kali tetap di sudut pojok. “Kak matchalatte satu,” pesan Katarina pada seorang wanita yang ada di kasir. “Matcha mulu, sesekali beli kopi, Kak!” ujar Elegi pelan. “Aku tidak mengopi, kamu saja yang pesan kopi kaya orang tua saja!” ledek Katarina terkekeh. “Dih, gak gitu juga, Kak. Oiya, mbak aku pesan cappuccino saja satu ya,” pesan Elegi.

Ia menyeduh dua jenis kopi dari kotak tersembunyi: Kopi Kepuasan dan Kopi Kekosongan. Yang besar diberi Kopi Kepuasan, yang hanya akan terasa enak saat si peminum tak meminta tambahan. Yang kecil diberi Kopi Kekosongan, yang memperlihatkan isi hati orang lain, tapi tidak bisa disentuh. Keduanya minum. Yang besar menenggak dan menjerit, "KENAPA AKU MASIH LAPAR?!" Yang kecil menangis, "KENAPA SEMUA PUNYA ORANG TERLIHAT INDAH DAN AKU TIDAK PUNYA APA-APA?!"

Selain bekerja di kantor produk suplement kesehatan, Mas Daffi memang dikenal sebagai Professional Cupper. Pekerjaannya adalah untuk menilai rasa kopi dengan cara objektif secara lebih dalam. Professional cupper yang kelak akan menentukan apakah kopi ini berkualitas baik atau buruk. Ia juga menganalisis kecacatan pada kopi, cup clarity, body dan karakteristik yang ada pada kopi lainnya lalu membuat penilaian secara numerik tentang kualitas kopi tersebut. Mas Daffilah yang menilai kopi yang kelak akan menentukan nasib kopi tersebut. Apakah untuk dijual atau bisa dilelang.

Ke mana Delia? "Mas, ini kopi untukmu!" Tiba-tiba Delia sudah berdiri di belakangnya sambil membawa nampan berisi segelas teh panas dan secangkir kopi panas yang dari aromanya saja Barra tahu kalau itu kopi robusta. Dia penyuka dan penikmat kopi, makanya sangat paham beberapa jenis kopi dari aromanya. Bagi Barra wangi kopi bisa memberikan efek terapi. "Mau taruh di mana?"

"kata Rama. Kemal mengangguk paham, malam ini group pertama, Rama dan Fatta yang berjaga. Sedangkan yang lain harus tidur agar tenaga cepat terisi ketika berganti jaga. "Ceklek!!" Rama membuka kaleng kopi yang ia beli, Fatta mengikuti cara Rama membuka kaleng itu. Ia terkejut dengan rasa kopi yang pahit, namun kata Rama kopi itu bagus untuk jaga malam karena bisa membuat mata melek dan tidak mengantuk. Benar saja, meskipun pahit, kopi itu juga mempunyai rasa yang nikmat, ia mempunyai rasa yang unik, membuat mata segar dan tidak mengantuk. Fatta jadi menyukai kopi.

"Ini baru kali kedua. Tapi aku mengerti kenapa kamu menyukainya." Ella melirik secangkir kopi hitam di tangannya. Cairan pekat itu terlihat begitu pahit, tanpa setetes pun gula. "Pertemuan pertama kita juga di kafe. Apa kamu memang penggemar kopi? Atau seorang peneliti yang menjadikannya bahan riset?" Francesco tertawa ringan. "Tidak. Aku hanya penikmat kopi. Seorang pecandu aroma dan rasa pahitnya."

Pinta salah satu teman kantornya. "Hm... kalau nggak habis kopi lattenya, ini gue mah bawa sendiri." "Kopi pahit juga gapapa, intinya kopi." Tidak tau saja, kalau Tika malas buatin. Walau nanti dia liat kopi ada pasti bilangnya habis. Bodo amat, habisnya malas banget buat jalan dan buat kopi sendiri ....